В Индонезии
На Филиппинах
Во Вьетнаме
В Латинской Америке
В Бразилии
В Турции
В Китае
Переспелый банан покрывается коричневыми пятнышками и становится мягким.
Цвет кожуры обычно желтый, но есть также красные и зеленые бананы. Шкурка банана несъедобна.
В пищу также пригодны цветы банана (в приготовленном виде напоминающие артишок) и сердцевина ствола.
На Филиппинах из банановых листьев делают волокно для тканей.