Читаем Турпоход и все, все, все… полностью

При малом количестве дров хорошо сложить камин из камней или сырых поленьев. Можно сделать этот камин с "отражателем", которым могут послужить поленья, сложенные на поверхности, под углом примерно градусов в 60. Вбейте в землю под углом рогатинки, которые будут поддерживать две палки, а на них вы положите поперек поленья. Сделайте как бы стеночку с одной стороны вашего камина.

Если вам надо что-то пожарить на сковородке, то удобнее всего будет сделать такой костер. Вбейте в землю три сырых колышка диаметром 5 сантиметров – под сковородку. Эти колышки не сгорят, даже будучи засыпанными углями.

Для согревания и ночевки рационален таежный костер: на толстое бревно кладете 3–4 более тонких и придвигаете их друг к другу по мере сгорания.

Самое главное – не забудьте о правилах обращения с огнем и о мерах предосторожности! У костра лучше находиться в штормовке, так как искры и угольки большого костра быстрее соскальзывают с брезента и не прожигают его, в то время как куртка из синтетического материала (капрон, нейлон) быстро проплавляется искрами.

Заранее приготовьте побольше дров, чтобы у вас всегда был запас. Складывать их надо недалеко от костра в виде треугольной поленницы. Рядом держите кусок полиэтилена, чтобы во время дождя успеть накрыть дрова. Если они у вас правильно сложены, то вода на них задерживаться не будет, а быстро стечет вниз. И не рубите живые деревья. В любом лесу, особенно летом, можно в изобилии найти сухие сучья, ветки и деревья.

Обязательно храните запас спичек в плотно закрытой банке, чтобы не остаться без самого главного на любом привале – без огня.

Ну что ж, вот у вас отличное место для лагеря, вы уже поставили палатки, отвели место для кухни и костра. Давайте теперь подумаем, где лучше всего держать продукты, ведь их надо сохранить не только от порчи, но и от лесных "воришек": ворон, белок и др.

Можно, к примеру, вырыть не очень глубокую яму и складывать туда продукты, которые желательно хранить в прохладном месте. Все продукты должны быть обязательно герметично закрыты. Это могут быть железные бидоны, банки или мешки – полиэтиленовые и холщовые.

Такую яму надо обязательно держать закрытой. Сверху на нее можно положить прутья, ветки, которые сверху необходимо прикрыть большими листьями. Конечно, все участники похода должны обязательно знать это место, чтобы случайно ночью не попасть в эту яму.

Есть еще и такой способ хранения, например, консервов. Можно сложить их в сетку и положить в реку, привязав предварительно к какому-нибудь дереву или кустарнику.

Другие продукты, которые боятся, например, сырости, можно подвесить в рюкзаках к деревьям. Опять же надо следить, чтобы все они были хорошо упакованы и, в случае, если вдруг пойдет дождь, не промокли. У вас должны быть большие куски пленки, чтобы можно было во время дождя накрывать то, что нежелательно бы было промочить.

Какие-то продукты можно хранить в рюкзаке в палатке. Непременное условие этого – держать их хорошо закрытыми. Если вы остановились недалеко от какой-нибудь деревни или другого населенного пункта, то лучше периодически покупать продукты, которые могут испортиться, чтобы быть уверенными в их свежести.

Хороший стол в походных условиях соорудить трудно, ведь для этого вам бы потребовалась ровная прямая поверхность определенного размера. Чаще всего обходятся без стола как такового в нашем понимании.

Главное – приготовьте место, где будете кушать. Это место должно быть достаточно близко к костру, чтобы пищу было недалеко нести.

Обедать, сидя вокруг костра, неудобно – и дым может вам мешать, и между вами самими будет довольно большое расстояние, что затрудняет общение.

Лучше рядом на пустом месте положить друг против друга два бревна или более, чтобы все на них умещались. На земле можно расстелить пленку, куда вы положите все необходимое для еды. Но все-таки удобнее будет держать свои тарелки или котелки в руках. Если вам все равно неудобно, то тогда можете сесть на землю, обязательно что-то подстелив под себя.

И все-таки эти неудобства останутся практически незаметны, по сравнению с теми эмоциями, которыми вы заряжаетесь, с теми чувствами и переживаниями, которые вы испытываете в этом походе.

Над местом, где вы будете собираться для приема пищи, рекомендуется сделать навес. Мы познакомили вас с некоторыми их видами. Ориентируясь в обстановке и действуя по обстоятельствам, вы придумаете, как это можно будет сделать. Может быть, вы натянете веревки, а на них – полотно или придумаете какой-то свой способ – это решать вам.

А у костра надо тоже положить несколько бревен, на которых вы будете сидеть долгими вечерами и ночами; разговаривать или распевать песни.

Найдите и какую-нибудь поляночку в качестве площадки, на которой вы могли бы играть в подвижные игры, по возможности немного ее расчистите, уберите палки, камни, проследите, чтобы ветки деревьев не торчали слишком далеко и не могли вас задеть, когда вы будете бегать.

Перейти на страницу:

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное