В чем польза болезней

Татьяна: – Володя, а у меня такой вопрос возникает в силу обстоятельств, в которых я сейчас нахожусь, будучи медработником в прошлом. Сейчас я являюсь ещё и нутрициологом-диагностом. Нутрициология – это наука о лекарственных растениях. В частности, я хотела бы узнать твоё мнение касательно биологически активных добавок, которые содержат в себе микроэлементы, витамины, которые являются дополнением к питанию, учитывая, что питание сейчас нездоровое.

Владимир: – В целом, прилагать усилия к тому, чтобы восполнять недостающие микроэлементы – это адекватный подход. Да, надо искать способы их восполнения.

Конечно, если добавки в натуральном виде без загрязнителей, изготовлены правильно, это хорошо. Но надо понимать, что в этой сфере много и недобросовестных производителей, впрочем, как и в любой другой сфере, поэтому обозначение БАД не гарантирует то, что там действительно есть что-то полезное. Например, в том, что Гербалайф предлагали в виде полезного комплекса, при исследовании обнаружили и какие-то вредные компоненты.

Вообще, это направление будет развиваться, и у него есть будущее. Потому что на данный момент люди питаются хаотично, по обстоятельствам: что продаётся в магазине, то и потребляют. Но, конечно, по ходу эволюции в сфере питания будет рационализация в том, чтобы человек получал наиболее здоровое питание с учётом наследственных программ. Нет питания универсального, здорового для всех. В разных местах у людей и программы разные. Значит, в условиях, когда многие живут вдали от мест, где проживали предки, у многих неизбежен дефицит каких-то микроэлементов.

В общем, в будущем нутрицевтика обязательно будет компенсировать недостатки местного рациона и, конечно, учитывать наследственный фактор. Разные организмы имеют разный комплекс программного обеспечения, и с учётом этого будет восполнение.

Алексей: – Я вот о чём подумал. В контексте Таниного вопроса, если возьмём Японию, то основной продукт их питания – рыбные продукты. Мы говорили о рыбе, как об относительно здоровом продукте. Можем ли мы тогда больше учитывать её в нашем рационе?

Владимир: – Конечно, надо это учитывать. Надо больше потреблять рыбы. Правда, напрямую заимствовать опыт японцев сложно. Тонкость здесь в том, что особенно полезна именно свежая, сырая рыба, которую в Японии едят в изобилии. Она вкусна и очень полезна. Известно, что в Японии, действительно, гораздо меньше проблем с сердечно-сосудистой системой. Общая продолжительность жизни там высока. Но при этом надо знать, что значительная часть рыбы поражена паразитами. То есть, тот, кто ест сырую рыбу, с высокой вероятностью рискует получить вместе с ней и паразитов.

Светлана П.: – Я хотела бы рассказать о Китае, где я была. У китайцев в рационе на первом плане, конечно же, рыба. Мясо они мало едят. А вот рыбу, морепродукты потребляют все. Причем, свежепойманную рыбу едят только утром. В обед эту рыбу уже не едят.

Владимир: – То есть, пол-дня – это уже не свежая?

Светлана П.: – Да. Утром поймали рыбу, а на обед того же дня уже её не едят. Значит, морепродукты едят – раз, мясного едят мало. Бобовые и овощи в большом количестве употребляют. Хлеба – очень мало, практически не едят. На столе всегда риса бадья, овощи, салаты всевозможные. Сахар там практически не употребляют. Чая пьют много, но без сахара. И конфеты, печенье можно найти только кое-где, в редких магазинчиках, но и то для иностранцев. А сами они, как я наблюдала, их практически не покупают.

Владимир: – Какая там продолжительность жизни?

Светлана П.: – Средняя продолжительность жизни – 90-100 лет. И мужчин, и женщин. Это средняя. А есть и ещё больше. Некоторые китайцы изучают русский, сами это рассказывают.

Татьяна: – Я ещё скажу в дополнение к Японии. По статистическим данным, и ни для кого это не секрет, Япония – страна долгожителей. И у японцев в анкете при приёме на работу существует графа «БАДы какой компании вы принимаете?». И если человек, принимая БАДы определённой компании, болеет, то на эту компанию накладываются очень большие штрафные санкции. У нас же в России абсолютно не уделяется внимание обучению людей здоровому образу жизни. Реклама всё заполнила продуктами питания, типа ГМО. Витамины сейчас в основном синтетические. И вот такой вопрос в продолжение моей речи: почему наше министерство здравоохранения и вообще здравоохранение держит людей в чёрном теле в плане здоровья? Мы находимся на пятом месте с конца по качеству жизни, в самом конце – Индия. С чем это связано? Почему наших людей не учат быть здоровыми, а лечат только симптоматику?

Николай П. (Плотников): – Я ещё немного добавлю. Есть статистика Китая и Японии по применению как раз таки этих биологически активных добавок. В Китае порядка 65 %, а в Японии порядка 90 % населению используют БАДы в качестве добавки к своему рациону. А у нас в России лишь 3 % всего населения применяет эти вещества. И как только что-то нормальное выводят в разряд лекарственных препаратов, его берут и увозят за пределы России. Не пускают в Россию эти вещи. Вот почему так происходит?