Ужин отдай врагу! И другие мифы о теле и здоровье человека

Несколько лет спустя врач-диетолог Фредерик Стэр также якобы поддержал потребление восьми стаканов воды в день, однако он говорил, что этот объем воды включает в себя кофе, чай, молоко, лимонад и даже пиво, которое мы пьем. Кроме того, он подчеркнул, что фрукты и овощи также являются богатым источником воды. Даже из этих экспертных мнений никогда не следовало, что норма потребления именно питьевой воды — 8 стаканов в день.

Нет ничего плохого в том, что вы любите пить воду, но не существует научных доказательств того, что вам обязательно необходимо пить восемь стаканов в день или хотя бы около того. Доктор Хайнц Валтин, сделавший этот вопрос целью своей исследовательской работы, изучил множество электронных баз данных и проконсультировался с диетологами и другими врачами, специализирующимися на водном балансе организма. Ни в одном из исследований не было обнаружено ни одного научно обоснованного довода, который давал бы основания полагать, что нам необходимо пить восемь стаканов воды в день. Научные исследования говорят о том, что мы получаем достаточное количество жидкости из того, что мы пьем и едим каждый день. Мы не находимся в постоянном состоянии обезвоживания.

Как это ни парадоксально, людям больше стоит беспокоиться о том, чтобы не выпить слишком много воды. Как показывает недавний и получивший широкую огласку случай смерти молодой женщины, которая принимала участие в соревновании по питью воды, устроенном местной радиостанцией в США, потребление слишком большого количества воды может привести к водной интоксикации и даже смерти. Чрезмерное количество воды в организме снижает нормальный уровень натрия в крови, вызывая осложнение, известное как гипонатриемия, при котором может произойти отек и смерть мозговых клеток.

Хотя это и очень редкое заболевание, оно более распространено среди детей грудного возраста; именно поэтому педиатры не рекомендуют давать малышам воду (особенно когда у них диарея).

Миф, полуправда или откровенная ложь? Если вы хотите пить, у вас обезвоживание

Мы не обнаружили никаких научных свидетельств того, что, если вы просто хотите пить, это означает, что у вас наступило обезвоживание. Наш организм на удивление чувствителен в отношении необходимого ему количества воды. Когда организму необходимо удержать в себе больше воды или не дать почкам вывести воду, он производит специальный гормон под названием вазопрессин или адиуретин. Это приводит к мгновенному регулированию водного баланса и влияет на объем и частоту мочеиспускания. Тело человека великолепно справляется с регулированием количества воды, объема выделения вазопрессина и появлением чувства жажды.

Здоровый организм быстро и точно реагирует на потребность в жидкости.

С учетом того, что вам не нужно заставлять себя пить, когда вы не испытываете жажды, только из-за боязни обезвоживания, данное утверждение является мифом.

«Быстро поднятая с пола еда не считается упавшей», или Насколько опасны микробы?

Как правило, если вы уронили какой-либо продукт на пол у себя дома и тут же его подняли, вполне безопасно будет его съесть. Мы надеемся, что вы не будете следовать «правилу быстро поднятого с пола мороженого» на вокзале или в общественном туалете, но в остальных случаях это не слишком опасно для здоровья.