Биологически активные добавки условно подразделяют на нутрицевтики и парафармацевтики.
К нутрицевтикам относят жизненно необходимые или эссенциальные вещества, например, витамины и их предшественники (каротин), макроэлементы и микроэлементы (например, железо, магний, сера, селен, цинк, хром, йод). Использование нутрицевтиков позволяет улучшить качество питания, восполнить недостающие вещества в организме, ускорить детоксикацию и выздоровление, повысить сопротивляемость к инфекции, стрессу и другим неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
К парафармацевтикам относят минорные компоненты продуктов питания — органические кислоты, флавоноиды, биогенные амины и т. д. Эти вещества выступают в роли биорегуляторов и к ним относят пребиотики, например, растительные полисахариды — инулин, пектин и лактулоза, которые создают благоприятные условия для микрофлоры в кишечнике, повышают иммунитет и выводят тяжёлые металлы из организма. Парафармацевтики входят в состав продуктов питания при расстройстве пищеварения, а также в комплексы с пробиотиками (лактобактерии, бифидобактерии) для лечения и профилактики дисбиоза кишечника. Пробиотики, кстати, также относят к группе парафармацевтиков, то есть это БАДы, а не лекарственные препараты!
Деление БАДов на нутрицевтики и парафармацевтики условно, поскольку одно и то же вещество может относиться к обоим классам. Поэтому чаще используют другую классификацию: делят БАДы на фармацевтические продукты и функциональные продукты питания.
Фармацевтические и функциональные.
БАДы как фармацевтические продукты выпускаются в лекарственной форме (таблетки, пилюли, капсулы, порошки и т. д.), это те же витамины, минералы, пробиотики. Для контроля их качества используется система управления безопасностью фармацевтического производства — GMP (Good Manufacturing Practice).
Вторая группа БАДов — функциональные продукты питания. По сути, это еда, которая искусственно обогащена (процесс называется нутрификацией) полезными компонентами, ранее не присутствовавшими. Например, йодированная соль, каши с пробиотиком. За качеством такой еды следит система управления и контроля за безопасностью пищевых продуктов ХАССП.
Натуральные и химические.
Очевидно, что натуральное полезнее искусственного, синтетического. В этом отношении БАДы не исключение. Предпочтение нужно отдавать натуральным БАДам, которые содержат меньше искусственных компонентов, красителей, улучшителей и консервантов. Это один из основных критериев качества и безопасности.
Почему природные БАДы лучше химии?
Есть несколько причин. Во-первых, натуральные БАДы могут содержать микропримеси естественного происхождения других веществ, в присутствии которых биологическая активность выше. Искусственные же БАДы хорошо очищены. Во-вторых, синтетические препараты могут содержать зеркальные изомеры действующего вещества, которые не работают в организме.
СЕМЬ МИФОВ О БАДАХ
Миф № 1 БАДы — это гомеопатия.
В голове многих обывателей БАДы и гомеопатия — это примерно одно и то же. Но биодобавки не являются гомеопатическими средствами!
Гомеопатия — раздел альтернативной медицины, в основе которого лежит принцип подобия, то есть лечение микроскопическими дозами действующего вещества (буквально несколько молекул лекарства или яда), которое в чуть большей дозировке может привести к болезни или даже гибели организма.
В основе же БАД лежат концентраты натуральных или идентичных натуральным биологических веществ, которые предназначены для введения в состав пищевых продуктов или непосредственно в рацион с целью восполнения витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ. Иными словами, БАДы вполне материальны, их использование имеет под собой большую доказательную базу.
Миф № 2 БАДы — это лекарство.
К сожалению, в своей работе я сталкиваюсь с людьми, которые заменяют приём назначенных врачом лекарств БАДами. Запомните, что принимать БАДы как лекарство или вместо лекарства недопустимо! Любой БАД — это, по сути, продукт питания, пусть и сконцентрированный в одной капсуле. БАД можно использовать для профилактики заболеваний у здоровых людей или же по назначению врача дополнительно в качестве комплиментарной терапии (совместно с лекарствами), но БАД не может быть основным видом лечения! Продавцы БАДов, которые утверждают, что их биодобавка излечит вас от всех болезней, лукавят и занимаются мошенничеством.
Миф № 3 БАДы — это всегда плохо и без них можно обойтись.
Предвзятое отношение к добавкам сформировано из-за несовершенства законодательства в плане производства и реализации БАДов, а также благодаря агрессивной рекламе недобросовестных продавцов.