Тело: инструкция по эксплуатации. Рекомендации от врача-остеопата

Есть категория людей, которые считают, что всё необходимое мы можем получать из пищи. Они, конечно, правы. Однако в таком случае наше питание должно быть оптимально сбалансированным по составу нутриентов. Вы уверены в том, что ваше питание оптимально сбалансировано? Даже профессиональные спортсмены, диетой которых основательно занимаются спортивные врачи и диетологи, используют биодобавки.

Данные литературы и мои собственные наблюдения показали, что люди даже с разнообразным питанием, ни в чём себе не отказывающие в плане продуктов, всё равно страдают дефицитом тех или иных компонентов в организме (например, витамин D или магний). Отсюда вывод: наше современное питание должно быть сбалансировано добавками. Но делать это надо разумно, совместно с врачом. Хорошо, если вы на смешанном рационе и питаетесь более или менее разнообразно, но есть особые группы людей: изнуряющие себя диетами, строгие вегетарианцы (веганы), а также беременные и кормящие. В таких ситуациях приём биодобавок просто необходим.

Миф № 4 БАДы бесполезны, потому что не усваиваются организмом.

Бытует мнение, что многие витамины и минералы не усваиваются организмом и эта пустая трата денег. Однако группа исследователей опубликовала в авторитетном научном журнале «Nutrients» 2017/9 (12) статью под названием «Вклад биологических активных добавок в питательную ценность рациона у взрослых». Учёные сравнивали уровень содержания витаминов (А, С, Е, Д, К, фолиевой кислоты, группа В) и минералов (кальций, магний, железо, селен, цинк, фосфор, медь) у людей в разных возрастных группах, причём в одной группе люди не использовали БАДы и получали все нутриенты с пищей, а в другой, кроме еды, принимали БАДы. В исследовании за период с 2009 по 2012 годы приняло участие 10 698 взрослых, за исключением беременных и кормящих. Участники были разделены на три возрастные группы: возраст 19–50 лет, 51–70 лет и старше 71 лет. В результате повторного обследования во второй группе содержание 15–16 нутриентов из 19 исследуемых в организме оказалось выше, чем в первой группе, и значительно снизилась неадекватность для 10 из 17, 6 из 17 и 8 из 17 питательных веществ среди лиц в возрасте старше 71, 51–70 и 19–50 лет соответственно.

Таким образом, использование БАДов увеличило содержание полезных нутриентов в организме, что важно для профилактики заболеваний и продолжительности жизни. Учёные отметили, что необходимо использовать БАДы в старших возрастных группах (старше 70 лет), поскольку у них показатели по нутриентам хуже, чем в молодом и в среднем возрасте.

Миф № 5 Все БАДы синтетические и вредны для здоровья.

В производстве БАДов могут быть использованы разные технологические методы: экстрагирование, высушивание, ферментация, измельчение, химический синтез и т. д. Натуральные БАДы усваиваются лучше, чем синтезированные (например, витамин С), поскольку «природный» продукт может содержать «правильные» молекулы того же витамина С, а не его копии в виде изомеров, которые не работают в условиях организма. Поэтому предпочтение надо отдавать БАДам природного происхождения. Использование биодобавок по назначению врача в терапевтических дозировках безопасно для здоровья, даже если они синтетические.

Миф № 6 БАДы — это «фуфломицины», которые не имеют доказанной эффективности.

Использование многих биологических активных добавок клинически обосновано и доказано многочисленными научными исследованиями. Например, взять тот же витамин D. В одном из последних Кокрейновских обзоров по использованию витамина D есть информация о том, что регулярный приём солнечного витамина значительно снижает риск обострения приступов бронхиальной астмы у детей и взрослых. Об этом витамине мы поговорим отдельно!

Миф № 7 БАДы безвредны для организма в любых дозировках.

Несмотря на то что витамины и минералы жизненно необходимы организму, их избыток может также навредить. Поэтому перед использованием того или иного БАДа я всегда рекомендую проконсультироваться у грамотного врача или нутрициолога. При использовании биодобавок важна дозировка, время приёма, продолжительность курса. Необходимо знать сочетаемость некоторых витаминов и минералов. Например, при приёме больших доз витамина Е (1500–2000 МЕ в день) повышается уровень триглицеридов в крови, что способствует атеросклерозу сосудов, кроме того, нарушается синтез витамина К в кишечнике и агрегация тромбоцитов в крови, что может привести к возникновению кровотечений.

КАК ВЫБРАТЬ БАД

Рынок переполнен БАДами, в любой аптеке вы увидите десятки и даже сотни препаратов от производителей и в разном ценовом диапазоне. Каковы правила выбора качественного БАДа? О некоторых критериях мы уже говорили выше, упомянем их здесь вновь, потому что это важно.

Правило № 1.