Михаил Бородачев:
В прошлом веке высказывалась любопытная гипотеза под названием «эволюция со знаком минус» – альтернатива дарвинской теории эволюции. Ее суть заключена в том, что развитие человека, общества, любой цивилизации идет по пути деградации, а не эволюции.
Александр Белов, палеоантрополог:
Гипотеза деградации получила неожиданное подтверждение, когда на одном из островов Тихого океана палеонтологи нашли окаменевшие останки гигантской креветки, возраст которой ошеломил ученых. Невозможно поверить, но факт: она жила на земле 500 млн лет назад!
Александр Белов
так описывает редкостную находку:Современные креветки выглядят на нашем столе безобидными и маленькими. Иными словами, за 500 млн лет они значительно уменьшились в размерах, то есть деградировали.
Александр Белов
приводит мнение коллеги:Итак, на протяжении веков в области питания произошли заметные изменения в сторону деградации. Простой пример. Сегодня обед среднего горожанина состоит в лучшем случае из трех-четырех блюд. В XIX веке в трактирах полноценной трапезой считалась подача из восьми-девяти блюд. Питание в домах господ того времени делилось на четыре разряда, начиная со званых больших обедов и заканчивая простыми. Подавалось до 30 кушаний. Если взглянуть на более ранний период, то мы увидим, что в IX веке, в мирные урожайные годы, на обеденных пирах присутствовало от 50 до 500 блюд.
Сигизмунд Герберштейн, австрийский дипломат в Москве в XVI веке, искренне удивлялся как богатым столам, так и плодородию земли русской.
Павел Сюткин:
Логично предположить, что еще раньше, то есть до нашей эры, обеденный размах у русских людей был еще шире.
Однако летопись Руси обрывается на князе Рюрике, словно до него ничего не существовало. Неужели была заинтересованность в том, чтобы создать этот миф, уничтожив исторические документы, чтобы предать забвению память о наших корнях и принизить самосознание русского народа?