В лечебных целях используются все части растения. Листья применяются как жаропонижающее, для уменьшения лактации; в виде компрессов их накладывают на кожные язвы. Сырой корень показан при головной боли, бессоннице, при болезненных явлениях, связанных с переломами. Его прописывают перед операциями – приверженцы традиционной медицины Востока считают, что кусочки корня длиной 2–3 см, экстрагированные вином, вызывают потерю болезненных ощущений на один день, длиной 5 см – на два дня и т. д. Ароматные цветки добавляют в чай. Эфирное масло жасмина – сильный антидепрессант, оно укрепляет нервную систему, избавляет от ощущения беспокойства и тревоги. Японские физиологи пришли к выводу, что аромат жасмина бодрит сильнее, чем кофе. Масло жасмина используют в парфюмерной отрасли, его применяют для лечеб ных ванн, готовят растирания из него при мышечных болях, добавляют в массажное масло. Ветви и побеги идут на плетение корзин и изготовление трубок. Жасмин крупноцветковый возделывают в промышленных целях во многих странах мира. Все настоящие жасмины – прекрасные медоносы.
Зефирантес – Zephyranthes
Небольшое луковичное растение получило свое название – «цветок зефира» – от греческого: zephyr – «западный ветерок» и anthos – «цветок». Известно более 35 видов, относящихся к семейству Амариллисовые (Amaryllidaceae). Цветоносы зефирантеса очень быстро растут, поэтому в народе это растение носит название «выскочка».
Наиболее известные виды:
Родом из Центральной Америки, очень распространенный вид. Низкорослое луковичное растение с темно-зелеными, узкими, линейными листьями длиной до 45 см. Цветки розовые или белые, до 8 см в диаметре, на невысоких (до 20–25 см) цветоносах. Появляются они по одному в летний период и сохраняются 1–2 дня, затем вместо них сразу появляются новые.
Зефирантес белый
Растение с белыми цветками, заостренными лепестками и небольшими луковицами, цветет с июля по сентябрь.
Зефирантес золотистый
Родом из Перу, с ярко-желтыми цветками до 8 см в диаметре, цветет в мае-июне.
Родом из Мексики, с розовыми цветками, до 6,5 см в диаметре, цветет в июле-августе. Этот вид один из наиболее распространенных в комнатной культуре.
Культивировать зефирантес можно в любой питательной и рыхлой землесмеси с рН 5,8–6. Нетребователен к освещению и поливу. Выращивают на южных, западных и восточных окнах (на северных цветет слабо). Начиная с ранней весны полезно несколько раз полить раствором коровяка (1:10), что способствует обильному цветению.
Пересаживают ежегодно в широкие, низкие горшки.
Размножают отделением луковичек-деток.
При желании цветущие растения можно иметь с апреля по август. В следующем году с осени постепенно прекращают полив, затем вынимают луковицы из горшка, подсушивают и сохраняют в темном месте. Весной их высаживают в горшки (по нескольку штук) и хорошо поливают, в этом случае растения быстро пойдут в рост и зацветут. Чем больше луковиц в горшке, тем быстрее и красивее они будут цвести.
Зефирантес может зимовать в теплой комнате без резко выраженного периода покоя, не сбрасывая листьев, но тогда цветет слабее.
Использование зефирантеса при лечении абсцессов, заболеваний печени, гепатитов обусловлено наличием в его составе биологически активных алкалоидов – нерингена, гемантидина, ликорина и др. В некоторых странах препараты, изготовленные на основе зефирантеса, используют при лечении рака, различных опухолей, туберкулеза и диабета.
Имбирь – Zingiber
Многолетнее корневищное растение семейства Имбирные (Zingiberaceae), у которого все вегетативные органы и семена содержат эфирные масла со специфическим ароматом. Это одно из древнейших пряных растений. В диком состоянии сейчас не встречается. Происходит из Южной Азии.
Корневище у имбиря достаточно толстое, покрытое двухрядно расположенными чешуевидными влагалищными листьями и несущее на каждом междоузлии придаточные корни. Стебель надземного побега короткий и утолщенный, с сильно сближенными междоузлиями. На нем тесно двумя рядами располагаются очередные сидячие листья. Пластинки листьев ланцетовидно-удлиненные. Цветки, душистые и яркие, в верхушечных соцветиях недолговечны. Их расцветка – в зависимости от вида растения. Бывают цветки с фиолетово-оранжевыми или желтыми лепестками; губа светло– или черно-фиолетовая с желтыми точками. Плод – коробочка.
Имбирь
В культуре выращивается во многих тропических странах Азии имбирь лекарственный (аптечный) (Zingiber officinale).
Растение неприхотливо, ему требуется светлое, солнечное место и обильный полив. Плодов в обычных условиях культуры не образует и размножается исключительно кусками корневищ, которые высаживают в легкую и достаточно влажную землесмесь.