На протяжении всего мезолита и неолита, примерно с XI по IV тысячелетие до н. э., люди жили уже за счет земледелия и животноводства, однако общественная организация у них была та, которая сложилась в каменном веке. Даже после появления первых государств культ быка все еще сохранялся. И через 4 тысячи лет после Чатал Гуйюка люди продолжали поклоняться быкам.
Час быка. Судя по первым письменным документам, найденным в Иране, мир создали божественный бык Гопотшах и его сыновья — «истинное семя дикого быка». Когда он погиб от укуса змеи, из его тела выросли 55 видов зерновых и 12 лечебных растений, а из его семени появились 272 полезных животных, самые первые из которых — домашний бык и корова. В Индии коровы почитаются до сих пор. В древних индийских сказаниях говорится: «Главный бог Индра родился в доспехах и сразу взялся за оружие. Он отправился на подвиг — спасать священных коров. Их украли племена демонов. И тогда померкли небеса, ибо коровы были лучами света. Божественная собака услышала мычание коров внутри скал и сообщила Индре. Индра с семью мудрецами расколдовал скалы и вывел коров. И вернулся свет в мир».
Во всех первых цивилизациях бык и корова почитались особо. Главные боги имели образ быков. Основное сельскохозяйственное животное — лошадь — тогда еще не была одомашнена. Споры о том, где И кто впервые ее одомашнил, ведутся до сих пор. О том, что домашняя лошадь еще не была известна в первых цивилизациях, говорят не только первые храмы, но и древние мифы.
Не боги горшки обжигают. Эта пословица возникла в эпоху неолита — глиняную посуду в мезолите еще не умели делать. Не так давно исследовано поселение Невали Чори (Турция), где найдено 670 глиняных фигурок. Их изготовили около 11 тысяч лет назад. 26,7 % фигурок изображают мужчин, 22,5 — женщин, 4,4 % — животных. Редкое соотношение. В раскопанных до этого поселениях каменного века всегда преобладали изображения животных и женских божеств. Но самое удивительное, что фигурки из Невали Чори обожжены, ведь люди еще не умели обжигать горшки. На поселении Сабакты (Южный Урал) также обнаружены обожженные фигурка пожилого лысого мужчины и сосуды.
Прошло много времени, пока люди научились делать и обжигать горшки. Это было очень трудно. Нужно не только найти хорошую глину, но и добавить в нее такие примеси, чтобы при высыхании она не потрескалась. В странах раннего земледелия для этого использовали солому, на Урале — толченый тальк. Если примеси в глине слишком много или, напротив, мало, то горшок при высыхании и обжиге может развалиться.
Сосуды для хранения зерна делали большими (иногда в рост человека), для варки пищи — поменьше. На стоянках неолита всегда находят немало черепков от глиняных горшков, по которым можно многое узнать о жизни древних людей. Сосуды украшали замысловатыми узорами, призванными охранять пишу от злых духов. Каждое племя имело собственный орнамент с тайным смыслом, понятным только соплеменникам. По этим узорам археологи узнают, к какому племени относятся найденные черепки и где оно обитало.
Вначале горшки покрывали специальными штампами, выдавленными на сырой глине. Затем южные племена Евразии стали раскрашивать горшки красками, изображать на них птиц, коз и других животных.
Распространение керамики. Самые древние горшки из глины найдены в Гандж-Даре. Им около 10 тысяч лет. Они грубоваты, плохо украшены. Такие сосуды изготавливали на Ближнем Востоке до 6000 года до н. э. А около 8 тысяч лет назад там появляется раскрашенная керамика. Такую же находят и на стоянках неолита на Крите, в Греции, на Балканах и в Средней Азии. Оттисками на сырой глине покрывали керамику лишь в зоне умеренного пояса Европы и в Средиземноморье. На самой же прародине цивилизации оттиски стали делать лишь на глиняных табличках. Однако уже за 1,5–2 тысячи лет до распространения глиняных книг стенки сосудов начали покрывать не оттисками-орнаментами, а рисунками. Может быть, потому, что в то время уже писали на сырой глине. Ведь только около 6 тысяч лет назад глиняные книги стали обжигать, а раньше, возможно, этого не делали, и поэтому они не дошли до нас. На Севере, куда глиняные горшки попали до того, как их стали красить, продолжали оттискивать на стенках сосудов всякие орнаменты с помощью острых предметов, а потом и специальных штампов.