Тренинг по книге Элизабет Гилберт. 40 упражнений для обретения счастья

Во-первых, выбрать блюдо, которое вам действительно хочется приготовить и съесть.

Во-вторых, при выборе блюда думать вначале о своих вкусах и пристрастиях и только потом – об аппетитах своих домашних и близких.

В-третьих, запастись временем, чтобы приготовление еды не превратилось в привычное «быстренько пожарил – быстренько съел».

В-четвертых, поставить расслабляющую фоновую музыку, которая настроит на нужный лад.

В-пятых, сопровождать каждое свое действие словами. Пусть со стороны это выглядит нелепо, но для начинающего гурмана-гедониста – очень даже полезно. Примерно так: «Сейчас я помою свежий зеленый салат, ароматный и хрустящий, и выложу его на блюдо. Потом я возьму сочный тунец, выложу его в тарелку, перемешаю его с пикантными каперсами, сладкой горчицей и сочными помидорами…»

Не скупитесь на эпитеты! Пусть текут слюнки.

В-шестых, выдумывайте и творите по ходу приготовления пищи. Если вам почудится, что в тесто для пирожков неплохо добавить куркумы или столовую ложку вина, – действуйте. Приготовление еды – это творческий процесс, где приветствуются и импровизация, и смелые решения.

После выполнения

С удовольствием, неторопливо и радостно, отведайте то, что у вас получилось. Запоминайте вкусовые ощущения и эмоции, которые вы испытываете во время трапезы. Поблагодарите небеса и, конечно, себя тоже за прекрасную еду.

Если блюдо получилось действительно удачным, не поленитесь – запишите рецепт, уделяя внимание не только компонентам, но и настроению, которое сопутствовало вам во время кулинарной медитации. Постарайтесь подобрать слова, описывающие ваше состояние до, во время и после приготовления пищи.

Можете сфотографировать блюдо.

Повторяйте подобные сессии время от времени. Вы заметите, что приготовление пищи приносит отдохновение душе и бодрость телу.

Упражнение 5. Что ты видишь вокруг?

Перед выполнением

Чтобы выполнить это упражнение, вам потребуется напарник или, правильнее сказать, единомышленник. В общем, близкий человек, которому интересен окружающий мир не меньше, чем вам.

Упражнение работает на развитие наблюдательности и концентрации внимания.

Выполнение

Все очень просто. Все, что вам нужно, это прогуляться на пару с другом-приятелем по скверу, по знакомой улице, по ближайшему от дома кварталу – где угодно, собственно.

Но прогулка эта будет иметь цель – новым свежим взглядом увидеть то, что вас окружает, и по ходу обсуждать ваши парные наблюдения.

Например. Вы проходите мимо дома, на крыше которого вы заметили привязанный к антенне воздушный шарик. «О как!» – радуетесь вы, а вслух спрашиваете компаньона: «Что ты видишь в этом доме?» Возможно, он заметит то же, что и вы, но с большой долей вероятности он обратит ваше внимание на ту деталь (цвет, архитектурный нюанс, сценку или просто игру светотени), которую вы не заметили. А вы, в свою очередь, сможете поделиться с ним своим воздушным шариком.

Наблюдая, замечая и задавая друг другу вопрос «Что ты видишь?», погуляйте столько, сколько захочется. Сравнивайте впечатления и обсуждайте их.

После выполнения

Почти наверняка под конец прогулки, а то и раньше, вы будете приятно удивлены: оказывается, городской ланшдафт – неисчерпаемый кладезь для наблюдений, и совсем несложно побыть в своем городе туристом, будто впервые увидев знакомые места.

Кто хоть раз пробовал это веселое упражнение, увлекались и играли в «Что ты видишь?» снова и снова.

Упражнение 6. Неизвестный я

Перед выполнением

Это упражнение помогает самораскрытию и самопознанию, работает на развитие эмоционального интеллекта.

Это упражнение не имеет четкого времени выполнения, начала и конца. Оно может выполняться спонтанно, как бы по наитию, а может быть запланировано.

Так или иначе, важнее не форма, а суть. Ну а суть упражнения заключается в том, чтобы в привычных ситуациях попробовать вести себя не так, как привык, а ровно наоборот.

Выполнение

Для начала возьмите лист бумаги и не торопясь опишите характерные для вас черты, особенности личности, поведенческие паттерны.

Допустим, закончите следующие предложения:

«В незнакомой компании я обычно…»

«Когда возникает конфликт, я предпочитаю…»

«Я хорошо умею…»

«В свободное время я люблю…»

«Если бы меня спросили, что во мне главное, я бы сказал…»

«Больше всего на свете я ценю…»

«На рабочем собрании я обычно…»

Придумайте еще несколько своих примеров.

А затем, когда возникнет одна из описанных выше ситуаций или любая другая типичная ситуация, попробуйте пойти наперекор себе.

Например, если во время конфликта вы привыкли отстаивать свою правоту, попробуйте не спорить, признать правоту второй стороны, со всем соглашаться и т. п.