Цивилизация [с иллюстрациями]

– Её урожайность, конечно, не так велика, как у пшеницы и ячменя. Но польза от неё не в одном только зерне. В севообороте она улучшает плодородие земли, и урожаи основных культур становятся больше. А кроме того, её цветы очень любят пчёлы.

– Тогда – другое дело. Мёд во много раз ценнее зерна и этим себя оправдывает, а если потом ещё и каша вкусная из зерна…

– Я прикажу, чтобы его сегодня же обжарили, и завтра ты её попробуешь.

– А я? – забеспокоился мелкий Ремд, – Я тоже хочу!

– Попробуешь и ты, и вся семья, – урезонила его Велия, – Или ты думаешь, один только дедушка будёт её есть, а мы все – только смотреть на его блюдо и облизываться? – оба наших спиногрыза рассмеялись.

– По вашему столу не скажешь, чтобы вы плохо питались, – заметил Арунтий, зачёрпывая ложкой очередной пельмень и нанося на него на кончике ножа маленькую капельку аджики, – Вот только это коровье масло – это варварство прямо какое-то. Разве нельзя было с оливковым?

– С коровьим вкуснее, дедушка, – пояснил ему Волний.

– Ну, может и вкуснее, но это получается как-то по-варварски, а ведь мы с вами – цивилизованные люди. Хотя – вкусно, согласен…

– И тоже не без помощи пчёл, кстати, – хмыкнул я.

– Вы что, пчёл туда запекли? – тесть выпучил глаза настолько натурально, что всё моё семейство от неожиданности впало в ступор.

– Нет, дедушка, там мясо, – пролепетал ошарашенный Ремд.

– Да шучу я, шучу, – успокоил Арунтий внука, – Чувствую по вкусу, что в них мелко нарубленное мясо с луком и ещё чем-то, и всё это очень вкусно. А пчёлы при чём?

– Ну, пчёлы – это ведь не только мёд, но и воск. Мясо не вручную нарублено, а прокручено на специальной машинке, – пояснил я.

– Которая отлита из бронзы по восковым моделям? – мигом въехал тесть, – Ну да, зная тебя, мне следовало догадаться. Ты ненавидишь ручной труд и механизируешь всё, что только возможно.

– Ну, смешно же напрягать людей там, где можно сделать машину и выполнять работу быстрее и легче. Если мы облегчаем работу строителей ступальным краном, отчего ж не облегчить и работу по измельчению того же мяса? Ты же видел, досточтимый, какие статуэтки отливает мой скиф? Ну так что ему после них эти несчастные детали механизма мясорубки?

– Как, как?

– Машинка для рубки мяса, – перевёл я ему на турдетанский, на котором мы и говорили, – На ней так же можно измельчать и любую пищу, но придумана она для мяса.

Устройство старой совдеповской ещё ручной мясорубки известно даже Юльке с Наташкой, не говоря уже о нас, мужиках, поскольку оно предельно просто. Литые корпус и шнековый вал, рукоятка для вращения, крестообразный нож, решётка, струбцина для крепления к столу, да накидная гайка, весь этот механизм и скрепляющая. Ну, я не совсем такой заморочился, а стационарной поварской, побольше и на четырёх лапах, крепящихся к кухонному столу болтами, дабы не ёрзала туда-сюда при работе, но механизм-то у неё абсолютно такой же, как и у маленькой семейной. Её корпус и шнек с накидной гайкой – детали, конечно, не из простых, тут только литьё и применимо, если с ума не сходить, и в наших античных условиях – исключительно из бронзы и по выплавляемым восковым моделям. Модель корпуса мы с Фарзоем вместе лепили – сборную, конечно, из отдельных частей, дабы разбить одну сложную задачу на несколько простых, а попутно он, уяснив, что одним экземпляром дело не ограничится, заодно ещё и деревянные шаблоны сделал для формовки таких же восковых моделей на будущее. Вот что значит – озадачить творца сугубо уникальных шедевров искусства какой-то вульгарной приземлённой хренью, да ещё и серийной, ну никакого тут тебе творчества, гы-гы! Теперь по ним тупо и лепят рабы те модели для литейных форм, обеспечивая уже товарную партию продукции. Тут больше секса с нарезкой резьбы в накидной гайке – приличный процент брака выходит, так что и лить их приходится побольше, да со стальными решёткой и ножом. Сталь, в отличие от бронзы и чугуния, и льётся хреново, и качество металла отливки ниже плинтуса, так что нож, например, куём, отжигаем, обдираем на станках, а затем – правильно, пилите, Шура, он золотой. Потом калим и затачиваем. Ну, я его не старого типа решил делать, а нового, с криволинейной "сабельной" режущей кромкой, которая режет гораздо легче. Решётка – ну, она и в Африке решётка. Тоже из поковки, естественно, и хренову тучу отверстий в плотной кованой стали насверлить, да развернуть для гладкости – тоже секс ещё тот, но после закалки уже проще – тупо шлифуются плоскости, и тут уже не такая квалификация нужна, как работающему вручную заточнику ножей.

– Значит, если нужно приготовить такое блюдо на сотню человек, то твои рабы и с этим справятся? – спросил Арунтий, когда я на пальцах объяснил ему немудрёное в общем-то устройство мясорубки.