Целебные напитки

К лечебно-столовым минеральным водам относятся Арзни, Бжни, Боржоми, Дарасун, Джермук, Джава, Ессентуки № 17, Звара, Зеленый Ключ, Краинка, Золотой Колодец, Дилижан, Минская № 1, 2, 3, 4, Марциальная, Полюстровская, Саирме, Семигорская и др.

В системе подземных вод, о которых академик А. П. Карпинский говорил как о самом полезном ископаемом на Земле, известны десятки тысяч различных типов и разного лечебного назначения минеральных источников. На территории нашей страны их также немало — более пяти тысяч. Среди них есть такие, которые получили мировую известность и ежегодно помогают укреплять здоровье сотням тысяч людей. Сюда относятся Туршсу — «кислая вода», найденная в конце XIX века вблизи старинного азербайджанского города Шуша в Нагорно-Карабахской автономной области, относящаяся по химическому составу к типу углекислых гидрокарбонатно-магниево-кальциевых вод и рекомендуемая при гастритах, мочекислых диатезах, заболеваниях печени; Сираб — в ущелье Шорсу-дара, недалеко от Нахичевани на реке Араке (в переводе с фарсидского языка «сираб» означает «тайная вода», поскольку местные жители не знали, почему ее употребление приносит исцеление), улучшающая функции желудка, усиливающая мочеотделение, стимулирующая функции поджелудочной железы; обуховские минеральные воды, расположенные в Свердловской области; ундоровские источники близ Ульяновска; сатановские минеральные воды, обнаруженные в Хмельницкой области; нарзаны Северного Кавказа, Маджарицхали Грузии, Беркуты — в Карпатах, Арзни и Джермук — в Армении, Аршан («святая вода») — в Восточной Сибири, Мацестинская вода (в переводе с адыгейского языка означает «огненная вода») и многие другие.

Когда заходит речь о достопримечательностях Львовской области, этого богатейшего края нашей страны, неизменно вспоминают ее «жемчужину» — «питьевой курорт» — Трускавец, лечение на котором осуществляется в основном минеральными водами.

Главной лечебной водой курорта является знаменитая Нафтуся — бесцветная прозрачная жидкость со слабощелочной реакцией, характерным запахом сероводорода и нефти, возникающим в результате выделений из воды летучих соединений нефтяного ряда, и нефтяным, слегка отдающим керосином вкусом. Было установлено, что Нафтуся является сульфатно-гидрокарбонатной кальциево-магниевой водой с минерализацией 0,72–0,75 г/л, имеет плотность чуть выше единицы и температуру около 7–9 °C. Среди макрокомпонентов этой воды обнаружены углекислые соли кальция, магния, натрия, калия, сульфат и хлорид магния, кремниевая кислота. Богата Нафтуся и так называемыми микрокомпонентами — химическими элементами, содержащимися в воде в микродозах: барием, литием, железом, серебром, стронцием, бромом, йодом, фтором, кобальтом, молибденом, цинком, марганцем, алюминием, медью, ванадием, титаном и другими. Среди органических веществ, растворенных в Нафтусе, найдены летучие сернистые углеводороды, жирные и аминокислоты, битумы, фенолы, гуминовые вещества. Формирование этих соединений ученые объясняют образованием в водной среде сложных комплексов под воздействием разнообразных физико-химических и микробиологических процессов. Микрофлора, присутствующая в Нафтусе, имеет важное значение, поскольку все выявленные в воде бактерии обладают способностью разрушать трудноусвояемые органические вещества, содержащиеся в минеральной воде, и облегчают доступ их в клетки организма человека. Наконец, в состав Нафтуси входят растворенные газы — сероводород, углекислота, азот, кислород, метам, предельные и непредельные углеводороды, общее количество которых варьирует от 27 до 46 мг/л.

Нафтуся обладает ярко выраженным мочегонным и желчегонным действием. Она быстро всасывается слизистой оболочкой желудочно-кишечного тракта и, поступая в кровяное русло, повышает гидростатическое давление крови, увеличивает почечную гемодинамику. Благодаря своим противовоспалительным и бактерицидным свойствам, Нафтуся способствует значительному снижению количества лейкоцитов и микроорганизмов в моче. Кишечная палочка, которая наиболее часто становится причиной инфицирования мочевыводящих путей, в водопроводной воде существует долгие годы, а в Нафтусе погибает уже в течение первых 10–15 дней.

По-видимому, противовоспалительное действие Нафтуси обусловливается как механическим вымыванием слизи, гноя и бактерий из организма, так и бактериостатическим влиянием растворенных в ней органических компонентов.

Нафтуся оказывает болеутоляющий эффект, отличается способностью воздействовать на нарушенный обмен веществ, значительно усиливает окислительно-восстановительные процессы и способствует выведению из организма мочевой кислоты, мочевины, неорганического фосфора и других так называемых шлаков и недоокисленных продуктов обмена, накапливающихся при патологическом состоянии организма.