В обнимку с ураганом

— Надо ехать в Аэропорт, — в изнеможении хватаюсь за голову, — угрохаем целый день, чтобы смотаться туда и обратно. А потом придется опять ехать туда за своим чемоданом! То есть мы потеряем два дня из пяти полных дней!

— Спокойно! А, собственно, для чего нам нужен чемодан? В принципе, мы вполне можем обойтись без него. Ну что у тебя там? Подумаешь, пара платьев, полотенца. Фигня, — успокаивает меня Танька, — полотенца возьмем в квартире, трусы купим, платье, если оно тебе так необходимо, тоже. Лично меня вполне устраивает и это, — она демонстрирует футболку и шорты Дениса. — На вечер джинсы, кроссовки и даже ветровки. Если так подумать, у нас все есть.

— И? Предлагаешь плюнуть на наши вещи?

— Почему плюнуть? Заберем чемодан, когда полетим в Москву. А хозяин этого, — она пинает ногой чемодан, — пусть сам едет к нам за своим барахлом. В конце концов, если повезет, то и наш приволочет. Ему же тоже придется в аэропорт два раза ездить. Так уж лучше напрямую с нами связаться.

Вынужденно соглашаюсь с подругой. Совсем не так я планировала провести свой отпуск. С другой стороны, хотела приключений с подругой? Получила. В чем-то Танька права, ничего страшного. Один раз пережить без чемодана можно, но на всякий случай старательно обновляю на своем многострадальном носу старую зарубку: «Всегда помечать чемодан и никогда не выкидывать ярлыки от авиакомпаний, пока не буду уверена, что все в порядке». Она давно уже была сделана по настоянию мамы. Но почему-то я ее проигнорировала. Похоже, не слишком глубоко изначально вырубила.

***

— Все! Надо на волю, у меня уже мозги кипят, — Танька тянет меня на выход.

Я не сопротивляюсь. В конце концов, жизнь продолжается, и она прекрасна. Ничего такого не случилось — не голышом же мы остались, так что по большому счету все в порядке. Старое правило «Война войной, а обед по расписанию» прекрасно работает, и мой желудок информирует меня о его актуальности.

В поисках кафе бредем по тенистой улице Лазаревского. Проходя мимо небольшого парка, огороженного металлическим решетчатым забором, обращаем внимание на столики, стоящие в зарослях зеленых кустов под огромными зонтами. Приятную картину дополняет расположенный посередине этого небольшого парка фонтан, вокруг которого веселится мелочь, не желающая сидеть за столами вместе с родителями.

При ближайшем рассмотрении выясняем, что слева от входа люди вкушают чебуреки. Я, словно крыса за волшебной дудочкой4, двигаюсь на запах в дверь, из которой счастливчики выносят сводящее с ума кушанье. Пока я, одурманенная сногсшибательными ароматами, изнемогаю в душной очереди за чебуреками, Танька организует стол и покупает в соседнем кафе чай с пирожными.

Мне нравится смотреть, как споро работают повара. Один колдует во внутреннем помещении, и его видно только когда он периодически выносит готовое тесто. Второй, работающий в открытой зоне, делит тесто на кусочки, виртуозно раскатывает их, с ловкостью фокусника закладывает в них фарш и формирует чебуреки. Третий, также работающий в открытой зоне, молниеносно выхватывает сформированные заготовки, чтобы кинуть их в кипящее масло, затем вытаскивает готовые, выкладывает их на подложки и в соответствии с чеками отдает покупателям.

Три молодых мускулистых мужика периодически меняются местами, вероятно, чтобы показать клиентам свою сноровку на разных направлениях. Конвейер работает настолько красиво и слажено, что засмотревшись, забываю номер своего заказа. Когда стоящий на готовых чебуреках мужик несколько раз повторяет один и тот же номер, не сразу соображаю, что это мой. Услышав от стоящей в непосредственной близости клиентки, что она после третьего окрика, наконец, готова взять заказ, мужчина смотрит с недоверием и на всякий случай проверяет по чеку, какое количество чебуреков я оплатила.

Приношу аппетитное лакомство Таньке и, смеясь, рассказываю о своем восхищении поварами.

— Ну только не говори, что там работает мечта всей твоей жизни, — усмехается подруга. — Он сначала чебуреки скалкой раскатывает, чтоб обслужить клиентов, а потом приходит домой и жену этой же скалкой гоняет, чтоб лучше его обслуживала.

Мы смеемся. Некоторые брызги от журчащего рядом фонтана, повинуясь легким дуновениям ветерка, долетают до нас и приятно освежают. Огненные чебуреки обжигают пальцы и губы, поэтому мы, изображая воспитанных дам, пробуем есть их пластиковыми вилками и ножами. Вилки, не выдерживая температуру чебуреков, плавятся, приобретают причудливые формы и категорически отказываются втыкаться в хрустящее тесто. Пластиковые ножи без вилок — бесполезные аксессуары. Вспоминаем детство и принимаемся есть руками. Не в силах ждать, когда остынет. тщательно дуем на дымящиеся чебуреки и с риском для жизни впихиваем их в себя малюсенькими кусочками.

Отсутствие нормальной посуды несколько портит впечатление от уличного кафе, но вкус чебуреков, легкий освежающий ветерок, полный брызг от фонтана, шелест окружающей зелени и удобные уличные кресла с лихвой компенсируют этот недостаток.