Целебный мед

Трутневый расплод имеет преимущества не только из-за больших размеров, но его можно получать в значительных количествах без ущерба для семьи, тогда как отбор расплода рабочих пчел существенно сказывается на силе пчелиных семей. Расплод можно использовать в сотах либо в виде извлеченных личинок, которые можно употреблять сырыми, замороженными или приготовленными каким-либо способом: вареные, копченые, жареные, консервированные.

В Европе и в России для производства БАД чаще всего используют гомогенат трутневого расплода, который получают как из самих сотов с расплодом, так и из личинок, извлеченных тем или иным способом. Наиболее простым и удобным является прессование сотов с расплодом.

Для получения большого количества трутневого расплода предпочтительнее использовать семьи со старыми матками, откладывающими больше неоплодотворенных яиц, или приемы по стимуляции откладки маткой неоплодотворенных яиц: искусственную ситуацию роения; выдерживание маток 2 дня по 13–16 часов при температуре +5–0 °C; анестезирование маток при помощи СО2. Для использования в апитерапии пригоден и трутневый расплод, выращиваемый в безматочных семьях из яиц, отложенных рабочими пчелами. Для получения трутневого расплода ранней весной полезно еще с осени ставить в центр гнезда 1–2 соты с трутневыми ячейками.

Состав и свойства трутневого расплода

Трутневый расплод является прежде всего источником белков, жиров и углеводов. Он также содержит ферменты, стеролы, витамины, макро– и микроэлементы, гормоны и другие биологически активные вещества. Отмечая сходство гомогената трутневого расплода с маточным молочком, его часто называют трутневым молочком.

Экстракт трутневого расплода характеризуется схожими с маточным молочком составом и свойствами. Гомогенат трутневых личинок представляет собой молочную, непрозрачную, вязкую, маслянистую массу белого или серо-кремового цвета, вяжущего вкуса, специфического аромата. Белки расплода богаты незаменимыми аминокислотами. Содержание макро– и микроэлементов оказалось максимально схожим с их значениями в маточном молочке.

Для апитерапевтов важна сохранность используемого продукта. Оказалось, что после извлечения из улья расплод в течение короткого времени погибает и портится. Поэтому при его использовании вопросы стабилизации являются первоочередными. Замораживание – один из возможных способов сохранения его свойств. Консервирование медом – наиболее простой и удобный для пчеловодов способ сохранения биологической активности других продуктов пчеловодства. Медовые композиции, обладающие высокой биологической активностью, имеют приятный вкус и пользуются спросом у потребителей.

Исследования показали, что добавление нативного гомогената в мед более 10 % нецелесообразно ввиду быстрой порчи продукта.

Использование адсорбированного гомогената позволяет продлить срок хранения данного продукта.

Бесспорно, мед с гомогенатом трутневого расплода – перспективный биологически активный продукт. Однако производителям и потребителям необходимо помнить, что сроки и режимы его хранения ограниченны.

Адсорбция, используемая для маточного молочка, также является наиболее эффективным способом стабилизации и для гомогената трутневого расплода.

Применение расплода в апитерапии

Личинки пчел регулируют деятельность центральной нервной системы, стимулируют состояние духа, повышают аппетит и физическую выносливость, оказывают успокаивающее действие и улучшают сон.

Запатентованный в Румынии препарат « Апиларнил» , представляющий собой гомогенат трутневых личинок и содержимого ячеек сотов, рекомендуется для использования в апитерапии в качестве самостоятельного средства, а также в качестве основы для производства целого ряда препаратов: «Апиларнил-проп», «Апивитас-форте», «Никотиностоп», «Гепатоапимел», «Сперматоген-фактор» и косметических средств. Начиная с 1982 г. предприятия по изготовлению медикаментов в Бухаресте серийно производят препарат в виде драже с регистрационной маркой «Апиларнил» и «Апиларнилпроп» . «Апиларнил» содержит лишь модифицированный гомогенат, его терапевтическое воздействие основано на комплексе активных компонентов трутневых личинок. Добавление порошка прополиса в «Апиларнилпроп» обогащает продукт активными летучими эфирами, ароматическими аминами, флавоноидными соединениями, придает ему более широкую гамму апитерапевтического применения. Оба препарата рекомендуются в качестве общих энергостимулирующих средств при отставаниях в физическом, умственном, половом развитии, психических заболеваниях, а также других состояниях, требующих общих тонизирующих и трофических средств. «Апиларнилпроп» характеризуется более выраженными эффектами в лечении бронхо-трахео-ларингических воспалений, язвенной болезни, гастритах, колитах, энтероколитах, так как прополис придает ему дополнительные противовоспалительные, репаративные, антимикробные свойства.