Читаем Удильщику полностью

Однако сложно хранение живцов дома. Они требуют чистой, свежей воды приемлемой температуры.

На рыбалке проще всего сохранять живцов в садке, опущенном в воду, где они почти не требуют наблюдения. Но когда ловят из лодки, то при перемене места садок с живцами в воде оставлять нельзя, так как во время перемещения они будут захлестываться водой, биться и быстро погибнут.

Если живцов во время рыбалки держат в бадейках, то состояние их следует периодически контролировать. Как только вода в бадейке начинает прогреваться или обедняться кислородом, что станет заметно по поведению живцов, которые начнут часто всплывать и заглатывать ртом воздух, воду немедленно освежают на 2/3 объема. Лучше делать это, не доводя живцов до кислородного голодания. И еще один совет. Чем меньше в бадейке живцов, тем дольше они сохраняются.

Достают живцов из садка или бадейки небольшим сачком из марли, чтобы не повредить плавники.

Если живцов надо сохранить в течение длительного времени, то для этого лучше всего поместить их в садок и опустить в водоем на протоке в теневом и глубоком месте. Карасики могут довольно долго сохраняться в большой бочке с изредка сменяемой водой. Существенная деталь: живцов разных видов лучше держать раздельно. Этого особенно требует ерш, так как его слизь неблагоприятно действует на других рыбок.

При всех способах хранения живцы должны находиться на теневой стороне или прикрыты чем-либо от попадания прямых солнечных лучей.

На большие расстояния живцов перевозят в специальных бидонах из полиэтилена или из легкого нержавеющего металла, и чем больше емкость, тем лучше. Такие бидоны называют канами, они имеются в продаже. Чтобы каны не нагревались в жаркую погоду, их укрывают мокрой тряпкой (ветошью). Испаряющаяся влага будет охлаждать стенки сосуда. При невозможности смены воды в канах для насыщения кислородом ее надо аэрировать, то есть продувать через нее воздух с помощью резиновой груши и трубки с наконечником на конце с целью рассеивания воздушных пузырьков. Желательно брать с собой лед и периодически подкладывать его кусочками в воду.

При перевозке живцов зимой каны рекомендуется утеплять газетной бумагой и тряпьем.

Перевозку на большие расстояния лучше всего переносят карасики. Они менее требовательны к содержанию кислорода в воде. А на небольшие расстояния их можно переносить и в сыром мху. Кожа карася обладает хорошей способностью к газообмену и является дополнительным органом дыхания.

Оригинален и надежен способ хранения живцов при ужении рыбы со льда. Выдалбливают садок-чашу глубиной почти до нижней кромки льда и в дне проделывают небольшое отверстие, через которое живцы не смогли бы уплыть. Чаша тут же заполнится водой, которая через донное отверстие будет постоянно освежаться. В таких условиях рыбки могут храниться и ночью, но их надо прикрывать чем-либо тяжелым от ворон, да и лисиц. Те не прочь поживиться на чужой счет.

Типичные способы наживки небольших рыбок приведены на рис. 14 и 15. На практике можно видеть и другие приемы. Практична и надежна наживка на снасточку из двух крючков на одном поводке. При этом на течении верхний крючок должен быть больше нижнего, а в стоячей воде — наоборот. Расстояния между крючками устанавливаются по живцу. На течении наживка на один крючок за спинку не рекомендуется — рыбка будет выноситься к поверхности. Во всех случаях крючки должны быть тонкими и прочными, а поводки не толстыми.

Рис. 14. Насаживание живцов:при ловле на течении (а) и при ловле в тихой воде (б)

На живцов ловят поплавочными и донными снастями, на кружки и жерлицы, периодически проверяя подвижность наживки, живучесть которой различная. Менее живучи уклейка и верховка. Зимой, когда хищные рыбы становятся вялыми, живцы могут быть менее подвижными. Зато летом чем энергичнее двигается живец, тем больше вероятность, что он привлечет хищника.

Применяя специальные снасточки, на живца можно ловить и спиннингом, но рыбка должна быть со свежей и блестящей чешуей. Сохранить же в таком виде уснувших живцов трудно и тогда следует прибегать к их консервированию.

Консервирование живцов и мальков производят следующим способом. Готовят 2 %-ный раствор формалина и наливают в сосуд с хорошо закрывающей его пробкой. Сосуд должен вмещать не менее десяти рыбок. В раствор формалина кладут рыбок и держат их в нем сутки. Затем их осторожно вынимают и завертывают каждую в ткань или бумагу, чтобы сохранилась чешуя. Тела рыбок становятся упругими, и чешуя их надолго сохраняет свой блеск. Запах формалина легко уничтожается, если рыбок положить ненадолго в крепкий раствор поваренной соли.

Рис. 15. Насаживание живцов при ловле на донные снасти

Мальки — рыбья мелочь длиной до 40 мм. Ловят мальков специальными мелкоячеистыми сетками-малявочницами, опускаемыми на дно с приманкой из хлебных корочек. Добывают мальков на мелководье, вблизи берега, куда они заплывают большими стаями в погожее утро, когда вода здесь быстрее прогревается.

Перейти на страницу:

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное