Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа

Собиратели джунглей Амазонки говорят: наблюдай за обезьянами, они плохому не научат! Собственно говоря, именно обезьяны и являются настоящими последовательными сыроедами. Они и насекомых поедают сырыми. А вот человеческое племя, связавшись с «варёнкой», вступило на рискованный путь. Который, правда, привёл человечество к цивилизации. Так, может быть, Адам и Ева были обезьянами?

Райская ли жизнь в тропическом лесу?

Многие сыроеды уверенно провозглашают: поскольку изначально человек жил в идеальных, райских условиях тропического леса, то он естественно адаптирован к той пище, которая там в изобилии встречается. То есть к фруктам и зелени. Это и есть идеальная пища человека.

Многие верят в это. Вообще, в последнее время сыроедение стало обретать черты религиозной доктрины – провозглашены догмы, установлены авторитеты, а еретиков изгоняют. Очень удобно скользить по рельсам, проложенным кем-то другим. Но куда ведут эти рельсы?

Поскольку я считаю себя прагматиком и в религиозности не замечен (хотя и являюсь практикующим йогом), я задаю себе вопрос: позвольте, в здравом ли уме те, кто говорит о тропическом рае? В наш век информации и Интернета можно за минуты получить достаточно полное представление о том, что такое тропики. Вовсе не обязательно туда отправляться.

Итак: сплошная стена деревьев, увитых лианами. Под ногами хлюпает грязь. Повсюду скопища насекомых, каждое из которых норовит вас укусить. Не забудем и о змеях. Среди деревьев и лиан немало ядовитых; а вот что касается фруктов, то обнаружить их – большая удача. Дикие племена, которые сейчас живут в тропиках вне контакта с цивилизацией, не могут позволить себе питаться фруктами постоянно – да где же взять столько фруктов! Поэтому они прихватывают листья и кору деревьев, съедобные лианы, мелких животных, которые оказались недостаточно проворными, насекомых, в том числе мух и саранчу, мелкую рыбёшку из ручьёв. Некоторые собиратели не гнушаются даже падалью.

Ещё не открыто такое дикое племя, которое не владело бы тайной огня и не использовало его для приготовления пищи в том числе. Насекомых и мелкую живность как раз и готовят на огне. А вот обезьяны огня не знают и поэтому вынуждены питаться по нескольку часов в день. Поэтому их кишечник постоянно извергает газы, которые образуются вследствии ферментирования огромных количеств растительной пищи. Многие дикие племена, наблюдая за повадками обезьян, учатся у них, какое растение съедобно, а какое нет. Собиратели джунглей Амазонки говорят: наблюдай за обезьянами, они плохому не научат!

Как же обезьяны распознают съедобные растения? Этого никто не знает. Спросить бы у них! Собственно говоря, именно обезьяны и являются настоящими последовательными сыроедами. Они и насекомых поедают сырыми. А вот человеческое племя, связавшись с «варёнкой», вступило на рискованный путь. Который, правда, привёл человечество к цивилизации.

Так, может быть, Адам и Ева были обезьянами?

Почему сыроедение должно быть умным

У сыроедения нет ума. Однако ум предполагается у того, кто применяет этот диетический принцип. Творческий ум – вот главная компонента любой диеты! И если в иных областях человеческой жизни ещё допускается автоматическая, механическая деятельность, то в кулинарии это строго запрещено. Потому что с помощью пищи мы строим самих себя, создаём будущее своего тела и своей личности. И к этому нельзя относиться легкомысленно.

Если то сыроедение, которое пропагандируется в данной книге, является умным, то как следует тогда называть призывы к массовому переходу на сырую пищу, особенно в моноварианте, без раздумий и без разбора? Я надеюсь, читатель сам сможет подобрать подходящее определение.

Люди, понимающие Природу, хорошо знают: существа, живущие дикой жизнью, очень тщательно относятся к выбору своей пищи. В этом проявляется их мудрость, этим создаётся их способность продолжить свой род и вид.

И травоядные, и хищные животные внимательно присматриваются к своей потенциальной пище и выбирают то, что заряжено достаточным потенциалом жизненности. И одновременно наилучшим образом соответствует текущей потребности, а также их способности эту пищу добыть.

У животных не так уж много дел: питание, размножение и игры. И всё это они выполняют с максимальной ответственностью и самоотдачей. Те особи, которые делают это неудачно, не получают продолжения и выбывают из эволюционного потока.