Три шага к стройности

Белки . Каждый день в вашем рационе должно быть не менее 150–200 г продуктов, содержащих животный белок. Полноценный животный белок есть только в четырех видах продуктов: мясо, птица, рыба, морепродукты. Яйца и молочные продукты тоже содержат животный белок, но там он неполноценный, поэтому мы его считать не будем. Мы рекомендуем планировать суточный рацион от белка. И помните, что за один прием не усваивается более чем 100–150 г белковых продуктов, таким образом, если вы планируете съесть больше, то лучше разделить на несколько приемов.

Один из секретов стройности: вы начнете максимально быстро сбрасывать вес, если в каждый прием пищи будете съедать небольшой — не более 100 г — кусочек мяса, рыбы, птицы или морепродуктов. Это очень мощно ускоряет обменные процессы и дает чувство сытости на весь день.

Помимо всего прочего, продукты, богатые животным белком, лучше всего дают чувство насыщения, так как дольше всего задерживаются в желудке. Соответственно, если у вас сильное чувство голода или повышенный аппетит — ешьте больше продуктов, богатых животным белком. Но помните, что в таких продуктах, как колбаса и сосиски, имеется все, что угодно, кроме животного белка. Есть их можно, но мы их будем относить к растительной пище. Мы так полагаем, что при производстве нашей колбасы ни одно животное не пострадало.

Жиры . Вы будете смеяться, но для того чтобы сбросить вес, вашему организму нужны жиры. Вы скажете, свои девать некуда! И будете правы! Дело в том, что животные жиры не очень полезны, нам нужны растительные масла. Вы, наверное, уже видели калорийность растительных масел — она огромна, но тем не менее каждый день в вашем рационе должна быть одна десертная ложка (10 мл) любого растительного нерафинированного (неочищенного) масла обязательно в сыром виде. Пожалуйста, не пейте его как воду. Добавьте его в салат или кашу, в любую еду. За маслом имеет смысл пойти не в продуктовый магазин на углу, а в аптеку. Там продаются специальные масла для повседневного приема — они содержат больше полезных веществ и более приятны на вкус. Вы может выбирать масло по вкусу.

Углеводы . Количество углеводов в рационе должна определить ваша совесть. Главное помнить, что не углеводы виноваты в избыточном весе, а их количество. Поэтому как простые углеводы, то есть сладкое, должны присутствовать в вашем рационе, так и сложные — овощи, фрукты, хлеб. Если вы без ума от сладкого, неразумно полностью от него отказываться — это только усилит аппетит. Еще раз напомним: все дело в количестве.

Следует с осторожностью относиться к сахарозаменителям. Некоторые из них, например, фруктоза и сорбит, имеют калорийность, а некоторые в неразумных количествах могут быть опасны для здоровья, например, сахарин.

Витамины . Мы рекомендуем принимать любой поливитаминный препарат с микроэлементами в течение всего периода снижения веса. Принимайте в дозировке и по схеме, указанной для данного препарата.

Жидкость . Всего два слова: по жажде. То есть хотите — пьете, не хотите — не пьете. Желательно, чтобы суточное потребление жидкости не превышало физиологической нормы: 1,5–2 л. Сюда входят и супы, и кофе, и чай. Если вы употребляете жидкости меньше, чем 1,5 л — никаких проблем, но вот избыток жидкости в организме в процессе снижения веса не нужен.

Это, наверное, все, что вы должны знать о вкусной и здоровой пище. А теперь тем, кто осилил «Первый шаг», мы предлагаем выполнить упражнение № 2 — «Усиление чувства сытости» . Эта техника усилит чувство сытости и позволит наедаться небольшим количеством пищи. Включите диск и проведите данную методику.

А теперь домашнее задание. Завтра в течение дня вы должны будете сделать себе подарок. Не пищевой — не булочка и не поход в ресторан. Весы тоже не подарок. Подарок — это то, что душе приятно; то, что доставит вам массу положительных эмоций; то, чего давно хотелось, но все руки не доходили. Никакие отговорки — «некогда», «банкомат карточку съел» — не принимаются!

Второй шаг

Наверное, вы уже догадались, что избыточный вес появляется не только потому, что кто-то слишком много ест. Второй шаг нашей программы в большей степени будет посвящен психологическим причинам, стоящим за перееданием. Первый вопрос, который возникает, — а почему люди едят? Чтобы жить? Для удовольствия? По привычке? Может быть, потому что просто хочется! Но вот за желанием поесть может стоять разное. Нам кажется, важно различать, что еда дает телу и что она дает нашей душе.

Голод и сытость