Убийства в кукольном доме

Детектив остановился, чтобы изложить судмедэксперту всю информацию, которая была им известна, она все это записала. Выходя из комнаты Детектив обернулся к своему напарнику и сказал:

– Вы заметили, что здесь нет подноса?

– Что?

– Нет подноса с вазой, в которой стояла бы роза.

– Конечно, его здесь нет, – как само собой разумеющееся пояснил напарник – Его должен был унести парень из обслуживающего персонала.

– Точно?

– Это единственный блокнот, куда вы заносите заказы на обслуживание номеров? – спросил Детектив.

– Если мы будем использовать не один блокнот, – ответил ночной менеджер гостиничного ресторана «Ривер-бэнк», – то растеряем все заказы. Мы пользуемся только одним блокнотом, так намного проще. Метрдотель принимает заказы до самого закрытия ресторана. Он заносит их в компьютерную систему заказов. После этого они поступают на кухню, где персонал выполняет их, затем выставляет заказы на заднее окно, откуда их забирают работники обслуживания, ставят на тележку и развозят по номерам.

– То же самое и с напитками?

– Да. Единственная разница состоит в том, кто должен поставить напитки на тележку. Если в заказе только напитки, бармен или метрдотель ставит поднос с напитками на заднее окно. Если в заказе есть еще и еда, официант из обслуживания номеров сам берет напитки после того, как блюда появляются в окошке.

– Никто не заказывал бутылку шампанского в 307-й номер?

– Можете проверить по чекам.

Ночной менеджер подал Детективу блокнот заказов. Тот пролистал его, но не нашел ни одного заказа с шампанским. Кроме того, Детектив проверил номера чеков, они все оказались на месте и были разложены по порядку.

– В компьютере тоже есть журнал записей?

– Конечно, – ответил ночной менеджер и щелкнул мышью, – мы сейчас не теряем заказы. Раньше, когда мы полагались на копирку, такое случалось. Но сейчас у нас все под контролем.

– Вы можете отменить заказ? – спросил Детектив, изучая список.

– В нашей системе заказы не удаляются, – объяснил ночной менеджер. – Он может быть помечен как «отменен» или «изменен».

– За сегодняшний вечер я не вижу ни одного заказа с шампанским, – сказал Детектив. – Хотите взглянуть, дружище?

Напарник с кислым выражением лица посмотрел на Детектива.

– Ладно. А где вы храните бокалы для шампанского? И ведерки для льда?

– Все бокалы находятся в баре, – ночной менеджер показал на полки наверху. – А хорошие ведерки для льда – не те пластиковые, которые есть в каждой комнате а действительно хорошие – мы используем для вина, которое заказывают вместе с блюдами. Они стоят позади стойки для официантов, – он указал на шкаф возле бара, где стояли в ряд стаканы для воды и сохли кувшины.

– А где вы держите бутылки «Вдовы Клико»? – уточнил Детектив.

– Там именно это шампанское? – спросил напарник и внимательно посмотрел на старшего.

Детектив пожал плечами, а ночной менеджер ответил:

– У нас есть специальный винный погребок для популярных белых и шипучих вин, – он обошел стойку для официантов и указал на холодильник с дверями из клееной фанеры на дальней стороне прилавка. – Когда мы закрываемся, в мои обязанности входит запирать этот подвальчик, а дневной менеджер открывает его перед ланчем.

– Вы сможете определить пропажу бутылки? – спросил напарник.

– Это же ресторан, – пожал плечами ночной менеджер. – Мы достаточно хорошо контролируем наш инвентарь, но мы не можем обеспечить защиту, как в супермаркетах – повесить на каждый товар ярлык с датчиком.

– Можно посмотреть список того, что стоит там сейчас? – спросил Детектив.

– Почему нет? – ночной менеджер обернулся к бармену.

Напарник искоса посмотрел на бармена и сказал:

– Только убедитесь, что список точный и вы можете за него поручиться.

– Не возражаете, если мы взглянем на стойку для обслуживания номеров? – спросил напарник.