Две сотни людей. Каждому раз в неделю нужно чистое. Это не их вопрос — «хочу, не хочу». Это моя забота. Мои люди должны быть чистыми. Поэтому построили конструкцию типа бетономешалки: бочка без одного дна, установлена под наклоном, ребра внутри, привод — велосипедного типа, только без цепи. Как я понимаю, Гапа в одну горячую воду заливает — для стирки, в другую холодную — для полоскания. Главное: стирка идёт не в обычной холодной воде на ребристом врубеле с бесконечной колотьбой обо что ни попадя. И качество — лучше, и прачки в холодном не плещутся. Два калеки педали крутят, две бабы тряпьё кидают. На всю нашу компашку.
Пока не забыл: надо Прокую утюги железные заказать. В обоих вариантах: и с внешним подогревом, и с внутренней ёмкость под горящий древесный уголь. И посмотрим. Тогда добавить сюда гладильщиц. Мужики-то — ладно, а бабам и детям — бельё надо прожаривать обязательно. Снизит детскую и женскую смертность на 3–5 процента — это важно?
— А Домне — тестосмеситель сделал?
После помола, тесто — самое тяжёлое занятие. У Эврисака в Древнем Риме вымешивание шло в «устройстве», которое вращал осёл. Аппулей описывает условия труда рабов в пекарне:
«Кожа у всех была испещрена синяками, драные лохмотья скорее бросали тень на исполосованные спины, чем прикрывали их… лбы клеймёные, полголовы обрито, на ногах цепи, лица землистые, веки разъедены дымом и горячим паром, все подслеповаты…».
У меня такого маразма нет. Но ручное вымешивание теста в потребных объёмах — просто убийственно. Тем более, когда мы перешли с лепёшек на хлеб — потребовалось двукратное. Как для древнеримского «солдатского» хлеба: после подъёма теста его надо вымесить ещё раз.
Были разные варианты: Домна хотела «вилочную» конструкцию — более всего похоже на замес руками. У меня в голове бродили всякие планетарные и спиральные… Сделали проще — с горизонтальным валом и фигурными прорезными лопастями. Правда, каждый раз как дежу опрокидывать…
— Сделал. Два. Первый чан — сам. Второй — учеников погонял.
У меня всего делается несколько штук: по две, по четыре, по шесть, по восемь… Сначала — мастер сам. Потом — чертёж, запись, улучшение. Чтобы полученный опыт не пропал. Да я ж про это уже…!
— Тогда нынче делаем прялку. Да не простую, а…
— Золотую?!
— Ну, типа — «да». Высокопроизводительную.
Нормальная русская прялка — убоище. Виноват: произведение искусства. Где ему и место.
Бедненькая. Скрюченная. Потому что — в пол-оборота. Сидит так часами, в неудобной позе, с поднятой левой рукой. Только клюковку пожёвывает. Для усиления слюноотделения — слюной смачивают пальцы руки, скручивающей кудель.
«Пожалуй, ни одно орудие крестьянского труда не украшалось так многообразно, любовно, как прялка. Дух захватывает от силы народной фантазии и искусства, когда видишь резные, инкрустированные (даже зеркальцами!) расписные (даже по торцам!), гребневые, теремковые, светлые и темные, детские и взрослые прялки, прялицы, пресницы всех уголков России!».
Факеншит уелбантуренный! Я убью тебя, украшальник! «Дух захватило»?! — Вот и не дыши! Никогда больше. Инкрустацию сделать можешь, а удобно — нет!
На «Святой Руси» в ходу две разновидности прялок: гребневая и лопастная. Мои-то «паучихи» в Пердуновке на гребневой работают.
«На осине сижу, сквозь клену гляжу, березу трясу» — русская загадка о прялке описывает используемые материалы.
Гребневые прялки обычно разборные: сам гребень, стояк и донце (гузно), куда он вставляется. На гузне прялки пряха сидит на лавке. Держит инструмент задом, чтобы всё не завалилось.
Расписывается, вырезается, изукрашивается эта «сидушка» сложнейшим ярким солнечным и травяным узором. Пряхе под задницу.
Потом, знаете ли, такие заковыристые отпечатки попадаются. На некоторых частях тела. А я удивлялся: и кто ж это так по бедняжке… с такой «силой народной фантазии и искусства» прошёлся? А потом на стенку вешают, как картину. Не отпечатки — гузно.
«Резное гузно как произведение искусства».
Мда… Видел я как-то художественно вылепленные из пластилина мужской и женский половые органы. Прилепленные в общаге на стену. Эстетично… Пили мы под ними. Профи работали: медики анатомию проходили.
Насчёт того, что у нас из всего «конфетку» — я уже… А тут-то всего-навсего: из гузна — «произведение искусства», не нравится — не ешь. Вы на унитазе с резным изукрашенным стульчаком, инкрустированном зеркалами, не пробовали…? — Ну и не надо, оставьте для эстетов и прочих… любителей «народной фантазии».
По Северу используют прялки с лопастью — лопаской. Тоже бывают составные. Но есть и цельные, из одного куска сосны или ели с корневищем — «корневухи».
Пряха бесконечно делает ряд однообразных движений. Производительность — низкая, положение тела — неудобное, руки, спина, задок на резьбе, всё тело — быстро устают.