Тыква от 100 болезней

Всю осень и зиму я очень люблю готовить тыкву. Тыква содержит много провитамина А, цинка, антиоксидантов и других веществ, которые способствуют поддержанию иммунитета в холодное время года, а также продлевают молодость, препятствуют окислительным процессам в организме. Также тыква полезна для слизистых и кожи. Нижеприведенное блюдо из тыквы не только вкусное, но и целебное – прекрасно повышает иммунитет, нормализует работу кишечника, а значит, делает нас не только здоровыми, но и красивыми.

• тыква весом полтора-два килограмма

• 1 стакан риса

• горсть изюма

• горсть кураги

• горсть измельченных орехов (фундук, грецкие или миндаль)

• 1 ст. ложка меда

У тыквы срежьте крышечку и вычистите семена. Внутрь такого горшочка положите смесь риса, отваренного до половины готовности, промытого изюма, порезанной кураги, орехов. Заполненный горшочек поставьте на полтора часа в духовку. Когда блюдо будет готово, заправьте его медом.

Запеченная тыква с имбирем и медом

Полезно для иммунитета и очень вкусно!

• 200 г тыквы

• 15 г имбиря

• 1 морковь

• 2 ст. ложки меда

• 3 веточки тимьяна

• 4 зубчика чеснока

• 10 г семечек тыквы

• 1 ст. ложка тыквенного масла

• 2 ст. ложки оливкового масла

• соль и перец по вкусу

Тыкву и морковь нарезать мелкими кубиками, добавить листья тимьяна и раздавленный чеснок, всыпать тыквенные семечки, добавить ломтики имбиря, посолить и поперчить. Все перемешать. На противень расстелить фольгу и выложить овощи. Завернуть овощи в фольгу и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Готовое блюдо полить тыквенным маслом с медом.

...

Имбирь – изумительный иммунокорректор, великолепно действует на обменные процессы, замедляет старение организма, продлевает жизнь.

Витаминный коктейль: тыква плюс банан

• 2 стакана молочной сыворотки или молока

• 150 г тыквы

• 1 банан

• 1 ч. ложка меда

Мякоть тыквы порезать на кусочки, банан очистить от кожуры, порезать и бросить все в блендер. Измельчить, добавить немного сыворотки и меда и взбить. Добавить остальную сыворотку и взбить еще раз.

Тыквенное пюре – отличный иммуностимулятор

Самый простой рецепт стимулирования иммунитета – приготовить из мякоти тыквы пюре. Тыкву можно протереть на терке или нарезать кубиками и потушить под крышкой до мягкого состояния. Затем раздавить ложкой или давилкой для картофеля. Можно добавлять пряные травы и специи, зелень, все, что обогащает нейтральный вкус тыквы. Тыквенную массу можно заготавливать впрок и хранить некоторое время в холодильнике. Она прекрасно сочетается с морковью, помидорами, кабачками, картофелем и другими овощами.

...

Тыквенный сок замечательно повышает иммунитет. Можно смешивать его с другим иммуностимулятором – свежевыжатым лимонным соком. В лимоне очень много витамина С, который необходим для нормального обмена веществ в организме и участвует в питании тканей. Лимон содержит витамины А, В1, В2 и D, а также витамин, который есть только в цитрусовых: цитрин (витамин Р). В лимоне много минеральных солей и лимонной кислоты.

Тыква с лимоном и медом

• 300 г мякоти тыквы

• 2 лимона

• 300 г меда

Тыкву можно натереть на мелкой терке, а лимоны пропустить через мясорубку. Можно просто измельчить тыкву и лимоны в любом современном приборе для измельчения овощей и фруктов. Смешать лимоны и тыкву, добавить мед, перемешать. Поместить смесь в фаянсовую, эмалированную или стеклянную непрозрачную посуду. Утром перед завтраком съедать одну столовую ложку целебной смеси. И через месяц вы почувствуете, что и сил прибавилось, и мрачные мысли куда-то улетели.

Тыквенно-овсяный напиток

Не только укрепляет иммунитет, но и хорош для разных диет для похудения.

• 300 г мякоти тыквы

• 2 ст. ложки овсяных хлопьев

• 0,5 л молока

• 1 ст. ложка любых молотых орехов

• щепотка соли

• сахар по вкусу

Натрите тыкву, добавьте овсяные хлопья, залейте тыкву и хлопья молоком, добавьте соль и сахар и проварите минут 5-7. Теплую массу взбейте в блендере или просто венчиком, всыпьте орехи. Напиток получится такой консистенции, как жидкая сметана.

Отварная тыква для улучшения иммунитета

...

Пареные или вареные тыква и морковь прекрасны тем, что в процессе приготовления обогащаются антиоксидантами. В вареных овощах в полтора раза больше антиоксидантов, чем в сырых.

Тыквенное масло как иммуностимулятор