Тайны Трех Ви

На следующее лето Платон вновь уехал в Северный город. Жил летом на поляне, которая принадлежала почтальонке ближайшей деревни. Туристы его подкармливали.

Он им читал лекции. Мыши съедали его запасы. Основную борьбу он вел с дотошными мышами. Платон знал, что его любовь армейская живет в этом городе. Жена командира, с которой он прожил два года. Ему захотелось ее увидеть. Очень хотелось. Но на поляне ему одежду не стирали и не гладили, и в таком виде к ней ехать не хотел.

Господин случай. На поляну, расположенную недалеко от Северного города, приехала группа туристов, среди них был один молодой мужчина, очень сильно похожий на Платона. Поговорили Платон и этот молодой мужчина. Мужчина оказался сыном военного, отец его служил там, где служил Платон. После того, как отец умер, мать ему, чтобы он сильно не страдал, сказала, что его отец совсем другой мужчина, и что она его отца не видела со времен армии, но помнит его имя Платон.

Платон понял, и был почти уверен, что его сын сидит рядом с ним. Признаться ему – 'Я твой отец', он не мог, не был готов. Под предлогом общих интересов, Платон взял адрес молодого мужчины. Оказалось, его звали в честь космонавта, который летал в космосе, когда он родился. Все сходилось к одному – перед ним его сын!

Платон после отъезда группы, впал в такой транс, что потерял зрение на пару дней.

Снег выпал неожиданно, слегка прозрев от внезапного холода, Платон собрал вещи и поехал к себе домой. Дома полгода из дома не выходил, но в поездку собирался в Северный город. Наступило лето.

Платон оделся парадно, взял новую сбрую: рюкзак, палатку, сумку, вещи, еды не очень много. Мысль была: найти мать своего самого старшего сына. Он приехал на поезде в город, где жили: его первая сексуальная любовь и результат этой любви.

Все оказалось необыкновенно просто. Платон позвонил в дверь. Дверь открыла женщина, слабо знакомая. Женщина смотрела на него стеклянным взглядом, их взгляды скрестились.

– Платон!

– Алина!

В дверях показался их сын. Сын сказал:

– Я понял прошлым летом, что Вы мой отец.

Катерина, прожив жизнь очередной исторической личности, готова была

Глава 35

Ссоры и питание Катерина напрягла память и решила написать о том, чем же питалась ее семья в разное время. Это можно узнать из серии о вкусной и здоровой пище в ее семье.

Первая шумная ссора Катерины с мужем, произошла над приготовлением плова.

Ссорились от души, он настаивал над полным выполнением рецепта приготовления плова из книги вкусной и здоровой пищи года 1961. Ссора произошла позже, тогда они жили на квартире, в четырехэтажном доме, этот дом недавно снесли. Из окон третьего этажа, то есть от кухонного стола был виден двор, площадка для машин, машин тогда было мало. Рядом стоял муж и кричал, что она мало нарезала морковки, мало лука, мало сала баранины. На столе лежали куски баранины, промытый рис лежал в чашке. Смысл плова по тому рецепту был прост на первый взгляд:

– Сало баранины кладется на сковороду, топиться, шкварки вынимаются.

– В растопленный бараний жир, кладется нарезанная кусочками баранина.

– В поджаренные кусочки баранины добавляется нарезанные морковь и лук.

– Сверху засыпается ровным слоем рис.

– Наливается вода, с учетом, что рис поглощает три объема воды.

– Соль, перец по вкусу, перемешивать нельзя!

Сейчас она этот плов сделала бы совсем просто:

– В сковороду налить масло растительное.

– В масло положить натертую морковь и нарезанный лук.

– Сверху положить промытый рис.

– Вода, соль.

Вторая ссора с Платоном была из-за борща, как ни странно, но к 21 году Катерина понятия не имела, что на свете есть свекла. Дома варили щи. Муж требовал борщ. У него в документах лежал рецепт борща его бабушки. Рецепт борща по книги он не признавал. Своего рецепта у меня тогда не было. Попыталась вспомнить весь рецепт:

– Грудинка говядины вариться два часа.

– На сковороде тушиться мелко порезанная свекла.

– На второй сковороде поджаривается морковь.

– На третьей сковороде поджаривается лук.

– На деревянной доске мелко рубиться сало, чеснок, потом вместе многократно ножом рубиться, до получения сало – чесночной массы.

– Кубиками нарезается картофель.

– Нарезается капуста.

– Вариться фасоль.

– Постепенно в кастрюлю с наваристым мясным бульоном, опускаются: вареная фасоль, – капуста, – картофель, – тушеная свекла, – морковь и лук, – сало – чесночная масса, – лавровый лист, – обжаренная чайная ложечка муки,

– Ложка томатной пасты или обжаренные помидоры, – и напоследок окунается в борщ красный, горький перчик.

Сейчас она этот борщ готовит следующим образом:

– В воду опускает бульонный кубик.

– На сковороде с растительным маслом слегка обжаривает лук, шинкованную морковь и свеклу, добавляет ложку томатной пасты.

– В бульон кладет тертую капусту, тертый картофель, добавляю все со сковороды, то есть свеклу – морковь – лук.

– Немного соли.

Рыбная ссора и рецепт.