Три шага к стройности

Как-то клиентка рассказала:

— У меня избыточный вес — это вообще профессиональная травма — я работаю бухгалтером! У меня на работе перед носом стоит ненавистный компьютер; с одной стороны тазик с конфетками, с другой — тазик для фантиков. Когда первый тазик сделался пустой, а второй наполнился фантиками — это означает… нет, не конец рабочего дня, а всего лишь обеденный перерыв. Мы с подругами закрываем дверь отдела и достаем настоящую еду — обедаем.

А до вечера снова наполняем тазик. Надо же как-то время коротать…

Существует множество методов снижения веса.

И вы наверняка уже многое перепробовали. Как вы думаете, можно ли сбросить вес, придерживаясь диеты? — Можно. А можно ли сбросить вес, занимаясь спортом? — Тоже можно. А можно ли сбросить вес, принимая специальные таблетки или прибегнув к пластической хирургии? — И это возможно! Бывают люди, которым помогает что-то одно, бывают люди, которым помогает что-то другое… Есть такие люди, которым все помогает… НО НЕНАДОЛГО.

Проблема избыточного веса не исчерпывается сакраментальным вопросом: «Как похудеть?» Гораздо более важен другой вопрос: «Как сделать так, чтобы сброшенные килограммы больше не возвращались?» Другими словами, как сделать так, чтобы человек не только сбросил вес, но и сохранял стройность максимально долго? И чтобы ответить на этот вопрос, перейдем к нашей методике, в основу которой положена трехшаговая модель.

Методика строится на биопсихосоциальном подходе к пониманию человека, то есть на представлении о том, что человек — это не просто «биологическая машина» (а именно так он традиционно рассматривается в медицине), человек — это совокупность как биологических, так и психологических и социальных факторов.

Такое представление о человеке является краеугольным камнем нашей программы, которая включает в себя различные техники, действующие на разных уровнях функционирования человека и формирования избыточного веса.

Первый шаг — это работа с телом, то есть с биологическими причинами набора лишнего веса. На биологическом уровне все достаточно просто. До обидного просто.

Вы видели когда-нибудь человеческий жир? «В лицо», «глаза в глаза», так сказать… Если нет, мы вам расскажем: человеческий жир на сало не похож. Сало гладкое — приятно посмотреть, а человеческий жир, напротив, рыхлый и крупноячеистый. Больше всего на куриный похож. И представьте себе, что у всех он разного цвета. У кого-то желтый с зеленцой, у кого-то розовый, бывает даже оранжевый или коричневый. Но самое интересное то, как он выглядит после липосакции. Существуют разные аппараты, но общий смысл операции один: жировая клетка разрушается, и жир получается жидкий. Желтая, мутная, теплая, густая, липкая масса с красными кровяными прожилками, пахнущая прогорклым маслом, — таков человеческий жир после проведения липосакции.

Итак, 1 г жира — это примерно 9 ккал. А дальше все очень просто, задача для третьего класса: бассейн с двумя трубами — в одну втекает, из другой вытекает. Для того чтобы набрать килограмм лишнего жира, человек должен съесть, ну, например, пирожков с повидлом приблизительно на 9000 ккал сверх своей нормы. Чтобы организм килограмм этого жира сжег — до своей нормы человек должен недобрать те же самые 9000 ккал.

Вроде бы очевидно и понятно: для того чтобы сбрасывать вес, нужно, чтобы человек вместе с пищей потреблял меньше энергии, чем расходует.

В любой энциклопедии «русским по белому» написано: съедай 1200 ккал каждый день — и будет тебе счастье. Секрет вроде бы прост: меньше ешь — будешь стройным и красивым. И кто-то, может быть, даже пробовал меньше есть, или, говоря научным языком, ограничивать энергопотребление.

С какой проблемой в этом случае сталкивается человек?