Целебные сорняки. Дача — вылечит, дача — исцелит

При лечении энтероколитов, воспалений тонкого кишечника, инфекционной и неинфекционной этиологии, то бишь, происхождения, наряду с медикаментами должны применяться и растительные средства, обладающие противовоспалительными, обволакивающими и антибактериальными свойствами. К противовоспалительным вяжущим средствам относятся подорожник, ольховые соплодия, ромашка и другие, при взаимодействии с белками тканей они образуют плотные поверхностные соединения альбуминаты, которые оказывают противовоспалительное, вяжущее, антимикробное и прижигающее действие в зависимости от концентрации применяемых средств.

Пищевая ценность

Молодые листья подорожника большого используются для приготовления салатов, омлетов, винегретов, гарниров к мясным и рыбным блюдам. Порошком из подорожника можно заправлять первые и вторые блюда, подливы, соусы и салаты.

Заканчивая описание потребительских свойств подорожника большого, хочу отметить, что в фармакогнозии в качестве лекарственного сырья допускаются заготовки и других видов подорожника: блошного, среднего и ланцетного.

Подорожник средний трудно отличим от большого, однако при ближайшем рассмотрении имеет более короткие черешки листьев, с обеих сторон покрытых шершавыми волосками. Главным отличием подорожника ланцетного является характерная ланцетовидная форма его листьев. Подорожник блошный совершенно не похож на другие виды подорожника — у него отсутствует листовая розетка, зато есть сильно ветвистый облиственный стебель.

По химическому составу все виды подорожника в той или иной степени похожи, однако наиболее ярко выраженными терапевтическими свойствами обладает лишь подорожник большой. К тому же немаловажным основанием в пользу заготовления только этого вида лекарственного растения является то, что ни блошный, ни средний, ни ланцетный подорожники не рекомендуются для использования в кулинарных целях.

Пырей ползучий

Все сорные растения обладают невероятной живучестью и плодовитостью, но пырей, пожалуй, один из рекордсменов по репродуктивным свойствам, а все потому, что он размножается и семенами, и корневищами. Одно растение может дать до 10 000 семян, прорастающих через 10–15 дней, непроросшие же семена не погибают и могут сохраняться в течение нескольких лет. Мало того, пырей имеет длинное корневище, которое, если разрезать на куски, а точнее, на кусочки, где есть хоть одна живая почка, моментально укореняется и начинает формировать новое самостоятельное растение. Отсюда его народное название — житец, житвец, ортанец. Это в буквальном смысле «огонь» для полей и огородов, борьба с которым чрезвычайно трудна и подчас безуспешна.

Наверное такая живучесть растения, пусть даже сорного, не могла не сказаться на его способности бороться не только с проблемами ближнего, но и дальнего круга, включающего и проблемы человека. Недаром еще Авиценна, отмечая многофункциональность пырея в своем «Каноне врачебной науки» писал, что он помогает при язве мочевого пузыря, дробит камни почек, гонит мочу, препятствует возникновению всяких катаров, является отличным лекарством для глаз и полезен при свежих ранах, поскольку склеивает их.

Показания к применению пырея ползучего. Несмотря на лестные рекомендации со стороны авторитета древней медицины, пырей до настоящего времени не введен в реестр лекарственных растений официальной фармакогнозии, хотя с успехом применяется в народной медицине. Тем не менее в народной медицине средства из пырея используются при желче- и мочекаменной болезнях, нарушениях солевого обмена организма, подагре, ревматизме, воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, гастритах, геморрое.

Противопоказаний к приему препаратов пырея не установлено.

Описание

Пырей ползучий, Elytrigia repenes, — многолетнее травянистое растение из семейства злаковых. Имеет длинное, ползучее, узловатое корневище. Repenes

в переводе с латыни означает «ползучий», но имеются и еще два значения — «внезапный» и «неожиданный», что также соответствует «характеру» этого растения. Стебли многочисленные, одногодичные, прямостоячие, тонкие, трубчатые, облиственные. Листья очередные, плоские, линейные, сидячие, с параллельным жилкованием, сверху — шероховатые, снизу — голые. Цветки мелкие, собраны в соцветие — сложный колос. Цветет в июне-июле. Плодоносит в августе–сентябре. Плод — зерновка. Растет на всей территории России — на естественных пашнях, в огородах, на лугах как сорняк.

Заготовка сырья

Лекарственным сырьем являются корневища, которые заготавливают осенью или ранней весной. Их тщательно промывают в холодной воде, очищают от мелких корней, остатков стеблей и листьев, сушат в тени на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая на бумаге или на мешковине. Хранят в холщовых мешках или деревянной таре не более 2 лет.

Действующие начала