Целебные свойства фруктов и овощей

Инжир очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, венозной недостаточности, бронхиальной астме, склонности к тромбозам и анемии. Народная медицина многих стран использует его при простуде, сухом кашле и коклюше.

Инжир обладает мочегонными, потогонными, легкими слабительными и противовоспалительными свойствами, а также улучшает пищеварение.

Зрелые плоды инжира слишком нежны, поэтому использовать их нужно сразу после сбора, так как если оставить их даже ненадолго, они начинают бродить и закисать.

Киви

Киви – плод древовидной китайской лианы, который также называют «китайским крыжовником»,представляющий собой ягоду с мякотью зеленого или желтого цвета.

Мякоть киви богата калием, что делает его употребление особенно полезным для людей, страдающих артериальной гипертонией. Помимо этого, киви способствует уменьшению содержания в крови жирных кислот и сжиганию жиров, которые могут блокировать крупные сосуды, благодаря чему данная ягода препятствует развитию тромбозов. Так, профилактическая диета для гипертоников предполагает ежедневное употребление 2–3 плодов киви.

Всего в одном плоде содержится суточная доза витамина C – по его содержанию киви более чем в 2 раза превосходит апельсин и другие цитрусовые. Кроме аскорбиновой кислоты, в киви присутствуют витамины A, D, E, B₂, B₃, B₆, много калия и магния. По этой причине плоды растения признаны замечательным средством для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета, регуляции обмена веществ и повышения устойчивости организма к физическим и психоэмоциональным нагрузкам.

Также в плодах киви присутствует фермент актинидин, существенно улучшающий усвоение белков и нормализующий свертываемость крови. Включение киви в ежедневный рацион поможет вывести из организма излишки холестерина и свести к минимуму или полностью нейтрализовать действие нитратов, поступивших с другими растительными продуктами.

Косметические маски из кожуры или мякоти киви тонизируют, подтягивают и омолаживают кожу лица. Однако киви противопоказан тем людям, у которых есть на него аллергия.

Кизил

Ягоды кизила содержат сахара, большое количество яблочной и других органических кислот (в частности, лимонной и янтарной), дубильных веществ, что придает плодам вяжущий вкус, аскорбиновой кислоты, рутин, соли калия, железа и кальция, эфирное масло и фитонциды.

Плоды кизила оказывают антимикробное, противоцинготное, вяжущее, обезболивающее, общеукрепляющее и тонизирующее действие.

Личи

Личи – небольшие овальные плоды китайского вечнозеленого дерева. Кожура плода красная, местами розовая, пупырчатая, мякоть светлая, желеобразная, сладкая на вкус (несколько напоминает виноград).

В плодах личи содержится уникальный комплекс минералов (калий, магний, кальций), никотиновая кислота, витамины B и C, белковые соединения.

Никотиновая кислота способствует расширению сосудов и расщеплению холестерина, предупреждая развитие артериальной гипертонии и атеросклероза. Помимо этого, личи рекомендован к употреблению в пищу при заболеваниях поджелудочной железы, гастрите и сахарном диабете, а идеальное соотношение минералов в нем способствует укреплению сердечной мышцы.

Противопоказан личи только при индивидуальной непереносимости, что наблюдается крайне редко.

Манго

Манго – сладкий плод тропического дерева с кожурой, окрашенной в зелено-красно-желтые тона.

Плоды манго содержат большое количество витаминов (A, B₁, B₂, B₅, C, E), сахаров (сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза, ксилоза, седогептулоза, манногептулоза), 12 аминокислот, минеральные вещества (кальций, железо, фосфор) и танины.

Витамин E и аскорбиновая кислота в сочетании с клетчаткой и каротином предотвращают возникновение и развитие злокачественных опухолей толстой кишки, поджелудочной железы, простаты, молочной железы, шейки матки и желудка. Также витамины C и E укрепляют иммунную систему человека.

Употребление в пищу плодов манго способствует повышению настроения, снятию нервного напряжения и увеличению сексуальной активности. Свежие фрукты помогают при болях в сердце и укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Жители Индии употребляют спелые манго в качестве мочегонного, слабительного и гемостатического средства, а также для улучшения работы головного мозга. Сок манго помогает усвоению белка и снимает изжогу.

Учтите при этом, что плоды манго содержат вещество, которое у людей с гиперчувствительностью может приводить к развитию кожного дерматита.

Олива

Олива – плод вечнозеленого оливкового дерева, произрастающего, главным образом, в странах Средиземноморья и Ближнего Востока.