В современной энциклопедии китайской медицины (1977 г.) зарегистрировано 25 частей оленя, применяемых для лечения больных: панты, рога, клей из рогов, кости, мозговая часть и спинной мозг, пенис, семенники, оленина, головной клей, головное мясо, сухожилия, кровь, желчный пузырь, щитовидная железа, плод, кости нижней части конечностей, хвост, желудок и др. Такое множество частей оленя, применяемых для поправки здоровья, делает его наиболее используемым в китайской медицине «лекарственным животным», занимающим первостепенную позицию, аналогично женьшеню среди лекарственных растений.
В современном Китае оленьи части входят в состав 76 видов таблеток. В современной Южной Корее рынок пантов оценивается ежегодно в сумму около одного миллиарда долларов США.
Тибетская медицина возникла и развивалась под влиянием двух культур – индийской и китайской.
В основе всей тибетской науки врачевания лежит трактат «Чжуд–ши». Многовековой опыт и мудрость многих поколений людей из народа, занимавшихся врачеванием, позволили отобрать не только самые эффективные растения, но и лекарства животного происхождения.
В «Атласе тибетской медицины» подчеркивается, что мясо оленя является жаропонижающим средством, рога оленя полезны при отравлениях, а его кровь используется для прекращения маточных кровотечений. Лечебными считаются также жир оленя, его мозг, клей из рогов, клей из шкуры, содержимое желудка и кишечника оленя.
В 1590 г. китайский врач в третьем поколении Ли Ши–Чжень создал фундаментальный медицинский труд «Бэнь–Цао Ган Му». Эта энциклопедия медицины, фармакологии, минералогии, металлургии, ботаники и зоологии, над которой Ли Ши–Чжень работал 40 лет, цитирует 952 автора, объединяет в 52 главах 4000–летний опыт китайской медицины и содержит 11 096 рецептов, в том числе с использованием частей оленя.
Наиболее ценная часть оленя – рога, особенно панты, становится очень дорогим товаром и эффективным средством оздоровления высшего порядка наряду с женьшенем. В 1661 г. миссионер Шаль фон Бель сообщал в своих письмах из Китая в Европу, что евнухи опаивают императора зельями – пантами и женьшенем, и тот погряз в любовных утехах.
В фармакопее, парафармацевтике, косметологии в России в XXI в. уже разрешены к применению панты, кровь самца и кровь самки, мясо пантового оленя.
Можно с уверенностью утверждать, что при развитии современных технологий переработки пантового сырья для оздоровления человека в дальнейшем будут успешно применяться и другие части пантовых оленей.
Панты и их лечебные свойства
Большой энциклопедический словарь (1984 г.) дает следующее определение пантов: «Панты, неокостеневшие, покрытые кожей с шерстью рога оленей–благородного (марал, изюбрь) и пятнистого. Для получения пантов оленей разводят в специальных хозяйствах».
Доктор медицинских наук, профессор из Томска Н.И. Суслов считает, что «исключительные лечебные свойства пантов не случайны, ведь в период роста пантов организм животного фактически производит до 25 кг костной ткани. Таких темпов роста не знает организм ни одного другого животного. Это состояние требует значительного напряжения всех функциональных систем организма и, соответственно, высоких концентраций веществ регулирующей и защитной природы».
Панты у маралов являются производными кожи и имеют своеобразное строение. Начинают расти с середины, а чаще в конце апреля или в начале мая. В конце июня формирование рогов заканчивается. Панты растут у марала 86–92 дня. Средняя скорость роста пантов в сутки – 10–12 мм. Прибавка в весе 100200 г в сутки. Ни один орган, ни одна ткань не обладает такой энергией роста. Максимального набухания панты достигают в июне. В это время панты бывают настолько мягкими, что при надавливании в них образуется ямка. Содержимое свежих пантов напоминает студень или хрящ, переполненный кровью. При росте пантов олень становится вялым, мало двигается, оберегает панты.
Заготовку пантов производят с 20 мая по 20 сентября. Панты – лекарственное сырье, поэтому съемку и консервирование пантов надо проводить так, чтобы в них содержалось наибольшее количество лекарственных веществ и чтобы они отвечали требованиям стандарта. В общем консервирование состоит из заваривания пантов в горячей воде и сушке. Сырой пант может храниться не более пяти суток, после чего теряет свою ценность. Обработка пантов сводится к тому, что консервировать их нужно, не изменяя по возможности формы и не повреждая кожи. Ранее каждый мастер имел и держал в тайне свои секреты консервирования. В настоящее время разработано достаточно способов консервирования пантов. Полного развития панты достигают у самцов в возрасте 7–8 лет. До 11–12 лет вес и размеры пантов остаются без изменения, затем идет их снижение.