Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа

Но, помимо этого, у нас всегда в запасе есть ещё один источник знания – он всегда при нас, готов к сотрудничеству и только ждёт, когда же мы к нему обратимся. И если меньшие братья учат нас деталям, этот Источник даёт нам самые общие, стратегические ориентиры. Я имею в виду постоянное присутствие в нас Самой Природы, которое мы так по-будничному называем «своей осознанностью».

Как растения-симбионты питают друг друга

Единство Природы означает существование в ней совершенно определённого, работоспособного механизма Жизни. Было бы слишком мало просто заявлять, что в Природе всё едино. Надо перевести это понимание в практическую плоскость: включиться в этот природный механизм как его самоосознающая часть, стать сотворцом Природы. Нужно нащупать его элементы и структуры, понять, как они работают и попытаться в этом процессе соучаствовать.

Растения-симбионты помогают нам это сделать. Многим садоводам и огородникам известно, что некоторые растения хорошо чувствуют себя в присутствии друг друга, помогают друг другу развиваться. А другие растения, наоборот, друг друга угнетают. Но бывают также и несимметричные взаимодействия, в которых одно растение приобретает, а другое – теряет жизненную энергию.

Существует даже простой тест, разработанный Эренфрайдом Пфайфером (Ehrenfried Pfeiffer). Для проведения этого теста растения размалывают и помещают в специальный химический реактив, а затем высушивают раствор. При высыхании кристаллизуется характеристический рисунок – у каждого растения свой. Так вот, при симбиотических взаимодействиях эти рисунки становятся более контрастными, а если растения друг друга угнетают, то рисунок тускнеет и исчезает.

Изучая взаимодействия растений уже таким простым способом, начинаешь осознавать, насколько многообразно соотношение вещей в природе: например, в соотношении 1:1 оба растения угнетают друг друга, но если количество одного из них уменьшить в десять раз, то оба растения начинают процветать. Наблюдая это, мы осознаём, что синергетика жизни – это наука пропорций, которые следует находить и практически реализовывать. По-видимому, вообще не существует враждебных друг другу растений (и других живых организмов!), а существуют неправильно выбранные пропорции. Природа поступает мудро: она ничего не предписывает заранее, она позволяет всем цветам расцвести. То, что сочетается хорошо, закрепится во времени, а плохие соединения не получат продолжения и вымрут.

Нам, однако, даётся возможность вмешиваться в этот процесс – не для того, чтобы помешать, но чтобы сделать лучше и добиться этого в более короткие сроки.

Садоводы и огородники широко используют следующие факты:

• Жгучая крапива делает близлежащие растения более устойчивыми и выносливыми. Во многих травах она увеличивает содержание эссенциальных жирных кислот. Стимулирует образование гумуса. Концентрирует в себе серу, калий, кальций, железо.

• Валериана стимулирует активность фосфора в почве поблизости от своего произрастания. Увеличивает здоровье и сопротивляемость растений.

• Ромашка содержит гормон роста. Даже в сочетании 1:100 она помогает росту пшеницы. Концентрирует кальций, серу, калий.

• Одуванчик усиливает ароматические свойства трав. Концентрирует калий и магний.

• Дуб концентрирует в своей коре кальций. Настой его коры помогает многим растениям преодолевать болезни. Под дубом образуется прекрасная плодородная почва. Место неподалёку от дуба хорошо подходит для закладки компостного бурта.

• Чертополох восстанавливает истощённую почву, доставляя питательные вещества своими длинными корнями из глубины на поверхность.

Растения не просто оказывают друг другу мелкие взаимные услуги, как многие думают – что вот, мол, одно из них своим запахом прогоняет насекомых, а другое улучшает почву. Нет, между ними складываются глубокие биохимические взаимодействия, и растения становятся частью определённых симбиотических структур окружающей среды. Вырастают незаметные на первый взгляд «суперрастения», в которых, например, корнями является чертополох, а листьями – крапива.

И было бы очень глупо, следуя наивным ограничениям моносыроедения, не разрешать к одновременному употреблению в пищу части этих суперрастений. Наоборот, они как раз просятся к одновременному употреблению! Потому что они взаимно усиливают свой метаболизм, а значит, мы от этого также выиграем.

А теперь я просто приведу таблицу, в которой симбиотические отношения прослеживаются сразу между множеством растений. Эта таблица ясно указывает на то, что симбиозы гораздо шире распространены в природе, чем принято об этом думать.