Умный сад в подробностях

Далее Гоше описывает плюсы и выгоды веерных деревьев: простота, дешевизна, возможность выращивать на севере южные плоды, использование стен зданий, легкость заполнения площади и хорошее плодоношение. И заключает: «Лишь бы достичь того, чтобы все подходящие стены одеты шпалерными деревьями, — и деревенские жители будут уметь лучше нынешнего обходиться с плодовыми ветками, а мы будем считать это великим прогрессом в народном хозяйстве, вовсе не смущаясь, если народ станет выводить не классически правильные формы».

Ура! Наконец-то Гоше вспомнил и о нас. И как вовремя! В России его книга вышла в 1899 году. Век прошел, виток сделан, я просто подписываюсь под каждым словом великого мастера, и мы можем вместе осуществлять его заветы.

Может показаться, что простота и нетрудоемкость совершенно не совместимы с формовыми деревьями. А это смотря о какой форме речь! Верье — действительно «золотая середина» разумности. К ней тяготеют все деревья, подвергаемые регулярному пригибу и прищипке без особой даже кропотливости. И мои деревца — пример тому (фото на стр. 152). Да если просто разогнуть с подпилом все ветки обычного молодого дерева, больше всего оно станет похоже именно на Верье. Но наше путешествие продолжается, и на очереди форма, открывающая еще ряд приемов эффективного управления развитием дерева. И это — кордоны.

Горизонтальный кордон.«Эту форму можно горячо рекомендовать из-за легкого ведения ее, малой площади, ею занимаемой, прекрасных и многочисленных плодов, приносимых ею, и из-за красивого вида длинных гирлянд из цветов, листьев или плодов. Она была выведена Ж. Л. Жамеиом в 1840 году и вскоре приобрела известность и обширное распространение… (Верье, кстати, изобрел свои пальметты в начале XIX века — автор)… Мы считаем выгодным вести в ней только три культуры: яблони, груши и виноград. У всех остальных деревьев рост слишком силен, чтобы можно было ограничить их столь малым пространством» (рис. ниже).

Работая с кордонами, Гоше пришел к следующим выводам: а) двухсторонние кордоны предпочтительнее односторонних; б) применять следует карликовые подвои; в) сажать односторонние деревья одного этажа не ближе 3-х м друг от друга; г) не стоит аблактировать" ¹" концы кордонов друг с другом — это затрудняет исправление ослабевших или больных деревьев; д) многоэтажные кордоны следует применять только при большой необходимости: если ими обсажены грядки, они мешают ходить и работать. И тут я живо представляю себе грядки, обордюренные кордонами в треть метра выстой. И яблони с грушами — ровненьким рядком на фоне зелени морковки. Ей богу, здорово!

Двуплечий кордон отличается лишь созданием Т-образного расхождения плеч. Они создаются разными способами, являющими собой великолепный набор приемов управления деревом. Приведу главные из них.

1. Саженец весной режется на высоте плеч на почку. Все появившиеся побеги, кроме двух верхних, удаляются. В мае еще зеленый нижний побег аблактируется к стволику, и оба побега загибаются (а можно и не аблактировать) (рис. на стр. 154 вверху).

2. В питомнике: по достижении саженцем (растущей окулировкой" ¹") полуметра его срезают на высоте плеч. Новый побег будет иметь в основании два глазка — рядом друг с другом. Как только новый побег вырастет на 12–15 см, его отрезают до двух глазков, и из них появляется «вилка» — два побега, которые в зеленом состоянии загибаются в стороны (рис. справа).

3. Окулировки не трогают. Саженец весной срезают на высоте плеч. Верхнюю почку укорачивают,перерезав ножом пополам горизонтально. Это пробуждает два придаточных глазка, находящиеся по бокам от почки, и из них выходит искомая «вилочка» побегов (рис. слева).

4. В питомнике. Как только окулировка (сортовой побег) перерос линию плеч на 10–15 см, на линии плеч выбирают два глазка (то есть листка). Вертикальным резом отделяют полоску стебля в треть стебля толщиной, вместе с верхним глазком. Рез ведут до нижнего глазка. Отделенный глазок отгибают. Позже обоим побегам придают нужное направление. «Эта оригинальная операция, будучи проведена на травянистых побегах, удается превосходно: недели через три раны заживают так, что, не зная о них ранее ничего, нельзя было бы даже заметить оперированного места. Замечательно еще и то, что опущенный таким способом глазок дает побег такой же силы,как и из оставленного глазка». Вот это и называется — вовремя.Работая с травянистыми побегами, можно делать чудеса! (Рис. вверху).

Несколько приемов связаны с двойной прививкой — я их пропущу. А вот прием, незаменимый для нас, не привыкших к садовому ножу.