Умное стройное тело

гипотезам и непроверенным теориям. Это происходит год за годом, так как время идет, а жизнь становится только более загруженной и напряженной. Вместо того чтобы дости-

гать результатов обычными путями, мы выбираем кривые пути диет.

25

Марк МАКДОНАЛД

Во введении я описал путь, которым пришел к пониманию того, что решением в области

питания является стабилизация уровня сахара в крови. Споры о разных диетах теряют смысл, когда вы понимаете, как тело создает и использует сахар крови и как оно управляет уровнем

сахара крови. Опыт беременности Абби, а также рождения и первого года жизни Хантера

были тем, что усилило мое стремление изучить значимость стабильного уровня сахара крови.

Я все еще не могу понять, почему индустрия здоровья не концентрируется на стабильном

уровне сахара крови. Понимаете, уровень глюкозы в крови матери является основным фак-

тором развития плода. Поддержание его в стабильном состоянии является жизненно важным.

Споры о разных диетах теряют смысл, когда вы понимаете, как тело созда-

ет и использует сахар крови и как оно управляет уровнем сахара крови.

Поддержание его в стабильном состоянии является жизненно важным.

Во время беременности у Абби нашли гестационный диабет (диабет беременных). Суть в том, что плод постоянно подвергается воздействию высокого уровня глюкозы (сахара) так, как буд-

то он переедает. Плод матери с гестационным диабетом вырабатывает больше инсулина для

утилизации лишней глюкозы, что приводит к излишнему возрастанию его веса и размеров. Ин-

тересно, что тело взрослого работает так же, как тело эмбриона. Плод, получающий слишком

много глюкозы, может оказаться слишком большим, приводя к осложнениям для него самого

и матери в родах. Как только Абби диагностировали гестационный диабет, поддержание ста-

бильности уровня сахара в крови стало ключевой проблемой ее беременности.

К счастью, Абби уже была здорова, активна и правильно питалась... У нее был прекрасный

фундамент. Когда доктор диагностировал у нее гестационный диабет, он привел одного

из больничных диетологов, для того чтобы снабдить нас информацией о правильном

питании. Мне и Абби рассказали то, что устарело на пару десятков лет. Диетолог была

милой дамой, у нее и у доктора были самые лучшие намерения... они просто были не в

курсе. Просто представьте, я и Абби, уже прошедшие через годы разочарований, сидим

у врача и слушаем о старых неточных методах стабилизации уровня сахара в крови для

поддержания здоровья нашего ребенка. Как вы уже догадались, мы поблагодарили ди-

етолога за потраченное время, и я продолжил корректировать диету и упражнения для

Абби с учетом ее беременности, тогда как доктор отслеживал ее потребность в инсули-

не. Мы точно корректировали ее глюкозу крови, и Хантер родился с нормальным ростом

и весом. Это был здоровый мальчик весом в 3,18 кг.

Достойно внимания то, что происходило в первые пять минут жизни Хантера, когда

медсестра определяла его уровень глюкозы крови. Его жизнь зависела от того, будет ли

уровень сахара крови в рамках нормы. Если бы уровень сахара оказался слишком низким, 26

Умное стройноеТЕЛО

нам бы срочно пришлось его накормить, чтобы поднять уровень сахара и быть уверен-

ными в том, что его тело работает правильно. К счастью, так как Абби контролировала

уровень сахара во время беременности, Хантер был нормального веса и нормально ус-

ваивал глюкозу. В первые несколько часов его жизни медсестра хотела дать Хантеру

грудное молоко или детское питание. И то и другое — это сочетание белков, жиров

и углеводов. Медсестры также говорили о важности интервалов между кормлениями: ребенка нужно кормить каждые три часа. Я уже знал этот режим питания, а с учетом

соотношения белков, жиров и углеводов в молоке Абби это естественным путем стаби-

лизирует уровень сахара Хантера и поможет ему правильно расти и развиваться. Чтобы

подчеркнуть значимость этой информации, в больнице для матерей проводили лекцию

о том, как правильно кормить ребенка. Этот подход к правильному питанию применялся

весь первый год жизни Хантера. При каждом визите к врачу ключевой темой было пита-

ние Хантера, особенно потребляемые калории и интервалы между кормлениями.

В течение первого года жизни Хантера индустрия, которую я считал устарелой, в дей-

ствительности учила стабилизации уровня глюкозы у младенцев. Это привело меня к

нескольким вопросам: во-первых, почему доктора настолько правильно понимают осо-

бенности питания ребенка, но настолько не понимают особенностей питания взрослых?

Наша физиология не меняется, способность тела вырабатывать энергию не меняется, потребность в питательных веществах не меняется. Так почему же, если в первый год

жизни мы питались в определенном режиме, это потом нужно менять?

Я сделал шаг назад, подумал об этих вопросах и понял, что ответы на них просты. Мы

перестаем учитывать то, как нужно правильно питаться после первого года жизни, пото-

му что дела и усложненность жизни берут свое. Мы очень хрупки в первый год жизни.

В это время человек активно растет. Чтобы жизнь и развитие были правильными, нужно