Улучшение памяти и работы мозга. Фитотерапия. Правильная диета. Дыхательные упражнения. Гимнастика для сосудов. Народные рецепты

Плоды малины содержат различные органические кислоты: салициловую, лимонную, яблочную, капроновую, муравьиную. Из сахаров есть и глюкоза, и сахароза, и фруктоза. Кроме того, в ягодах присутствуют дубильные вещества, витамин С (порядка 45 мг), достаточно большое количество азотистых, пектиновых и красящих веществ, эфирное масло, соли калия, меди, есть немного витаминов группы B (B₁, В₂). Кроме того, плоды содержат витамин РР (никотиновая кислота), фолиевую кислоту, йод, железо, каротин и клетчатку.

Особенно полезна малина при анемиях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях почек, атеросклерозе и гипертонии. Свежевыжатый малиновый сок улучшает аппетит, нормализует процессы пищеварения.

Малина содержит большое количество меди, последняя входит в состав большинства антидепрессантов. Поэтому малина полезна людям, работа или жизнь которых связана с большим нервным напряжением.

Противопоказанием является индивидуальная непереносимость, также с осторожностью дают малину детям в возрасте до 1,5–2 лет, поскольку нередко встречаются случаи резко выраженных аллергических реакций. Также лечение малиной нежелательно при подагре, нефрите и некоторых заболеваниях почек (например, при мочекислом диатезе). Может вызывать сильную аллергическую реакцию.

Клюква

Ягоды клюквы содержат в достаточном количестве калий, магний, кальций, медь, йод, барий, железо, серебро, марганец, свинец. Кроме того, они богаты витаминами С, K, В₁, В₂, В₃, а также содержат флаваноиды, урсоловую и органические кислоты: кетоглутаровую, лимонную, хинную, яблочную, бензойную (именно благодаря ей ягоды долго сохраняют свежесть без дополнительной обработки). Из сахаров содержатся фруктоза и глюкоза, также присутствуют красящие, пектиновые, дубильные, азотистые вещества и фитонциды. Наиболее целебными считаются плоды клюквы, собранные весной, поскольку именно в них наибольшее содержание ценных веществ, сахаров и биологически активных веществ, однако в осенней клюкве больше концентрация витамина С.

Соли калия действуют не только как мочегонное средство, но и помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях и при нарушении обмена веществ.

Такие химические элементы, как бор, йод, марганец, позволяют понижать артериальное давление, поэтому довольно часто клюква рекомендуется при гипертонической болезни. Урсоловая кислота обладает сосудорасширяющим действием на сосуды сердца.

➧ 2 стакана клюквы растолочь, добавить ½ стакана сахара и 1 стакан воды, довести до кипения, процедить, разбавить водой по вкусу. Пить вместо чая при гипертонии.

➧ 1 столовую ложку листьев клюквы и 10 ягод залить в термосе стаканом кипятка, настоять 4 часа, процедить, довести кипяченой водой до первоначального объема. Полученный настой разделить на 3 части и выпить за день при гипертонии, атеросклерозе, гастрите, колите, нарушениях обмена веществ.

➧ Взять 1 столовую ложку ягод клюквы, по 2 столовые ложки ягод шиповника коричного и черноплодной рябины, смешать 1 столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 минут. Принимать по ½ стакана 3–4 раза в день при гипертонии.

➧ 1 столовую ложку ягод клюквы размять, положить в чашку, засыпать сахаром по вкусу, залить горячим настоем зеленого чая. Такой напиток утолит жажду, снимет усталость, повысит работоспособность.

➧ Взять по 2 столовые ложки ягод клюквы, листа брусники, травы череды трехраздельной, травы пустырника, цветков ромашки аптечной, коры крушины ломкой, кукурузных столбиков с рыльцами; по 3 столовых ложки плодов боярышника кровавокрасного, плодов рябины черноплодной. Все перемешать. 1 столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 минут и пить по ½ стакана 3 раза в день после еды при атеросклерозе.

Рябина

Плоды рябины примерно на 80 % состоят из воды. В состав ягод рябины входят белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты. Рябина содержит целый комплекс витаминов: провитамин А, витамины B₁, В₂, В₃, С, Р, К, Е. В зрелых плодах образуется необходимый для человеческого организма набор микроэлементов: фтор, железо, бор, медь, молибден, йодистые соединения, марганец. Провитамина А в зрелых ягодах рябины больше, чем в моркови, а витамина С – чем в лимонах. Фитонциды рябины губительны для золотистого стафилококка, сальмонелл, плесневого грибка, из рябины выделена сорбиновая кислота, обладающая бактерицидными свойствами.

Плоды черноплодной рябины богаты сахарами – глюкозой и фруктозой и содержат сладковатый на вкус сорбит (циклический спирт), который используется как заменитель сахара для людей, больных диабетом. Специфический терпкий вкус ягодам придают содержащиеся в них дубильные, пектиновые вещества и гликозид.