Тюменская область, Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа

Знаменитые люди

Меншиков Александр Данилович (1673–1729). Виднейший государственный, политический и военный деятель, ближайший сподвижник Петра I.

В результате придворных интриг князей Долгоруких и вице-канцлера А.И. Остермана 8 сентября 1727 г. взят под домашний арест, приговорен к лишению чинов, наград и 4 апреля 1728 г. с семьей сослан в Березов.

Лещинский Филофей (схимонах Федор… – 1727). Митрополит Сибирский и Тобольский. Исполняя царский указ 1700 г., после посвящения в сан митрополита переехал в Тобольск. 7 июня 1710 г. Лещинский получил царскую грамоту с предписанием отправиться в землю остяков и вогулов для их христианизации, но по болезни только в 1712 г. смог приступить к исполнению указа. Начиная с 1712 г. ежегодно предпринимал миссионерские поездки. Всего Лещинским за десять лет окрещено более 40 тыс. чел.

Лопарев Хрисанф Мефодьевич (1862–1918). Историк, краевед. Родился в бедной крестьянской семье в с. Самарове. Окончил курс в Тобольской гимназии, затем историко-филологический факультет Петербургского университета. Автор более ста печатных работ. Написал книгу «Самарово. Село Тобольской губернии и округа. Хроника, воспоминания и материалы о его прошлом», до сих пор остающуюся образцом краеведческого исследования. В последние годы жизни на сбереженные им семь тысяч рублей учредил в Тобольской гимназии стипендию.

Муравленко Виктор Иванович (1912–1977). Организатор нефтяной и газовой промышленности Сибири. С 1965 г. жил в Тюменской области, до этого времени отработал полтора десятка лет на руководящих постах в нефтяной промышленности на Сахалине и Поволжье. В 1965–1977 гг. – основатель и первый руководитель Главтюменьнефтегаза.

Кухня

Основа питания обских угров – рыба, мясо оленей и диких зверей, употребляемое в сыром, вареном, жареном и копченом виде, а также дичь, ягоды, кедровые орехи. Ханты и манси пьют много чая, едят много хлеба. Хлеб традиционно пекут в стоящей на дворе глинобитной печи (нянь кер). Также пекут хлеб с икрой, кровяной хлеб (с добавлением оленьей или лосиной крови) и квасной (русский) хлеб. Тесто замешивается на рыбном бульоне. Рыбу вялят, жарят, варят, коптят, едят сырой и мороженой, делают юколу (сушенная на солнце рыба). Деликатесное блюдо – рыбья икра, вываренная в рыбьем жире.

Лакомым блюдом считается мясо только что убитого оленя. Куски его обмакивают в еще теплую кровь, захватывают зубами и обрезают быстрым движением ножа снизу вверх непосредственно у самых губ.

Строганина – свежемороженая рыба (обычно стерлядь, сиг, муксун, нельма), мясо домашнего или дикого оленя, нарезанные тонкими пластами. Едят с солью (в последнее время добавляют перец), затем пьют чай.

Патанка – тонко нарезанное мороженое сырое мясо рыбы (стерлядь, муксун, нельма), подаваемое со специями и ягодами.

Ханты-Мансийск

(55 тыс. чел., 2050 км к северо-востоку от Москвы, 2130 км от Санкт-Петербурга, 480 км к северу от Тюмени, 500 км к югу от Салехарда)

Телефонный код 34671

внутренний 271

www.hmao.wsnet.ru

www.admhmansy.ru

Городские ориентиры