Колонисты эпохи неолита селились в большинстве случаев на вершинах холмов, возвышающихся над плодородными долинами; таково типичное поселение этой эпохи Эль Гарсель; колонисты прибыли сюда и те времена, когда на склонах лишенного в настоящее время растительности холма еще росли сосны. В дополнение к разведению скота и выращиванию злаков пришельцы, возможно, уже ввели культуру оливкового дерева, на что указывают найденные здесь камни для выжимания оливкового масла; однако находимые здесь семена винограда принадлежат, как указывают исследователи, дикому винограду; хлеб жали серпами, снабженными зазубренными кремневыми остриями, подобными серпам из додинастического Фаюма, складывали его в выкопанные в земле ямы и растирали на ручных зернотерках. Население, вынужденное в связи с разведением фруктовых деревьев вести оседлый образ жизни, жило в круглых или овальных хижинах, частично выкопанных в земле, с крышами из обмазанных глиной плетенок. Охотники продолжали пользоваться наконечниками с поперечно срезанным лезвием; найденные в Эль Гарселе микрорезцы представляют собой, возможно, побочные продукты, остававшиеся при их изготовлении.
Плотники пользовались каменными топорами, теслами и долотами. О существовании ткачества свидетельствуют бионические пряслица. Керамика лишена орнамента, и сосуды не имеют настоящих ручек, хотя были распространены ушки с проделанными в них одним или даже двумя отверстиями. Среди прочих форм встречаются остродонные широкогорлые кувшины (рис. 123, 3), напоминающие раннеегипетские (герцейские) и североафриканские, странные бутыли, имеющие в плане овальную форму (подобные бутыли попадаются также в Северной Африке), и кулеобразные сосуды с кожевидной: поверхностью, родственные неолитической керамике Фаюма и Меримде в Египте. Кулеобразные изделия с кожевидной поверхностью остаются одной из излюбленных форм во всех позднейших фазах культуры Альмерии. Во второй неолитической фазе по датировке Сире, представленной в Трес Кабесосе, они снабжены вертикальными ушками с отверстиями (рис. 126, 1), чаши иногда имеют ладьеобразную форму; изготовлялись даже двойные сосуды, подобные сосудам из Меримде в Египте. Сосуды плели также из испанского дрока.
В качестве украшений носили бусы в форме дисков из раковин, изготовлявшиеся также людьми капсийской культуры в Африке, браслеты из раковин Pectunculus и камня и бусы из бирюзы и позднее из стеатита. Покойников хоронили в общих погребениях — в естественных пещерах — оссуариях или в ящиках со сложенными из камня стенами, обычно круглой формы. Грубая каменная фигурка в форме скрипки, подобная изображенной на рис. 8, 14 из Эль Гарселя, изображает, как предполагают, «богиню-мать» Восточного Средиземноморья.
Рис. 124. Условные изображения оленей в стенной живониси Иснании. По Обермайеру. А — Маймон; В — Фигурас; С — ЛаПилета.
Чисто неолитическая как в хронологическом, так и в морфологическом отношении культура обнаружена до настоящего времени только в Юго-Восточной Испании. Однако на всем протяжении полуострова пещеры, служившие жилищами или местами погребения, содержат неолитический материал. На стенах пещер и пристроенных к ним укрытий жители рисовали в условной манере диких животных и эпизоды охоты, а также домашний рогатый скот, овец, коз, свиней, животных, напоминающих лошадей, сцены из пастушеской жизни и даже земледельческое божество с серпом в руках; изображались также сани и, на севере, телеги с колесами. Такие рисунки на стенах скальных укрытий встречаются и за пределами полуострова вдоль северных берегов Средиземного моря даже к востоку от Роны. Наименее условные рисунки, обнаруженные преимущественно в южной части полуострова, происходят, вероятно, от ярких рисунков раннемезолитической группы Юго-Восточной Испании. По-видимому, художники были потомками древних охотников. Изображения альмерийских идолов и совиных голов, встречающиеся на сосудах медного века и на стенах гробниц, раскрывают перед нами источник появления в пещерной культуре домашнего скота, серпа и других элементов неолита. В то же время эти признаки, а также изображения медных кинжалов и параллели между стенной живописью и керамикой Лос Мильяреса (рис. 126) свидетельствуют о том, что большинство поселений возникло в медном веке.