Рыльца залить холодной водой, настоять 4 ч и процедить.
Употреблять в виде наружных примочек при нервных заболеваниях.
Шпинат огородный (Spinacia oleracea L.)
Однолетнее растение с копьевидными листьями высотой 30–40 см. Цветки мелкие, зеленые, плоды – овальные орешки, соединенные друг с другом в клубочки. Цветет в июне – августе.
В медицине применяют стебли, листья, цветки, которые собирают с мая по август.
Шпинат обладает противоцинготным, легким слабительным, мочегонным и противовоспалительным действием.
В свежем виде или в отварах и настоях его применяют для лечения невротических состояний, при запорах, метеоризме, малокровии, болезнях горла и легких.
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
1 ст. л. свежих листьев шпината, 200 мл воды.
Листья измельчить, залить кипятком, проварить 10 мин на водяной бане на слабом огне, настоять 1 ч в закрытой посуде и процедить.
Употреблять по 1/4 стакана 4 раза в день при малокровии.
по 1 ст. л. цветков, стеблей и листьев шпината, 200 мл воды.
Все компоненты измельчить и перемешать, 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять 40 мин в закрытой посуде и процедить.
Употреблять по 3 ст. л. 3 раза в день при неврозах.
200 г шпината, 200 г молочного соуса, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки гречихи, мускатный орех, сахар и соль по вкусу.
Молочный соус делается следующим образом: сливочное масло обжарить с мукой; влить 1 стакан горячего молока, добавить соль и прокипятить.
Далее листья шпината перебрать, помыть, сложить в кастрюлю, залить кипятком и припустить в течение 10 мин. Затем протереть шпинат через сито, подогреть на сковороде с маслом и залить молочным соусом. Приправить по вкусу сахаром, солью и мускатным орехом. Шпинат выложить на блюдо и украсить очищенным яйцом.
Полезно употреблять в пищу при переутомлении, гипацидном гастрите, энтероколите, гипертонии, сахарном диабете, дистонии, малокровии.
Щавель конский (Rumex confertus L.)
Многолетнее травянистое растение высотой от 80 до 150 см, с толстым стеблем и большими корнями. Нижние листья широкие, верхние – более узкие. Цветки мелкие зеленоватые. Цветет в июне-июле.
В народной медицине применяют стебли, листья и цветки (собирают в июне-июле) и корни (заготавливают в октябре).
Корневища и корни щавеля конского обладают слабительным, бактерицидным, противоглистным, кровоостанавливающим, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами.
Листья и цветки оказывают вяжущее, бактерицидное и противовоспалительное действие.
Препараты, созданные на основе частей щавеля, применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, простудах, ревматизме, для ванн и обмываний при лечении кожных болезней.
Свежие листья прикладывают к ранам для быстрого заживления.
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
1 ст. л. корней конского щавеля, 200 мл воды.
Корни щавеля измельчить, залить кипятком, настоять 3 ч в закрытой посуде и процедить.
Употреблять по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой при поносах.
несколько сушеных корней конского щавеля.
Сухие корни щавеля измельчить в порошок.
Принимать по 0,25 г 3 раза в день как закрепляющее и по 0,5 г 2 раза в день как слабительное средство при кишечных расстройствах.
1 ст. л. корней конского щавеля, 300 мл спирта крепостью 40 % или водки.
Корни щавеля измельчить, залить спиртом или водкой и настоять в темном месте 8 ч.
Принимать по 20 капель 1 раз в день перед едой при ревматизме.
2 ст. л. корней конского щавеля, 3 л воды.
Корни щавеля измельчить, залить водой, варить 20 минут, помешивая.