Уникальные биологически активные вещества тыквы, попадая в организм человека, активно включаются в обмен веществ органов и тканей и обеспечивают восстановление метаболических изменений в миокарде и нарушениях сердечного ритма, снижение тонуса и повреждения сосудов при гипертонической болезни и сахарном диабете, увеличение количества молока у кормящих женщин, гемоглобина, снижение свертываемости (тромбообразования) крови, уровня глюкозы и холестерина в крови, желчеобразование и снижение кислотности желудочного сока, уменьшение отложения солей в суставах при подагре, устраняют или значительно снижают образование камней в печени, почках, мочевом пузыре, предупреждают развитие злокачественных новообразований, уменьшают отеки сердечного и почечного происхождения, увеличивают моторную функцию кишечника при запорах, повышают иммунитет (невосприимчивость) организма к туберкулезу и другим инфекционным и воспалительным заболеваниям, полезны пожилым людям при лечении и профилактике ожирения, подагры, астенического состояния, атеросклероза, болезней нервной системы, малокровия.
Тыква обладает уникальнейшим свойством очищать организм от практически всех видов отравляющих нас токсинов: пищевых, алкогольных, радиационных и химических. Увы, мы сами наполняем токсинами наш организм. В первую очередь это касается нашего питания. Даже если мы стараемся избегать продуктов, содержащих консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса, это не значит, что мы употребляем экологически чистую еду. Увы, в наше время сельское хозяйство больше зависит от химической промышленности и производства удобрений, чем от погоды. Удобрения, гербициды, стимуляторы роста – везде и всюду. Узнать, есть ли в нашем организме избыток вредных веществ, можно по следующим признакам: частые физическая и умственная усталость, многочисленные заболевания нервной системы, желудочно-кишечного тракта, печени, почек, кроветворной системы, отсутствие блеска в глазах, а кожа имеет блеклый, морщинистый вид, выпадение волос, болезни зубов и др. И здесь нам на помощь придет тыква, которую можно употреблять ежедневно, чтобы очистить организм от многочисленных токсинов.
Тыква очень полезна курильщикам. Французские ученые считают, что антиоксиданты, содержащиеся в тыкве, блокируют свободные радикалы, образующиеся в легких при воздействии табака и некоторых других факторов – в частности загрязняющих веществ, которые содержатся в воздухе.
Богатое количественное и качественное сочетание биологически активных веществ в тыкве при низкой ее калорийности (29 ккал на 100 г продукта) делает тыкву незаменимым уникальнейшим лечебным средством при лечении больных с различными заболеваниями.
Кальций
Кальций служит главным строительным материалом для костной системы, зубов и ногтей. Необходим он для мышц, не последнюю роль играет в кроветворении, способствуя также снижению проницаемости сосудов. Активно участвует в обмене веществ, в иммунных процессах. Препятствует проникновению патогенных микробов в кровеносное русло и тем самым повышает устойчивость организма перед угрозой различных инфекций.
Чтобы кальций соответствовал своим природным задачам «на все сто», важно не допускать его дефицита, а также переизбытка. Любой дисбаланс в его содержании чреват для человека не самыми приятными последствиями. Поэтому каждый из нас точно должен знать, какова суточная норма микроэлемента, и стараться не выходить за ее рамки.
Кальций нужен организму уже с младенчества. Малышам в возрасте 1–3 лет достаточно 500 мг в день, 4–8 лет – почти 800 мг, с 9 лет – около 1300 мг. На первый взгляд, это много. Но учитывая, что дети до определенного возраста растут и у них формируется опорно-двигательный аппарат, такие дозировки вполне объяснимы и оправданы. Взрослым людям, начиная с 18–20-летнего возраста и до 50 лет, достаточно примерно 1000 мг в сутки. Это количество остается неизменным и после 50 лет.
Существует заблуждение, что особенно много кальция нужно беременным женщинам. Некоторые милые дамы в «погоне за результатом» не только употребляют в больших количествах продукты, содержащие кальций, но и принимают его синтетические препараты. Все это потом может закончиться осложнениями при родах. Поэтому в период вынашивания ребенка и кормления грудью рекомендуемые дозировки нарушаться не должны. Так, если будущая мама совсем юная (до 20 лет), ей необходимо в сутки 1200 мг кальция, старше этого возраста – 1000 мг.
Недостаток кальция в организме
Нехватка кальция приводит к различным заболеваниям. К основным функциям кальция относится гомеостаз – поддержание в организме постоянства внутреннего состояния. Например, у больных раком на последних стадиях отмечается явный дефицит кальция. После назначения таким пациентам его препаратов происходило ощелачивание жидкой среды организма и, соответственно, улучшение их самочувствия. Отсюда был сделан вывод, что кальций тормозит развитие злокачественных новообразований.