Главнейшим объектом морского промысла в настоящее время служат: сельдь, анчоусы (килька), сардины, треска, мерлуза, пикша, морской окунь; камбала, палтус; лососевые; тунцы. Между тем океанские глубины таят огромное количество известных и немало неизвестных видов рыб, вполне пригодных для употребления в пищу. Весьма возможно, что многие из них держатся в рассеянном состоянии и существующими средствами не поддаются промысловому облову. Но для того чтобы увеличить уловы, надо подумать о средствах для искусственной концентрации этих рыб. Об этом говорится в очерке "Стратегия и тактика рыбака".
Тот, кто первым принял дюгоня за соблазнительную женщину, вероятно, был молод и долго не сходил с корабля на берег. Дюгонь - слово финикийского происхождения. Дюгони, ламантины и истребленные морские коровы относятся к группе так называемых сирен. Название свое группа получила в порядке преемственности от древнегреческих мифов, которые повествуют о прекрасных женщинах-сиренах с рыбьими хвостами, завлекающих мореплавателей своим сладкозвучным пением. Сирены живут у берегов и никогда не выходят на сушу. Издали, опутанные водорослями, они пожалуй, действительно имеют что-то общее с женщиной могучего телосложения с небольшой головой, притом одетой в сарафан без талии. Как ни странно, самые ближайшие их родственники живут не в море, а на суше, это слоны.
Другая группа - ластоногие: тюлени, котики, каланы, моржи; их ближайшие родичи, оказывается, волки. Так по крайней мере утверждают зоологи. У ластоногих богатый волосяной покров, у сирен на теле лишь кое-где пробиваются волоски. Тюлени много времени проводят на суше или на льду. У каланов и котиков очень ценный мех.
Третья группа - китовые. К ней относятся киты усатые, зубатые (кашалоты), дельфины, белухи, касатки.
Представители этих трех трупп млекопитающих имеют очень мало общего между собой, роднит их только жизнь в море и приспособленность организма к продолжительному пребыванию под водой. Чем же достигается эта удивительная способность? Тюлень перед погружением выдыхает воздух, чтобы избавиться от углекислоты. После погружения число сокращений его сердца вместо 75-180 на воздухе уменьшается до 4, а потом увеличивается, но не превышает 15 в минуту. Во время погружения кровь тюленя, очевидно, с целью более экономного расходования кислорода, омывает только важнейшие органы. Тюленей ловили иногда на глубине до 270 м; киты, особенно кашалоты, погружаются на глубину до километра, а может быть и больше.
К числу наиболее интересных обитателей моря относятся дельфин. Дельфины в одиночку и целыми стаями часто сопровождают суда и устраивают возле них спортивные игры. Словно по команде, десятками выпрыгивают высоко из воды, обгоняют судно, потом от него отстают и снова обгоняют. Обнаружив гидродинамические особенности стоячей волны, образующейся перед форштевнем (перед носом) идущего судна, дельфин с комфортом устраивается на гребне этой волны. Волна несет дельфина под самым носом судна без малейшего усилия со стороны этого морского спортсмена. Он спокойно лежит на волне, не шевеля ни одним плавником. У дельфина особое устройство кожи и подкожного слоя, которое гасит вихри, возникающие в воде у поверхности движущегося тела. Эти вихри одинаково тормозят движение подводной лодки и рыбы. Большая скорость, с которой плавает дельфин, объясняется отсутствием тормозящих вихрей.
С самой древности о дельфинах рассказывают необыкновенные истории. У берегов Италии дельфин подружился со школьником и каждое утро возил его на спине через небольшой залив в школу. У берегов одного австралийского курорта прижился дельфин, который играл с детьми и катал их на спине, никогда в таких случаях не погружаясь в воду. Дельфин долгое время привлекал на этот курорт множество отдыхающих, пока какой-то катер случайно не разрезал его своим винтом. Известны случаи, когда дельфины оказывали помощь утопающему человеку. Словом, существует убеждение, что дельфины чувствуют расположение к человеку. Они легко поддаются дрессировке и забавляют посетителей аквариумов своими ловкими движениями и прыжками. Американский биолог Дж. Лилли, исследуя дельфинов, обнаружил, что мозг у них по весу несколько даже больше, чем у человека, а по внешнему виду и по числу извилин очень похож на человеческий. В 1 см3 мозгового вещества дельфина столько же нервных волокон, сколько у человека. У дельфинов развито чувство взаимопомощи, они помогают раненому или заболевшему дельфину держаться на воде, чтобы он не утонул. Сейчас все больше приходят к убеждению, что дельфин - мыслящее существо, способное общаться с себе подобными и дружелюбно относящееся к человеку. Весьма возможно, что такими же способностями наделены киты.