Целебный топинамбур

• По 1 ст. л. измельченных в пудру цветков топинамбура и травы сушеницы болотной растереть в ступке с 1/2 стакана меда и 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопить на кипящей водяной бане и довести до однородной консистенции, помешивая деревянной палочкой, затем охладить. Хранить в темном прохладном месте. Использовать мазь при лечении ожогов, трудно-заживающих ран и язв.

• 200 г свежих цветков топинамбура и 100 г сухой (200 г свежей) измельченной травы сушеницы болотной (топяной) залить 1 л льняного масла, настоять месяц, периодически встряхивая содержимое, затем на кипящей водяной бане варить 3–4 часа, процедить. Употреблять в виде компрессов, смазываний при ожогах, для заживления ран и язв.

• Смешать 1 часть по весу цветков топинамбура, по 2 части почек тополя черного и травы чистотела. 50 г порошка сбора залить 150 мл растительного масла, настоять 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Использовать для орошения или смазывания повязок при ожогах и труднозаживающих ранах.

• По 1 ст. л. порошка цветков топинамбура и корневищ лапчатки прямостоячей смешать со стаканом сливочного масла, настоять на кипящей водяной бане 1 час, периодически помешивая содержимое, процедить в теплом виде. Употреблять для смазывания ожогов, воспаленных участков и трещин кожи.

Остеопороз, пористость костей

• Для профилактики остеопороза в период менопаузы принимать такое средство: взять по 25 г листьев топинамбура и грецкого ореха, залить 1 л кипящей кремниевой воды, настаивать, укутав, 30 мин, процедить. Пить по 3–4 стакана в день.

Отеки

• При отеках лица и рук используется смесь листьев топинамбура и розмарина. Лучше всего лечиться ею в холодное время года. Взять по 1 ст. л. травы розмарина и листьев топинамбура на 1,5 стакана топинамбурного сока. Все залить холодным топинамбурным соком с вечера, утром довести до кипения. Не кипятить! Когда настой остынет, процедить, пить по 1/4 стакана 5–6 раз в день независимо от приема пищи.

• Смесь цветков топинамбура и клевера лугового невероятно полезна при почечных и сердечных отеках. В лечебных целях можно использовать только цветы красно-сиреневого клевера. Белый клевер для лечения отеков не подходит. По 1 ст. л. цветков залить 1 стаканом кремниевой воды. Настаивать как чай. Пить в течение дня глотками независимо от приема пищи. Желательно стакан жидкости выпить до 16 часов дня. Пить можно долго, пока не исчезнут отеки.

• При отеках ног, болях в коленных суставах полезны компрессы из кашицы клубней топинамбура. Держать до появления легкого жжения. Полезны также компрессы из кашицы порошка клубней топинамбура на кремниевой воде.

• При отеках ног взять по 2 ст. л. порошка клубней топинамбура и корней крапивы двудомной, добавить пол-лимона и варить 20 мин в 1,2 л кремниевой воды, процедить. Пить в течение дня вместо воды.

Отрыжка

• При частой отрыжке во время приема пищи полезно регулярно выпивать не спеша, небольшими глотками, топинамбурный сок с разбавленным в нем яблочным уксусом (на один стакан сока – 1–2 ч. л. яблочного уксуса).

Отравления

• Принимать по 1/2 стакана сока клубней топинамбура 3 раза в день за 15 мин до еды. Другой вариант – выпивать по 1–2 ч. л. порошка клубней топинамбура, запивая кремниевой водой, 3–4 раза в день до еды.

Охриплость

• Если охриплость вызвана переутомлением голосового аппарата или простудным заболеванием, полезно как можно чаще полоскать горло теплым топинамбурным соком с разбавленным в нем яблочным уксусом (в 200 мл сока растворить 2–3 ст. л. яблочного уксуса). Это уменьшает интенсивность воспаления и растворяет слизь.

Обертывание горла льняной салфеткой, смоченной в этой смеси, также уменьшает боль в горле и избавляет от охриплости. Поверх салфетки нужно повязать сухое махровое полотенце. Когда льняная салфетка высохнет, процедуру повторить. После восстановления голоса полезно для профилактики еще в течение 2–3 дней полоскать горло после еды.

• 200 г порошка клубней топинамбура залить 700 мл кремниевой воды, 1 ст. л. меда, поставить в духовку в закрытой посуде на 12 часов. На ночь выпить навар горячим, его будет не более 1,5 стакана, кипятить 10–15 мин, охладить, процедить. Принимать по 1/2 стакана.

Папиллома мочевого пузыря

• По 4 ст. л. измельченной свежей травы зверобоя, золототысячника и цветков календулы, топинамбура залить 1 л растительного масла, настоять в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, затем варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 1 час, настоять 1–2 дня, процедить. Принимать при папилломе мочевого пузыря по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

Панкреатит (воспаление поджелудочной железы)

• Листья и цветы топинамбура, черники, высушенные в тени, створки фасоли, листья и цветы земляники лесной, цветы репейника (лопуха), цветы василька голубого.