Целебные яды растений

Посеем эти «злые», устойчивые ко многим лекарствам виды дизентерийной палочки на питательную среду. Займём посевом не всю чашку, а только один участок (рис.54). Напротив него на таком же приблизительно участке посеем микробов, подвергшихся действию убийственного для многих видов дизентерийной палочки препарата — сульфатиазола. На остальных двух участках чашки посеем тех же бактерий, но находившихся в препаратах из антоновских яблок и калгана. Создадим теперь самые хорошие температурные условия для роста дизентерийных палочек.

Пройдёт 12 часов, и мы будем удивлены поразительным результатом: роскошный рост в контрольном и сульфатиазольном участках и полное отсутствие роста бактерий, обработанных препаратами из антоновских яблок и калгана! Даже испытанное очень хорошее лекарственное средство — сульфатиазол — оказалось бессильным в отношении этого вида дизентерийной палочки, а обыкновенное антоновское яблоко убивает её!

И среди непищевых растений обнаружены фитонциды, хорошо убивающие дизентерийную палочку. Таково травянистое растение бадан (рис.55). Особенно интересным оказалось растение, известное под названием кровохлёбки (рис.56). Почти на всей территории нашей страны растёт это лекарственное растение.

Рис.55. Бадан.

Кладезь драгоценнейших веществ нашли биологи, химики и врачи в иглах и коре хвойных деревьев, особенно пихты. Ленинградец лесотехник В.Солодкий вместе с другими специалистами предложил использовать отходы переработки хвойных растений. Много раз упоминаются в нашей книге их чудесные фитонцидные свойства. Они содержат большое количество витаминов, и вполне оправдано было использование веток хвойных деревьев в трудные годы Великой Отечественной войны. От одной сосны можно получить до 10 килограммов хвои, а из них — столько витамина С, что его хватит для человека на весь год. Ещё более драгоценна хвоя кедра, издавна применяемая как противоцинготное средство.

Рис.56. Кровохлёбка.

Теперь широко используются фитонцидные и иные свойства хвойных: приготовляют хвойные экстракты для ванн, лесную «пасту Солодкого», которую употребляют для лечения ран, ожогов и т.п. Антимикробные свойства хвойных растений удивляют даже исследователей фитонцидов. Так, смолы и живицы хвойных растений действуют в отношении бактерий дифтерии бактерицидно в столь высоких разведениях, что превышают активность многих биологических антисептиков — пенициллина, грамицидина и других. А.Е. Витгефт доказала, что уже в первые минуты соприкосновения с экстрактами коры пихты дифтерийные палочки убиваются.

Ленинградский биохимик профессор П.А. Якимов с известным всей стране хирургом профессором Н.Н. Петровым приготовили из живицы сибирской пихты препарат — лечебный бальзам, который они с большим успехом применяли в годы Великой Отечественной войны для лечения ран. Этот препарат обладает и бактериоубивающими свойствами, и способностью стимулировать регенерацию тканей.

И после своей смерти хвойные продолжают служить людям. При особых условиях, которые сложились на побережье Балтийского моря, образуется янтарь. Это прелестное вещество — подарок людям от прародителей теперешней сосны, живших миллионы лет назад. Янтарь — изменённая, окаменевшая в песках смола хвойных.

Профессор Фатима Васильевна Хетагурова утверждает, что фитонциды не только предохраняют живые ткани растений от размножения в них микробов, но и одновременно поднимают жизненный тонус растения. Когда изменяются нормальные условия жизни растения, когда оно травмируется или происходит заражение его бактериями или грибами, тогда особенно бурно выделяются фитонциды, но они, как предполагает Хетагурова, не только оказывают антимикробное действие, но и поддерживают растение, как бы оживляют его. Ведь продуцирование фитонцидов не может происходить обособленно от других физиологических процессов.

Хетагурова провела исследование янтаря в лабораторных условиях и в условиях открытого и закрытого грунта. Что же оказалось? Янтарь сохраняет летучие фитонциды, но что особенно интересно, он на расстоянии стимулирует рост растений. Посмотрите, говорит Хетагурова, на растительный мир Прибалтики! Это родина крупнейших залежей янтаря! Здесь на песчаной почве, в условиях, не таких уж благоприятных, растительные организмы чувствуют себя, в густых зарослях, очень хорошо. Янтарю принадлежит несомненно большая роль. Янтарь, эти «слёзы» хвойных деревьев, не только одна из благороднейших драгоценностей, украшающих женщин, но и стимулятор жизни растений.

При использовании фитонцидов пищевых и непищевых растений для борьбы с микробами, вызывающими болезни пищеварительных органов, важно знать, сохраняются ли бактерицидные, протистоцидные и противогрибковые свойства фитонцидов при введении их в желудочно-кишечный тракт.