В мире занимательных фактов

Некоторые экземпляры грибов, растущих в Болгарии, достигают огромных размеров. На Балканах встречаются «Воловий език» весом 15 килограммов и восьмикилограммовые трутовиковые грибы. В Родопах растет гриб зонтик высотой до метра. Свое название он получил благодаря шляпке, по размерам равной дамскому зонтику. В Рильском горном массиве (Болгария и Греция) встречаются боровики весом до 3 килограммов и килограммовые шампиньоны.

Удивительный гриб нашел В. Кузьмин, проживающий в деревне Петровка Бакалинского района Башкирской АССР. Гриб дождевик весил 13 килограммов 320 граммов.

НАШИ ДРУЗЬЯ

На необозримом пространстве в 262 миллиона гектаров, что в пять раз превышает площадь Франции, за годы семилетки будет осуществлено новое и повторное устройство лесов. Эта грандиозная цифра определяет основное направление нашего лесного хозяйства: использование местных ресурсов из расчета не только полного удовлетворения нужд страны, но и сбережения и возобновления лесов. В результате выполнения семилетнего задания общая площадь устроенных и культурных лесов в нашей стране возрастет в два раза и составит примерно половину всего естественного лесного фонда СССР.

Лесные массивы, по последним подсчетам, покрывают значительную часть поверхности суши — около 3,3 миллиарда гектаров.

23,2 процента лесов приходится на страны Латинской Америки, 17,1 —на Северную Америку. На долю СССР приходится почти пятая часть всех лесных массивов мира.

Общий запас древесины в эксплуатируемых лесах мира достигает 101 миллиарда кубических метров, а ежегодная добыча— 1,38 миллиарда кубических метров.

Единственным ленточным бором не только в Советском Союзе, но и во всем мире является бор, расположенный на правобережье Иртыша. Этот бор огромными полосами протянулся на сотни километров.

Кулундинскую и Барабинскую степи пересекают ленты — Алеусская, Кулундинская и Барнаульская. Местами они сужаются до нескольких сот метров, иногда расширяются до 40 километров. Ленточные боры занимают территорию, равную почти двум миллионам гектаров. Интересно, что на левом берегу Иртыша нет ни одной сосны.

Даже небольшие посадки молодых тополей — 400 деревьев на гектаре — за одно лето могут задержать более трехсот килограммов пыли. Листья вяза задерживают примерно в шесть раз больше пыли, чем листья тополя, листья сирени — в три раза, а клена — в два раза больше. Недаром зеленые насаждения, обеспечивающие прохладу и свежий воздух, называют «легкими» города.

Подсолнечник был завезен в Европу из Мексики в XVI столетии. Только через два века он стал распространяться в южных районах России, но масличная ценность его семян была открыта лишь в 1885 году крестьянином Бакаревым из деревни Алексеевка Воронежской губернии, который изготовил первый пресс для отжимки подсолнечного масла.

Моряки каравелл Христофора Колумба, высадившиеся почти 500 лет назад на неведомый им американский берег, с удивлением рассматривали высокие стебли какого-то растения. Особенно поражали их размеры зерен, густо сидевших на тяжелом толстом початке. Первооткрыватели взяли зерна с собой на родину. Это была кукуруза, которой в Европе до того не знали. Она быстро распространилась в Испании, Италии, укоренилась на Балканах, в Турции и только в XVII веке попала в Россию.

Из зерна кукурузы можно изготовить десятки различных продуктов. Кроме крахмала и патоки, хлопьев и воздушной кукурузы, из нее получают два вида муки, крупу, растительное масло, кристаллическую глюкозу, сироп, экстракт для выработки антибиотиков, пиво (из смеси ячменя и кукурузы), различные пищевые концентраты и многое другое.

Кукурузная мука идет для производства хлеба, булок, печенья, бисквитов, тортов, кексов, шоколадных конфет. Заслуженно оценены высокие качества кукурузного масла, не только пищевого, но и лечебного продукта. Ученые установили, что кукурузное масло благотворно влияет на больных атеросклерозом.

Есть странник, очарованный золотым злаком. Как только созревает пшеница, он, как охотник, складывает свое снаряжение и отправляется в поход. 35 лет год за годом странствует он по полям. Поднимается в горы. И всюду ищет… обыкновенное пшеничное зерно. Впрочем, обыкновенное ли?

У руководителя секции пшениц Всесоюзного института растениеводства Моисея Якубцинера — ему без защиты диссертации присвоено звание доктора сельскохозяйственных наук — есть корреспонденты во многих странах. Якубцинеру приносят пакетики с зернами туристы, вернувшиеся из далекого путешествия. Археологи показывают ему зерна, обнаруженные при раскопках.

Более сорока тысяч образцов пшеницы со всего земного шара насчитывает бесценная коллекция института. И Якубцинер знает каждый образец, его свойства, сферу применения, устанавливает родословную, срывает с него покров тайны.