Устала уставать. Простые способы восстановления при хроническом переутомлении

Ешьте регулярно и часто. Если вы привыкли принимать пищу хаотично – избавьтесь от этой привычки. Лучше планируйте заранее свое меню, чтобы есть каждые три – пять часов. Предпочитаете ли вы три полноценных приема пищи и два легких перекуса или пять мини-приемов с равными промежутками в течение дня – это как вам будет удобно. И та и другая схема поможет поддерживать устойчивый уровень сахара в крови и запас энергии. (Скрытое преимущество: вы сможете чаще извлекать выгоду из термического эффекта питания – метаболического всплеска, который возникает при переваривании, обработке и запасании питательных веществ, благодаря чему вы сжигаете на 5 % больше килокалорий в день; при потреблении 1800 килокалорий в день это расход дополнительных 90 килокалорий.) Чтобы поддерживать силы и высокую скорость метаболизма, важно потреблять достаточно килокалорий каждый день. Не жалейте для себя!

Ешьте только «правильную» пищу. Старайтесь получить максимум питательной пользы от каждого кусочка, выбирая только те продукты, которые содержат высокую долю питательных веществ и происхождение которых вам известно. Хороший выбор – это овощи, фрукты, цельные злаки, бобы и бобовые, орехи и семена. Плохой – хлеб из муки высшего сорта, жареное или жирное, сладости, десерты и переработанные закуски; в них много килокалорий, но мало питательной ценности.

Сколько килокалорий вам нужно на самом деле?

Есть простой способ выяснить это при помощи формулы Харриса – Бенедикта, используемой для оценки базальной скорости метаболизма человека (БСМ). Возьмите калькулятор или бумагу и ручку и приготовьтесь сделать некоторые расчеты:

1. Начните с базовых 655 килокалорий;

2. Умножьте свой вес (в кг) на 9,6;

3. Умножьте свой рост (в см) на 1,8;

4. Сложите эти первые три цифры и отложите пока сумму в сторону;

5. Умножьте свой возраст на 4,7;

6. Вычтите полученное в пункте 5 число из суммы предыдущих показателей (пункт 4);

7. Теперь умножьте получившееся в итоге число (пункт 6) на множитель, соответствующий уровню вашей физической активности:

1,2 – если у вас сидячий образ жизни (то есть у вас практически нет нагрузки);

1,3 – если у вас бывает легкая нагрузка (от 2 до 3 часов в неделю);

1,4 – если у вас умеренная физическая активность (примерно от 4 до 7 часов в неделю);

1,6 – если у вас высокая физическая активность (более 7 часов в неделю).

Полученная сумма показывает, сколько килокалорий вы должны потреблять в день, чтобы ваш вес был стабильным, а организм функционировал как надо.

Имейте в виду: если какой-то продукт продается в упаковке и хранится год, лучше предпочесть ему что-нибудь другое – то, что еще недавно было живым (например, фрукты, овощи и цельные злаки). Точно так же, если на этикетке перечислены ингредиенты, которые вам незнакомы, скорее всего, стоит воспринимать это как сигнал «Не ешь меня!». Для настоящей энергии нужна настоящая пища.

Цвет имеет значение. Ярко окрашенные фрукты и овощи – помидоры, клубника, морковь, сладкий картофель, апельсины, желтая тыква, брокколи, киви, капуста, шпинат, сладкий перец, черника, баклажаны, зелень и др. – полны антиоксидантов, которые нейтрализуют вредное воздействие химических веществ, называемых свободными радикалами. Свободные радикалы – это нестабильные молекулы, способные травмировать клетки и тем самым закладывать основу для развития множества болезней или расстройств. Именно антиоксиданты предотвращают или снижают их пагубное воздействие, также укрепляя иммунную систему. Вот совет специалиста: воспользуйтесь методом, позволяющим измерить количество антиоксидантов в пищевых продуктах. Он называется ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity – метод определения абсорбционной емкости по отношению к кислородным радикалам). Вы можете узнать показатели своих любимых продуктов, трав и специй по этому параметру в Интернете (http://www.superfoodly.com/).