Итак, если в организм поступает избыток дистиллированной воды, то происходит вымывание минералов организма — что ведет к заболеванию и, теоретически, к смерти — если потреблять долгое время только дистиллят. Это, кстати, хорошо знают коренные народы Севера, которые никогда не утоляют жажду снегом. Это же подтверждают и опыты биологов, которые поили кроликов и крыс дистиллированной водой.
Фактически ядом оказывается любое воздействие, нарушающее обмен веществ в организме. И оказать это воздействие может, повторяю, что угодно.
Однако все мы ведем достаточно упорядоченный образ жизни, мало выходя за общие рамки поведения и за среду своего обитания. Вот по этой причине в сфере внимания токсикологии попадает только малая часть веществ, которые могут легко оказать ядовитое действие. Промышленные яды связаны со спецификой производства, а преступные отравления «крутятся» вокруг небольшого числа ядов, главные из которых — мышьяк, цианиды, растительные яды, наркотики, токсины. Хотя потенциально ядом может стать все, что нас окружает.
Поваренная соль
Поваренную соль вряд ли кто-нибудь назовет ядом. Вот поэтому я ее отношу к «странным ядам»: ядовитой ее никто не считает, хотя она — крайне страшный смертельный яд.
Смертельная доза — несколько столовых ложек поваренной соли. Если их съесть и запить несколькими глотками воды, то быстро наступит смертельное отравление, крайне мучительная смерть. Механизм действия яда следующий: физико-химические свойства соли таковы, что желудочный тракт начинает всасывать из крови жидкую часть крови. В итоге очень быстро вся жидкая часть крови оказывается в желудке человека, который ее начинает переваривать как пищу. Сердцу становится нечего перекачивать из большого круга кровообращения в малый. Наступают чудовищные мучения, и очень скоро человек умирает в конвульсиях.
Так обычная поваренная соль оказывается страшным ядом. Помните, как у нас в рекламе йодированной соли говорят — «достаточно одной щепотки»: тут для наступления смерти достаточно всего нескольких таких щепоток.
Токсикология, правда, вроде бы не знает смертельных случаев отравления поваренной солью (или их очень мало), но незнание создает уже невежественное благодушие, а потому «странный» яд оказывается еще и страшным. Как и в приведенном ранее примере с дистиллированной водой (а это такой же «странный яд»), наше население не информировано о тяжелых последствиях принятия в больших дозах дистиллята и о смертельных последствиях приема всего нескольких ложек поваренной соли. Кто-то беспечно может возразить, что любые продукты в большом количестве опасны для здоровья. Да — но не СМЕРТЕЛЬНО опасны. Например, если вы съедите ненормально большое количество перца или чеснока, то это только выжжет ваш желудок и приведет к язве. А соль уничтожает кровь, делая ее пищей желудка, — что, согласитесь, намного страшнее.
Как правило, в таком неожиданном разрушительном действии на организм вроде бы безобидных веществ и заключается опасность «странных ядов». Они нарушают обмен веществ, заменяя собой те или иные глобальные цепочки обмена в организме.
Диоксин
Диоксин — это один из самых коварных ядов, известных человечеству. Я добавил его в список «странных ядов» во многом из-за отравления президента Украины Ющенко, в котором немало таинственного. Сама специфика яда такова, что делает его странным из-за его ядовитого действия: очень трудно понять, было ли само отравление, а если было — то по каким причинам. В быту, конечно, диоксином отравиться, видимо, не так уж и просто, но вот для отравителей он, похоже, становится популярным.
Как пишет пресса Украины, Ющенко якобы отравили первые лица украинской госбезопасности, а сам яд им передала Россия. Так это или нет — пусть разбирается следствие, но яд действительно давно облюбовали спецслужбы. Диоксин применялся США во Вьетнаме. Его действие, в отличие от всех других ядов, заключается в том, что диоксин и подобные ему ксенобиотики поражают организм путем усиления активности ряда окислительных железосодержащих ферментов (монооксигеназ), что приводит к нарушению обмена многих жизненно важных веществ и тем самым к подавлению функций ряда систем организма.
Особенность действия диоксина в том, что даже в относительно безвредных для организма количествах он сильно повышает активность печени, что превращает многие вещества синтетического и природного происхождения в опасные для организма яды. Фактически, диоксин — это катализатор отравления человека другими ядами. Замысел отравителей понятен: все посчитали бы, что человек умер не от диоксина, а от какой-то интоксикации, причину которой медики и следователи искали бы в несвежих продуктах, обвиняя в отравлении уже совсем других людей.