В предвкушении себя. От имиджа к стилю

Как же я питаюсь, чтобы обрести нужный мне образ? Утром стакан воды, потом кофе, потом легкий белковый или углеводный завтрак. Именно или. Белки и углеводы не смешиваю. Через четыре часа, около 14:00–15:00, что‑нибудь перехватываю: фрукты или свежевыжатый сок. Фрукты — отдельная еда. Еще через четыре часа, примерно в 18:00–19:00, — последняя еда. Белок — мясо, рыба, курица — с овощами. После 19:00 не ем. Но перекусываю. В ресторане с друзьями — легкий десерт и белое вино или сыр с красным вином. Дома кормлю семью, но сама не ем. Если хочется, то могу перехватить даже шоколад часов в 11 вечера. Но главный принцип — не ем большую еду после семи вечера. Можно, по обстоятельствам, все перепутать и съесть главную еду днем. В этом случае почему бы не насесть на углеводы: рис, пасту, хинкали — все что угодно. Но тогда вечером около семи — опять белок, но еще меньше, или фрукты, например, дыню. В командировках ем до лекции, а после — только бокал вина, чтобы снять стресс. Можно фрукты. Исключаю из холодильника и рациона: майонез, переработанное мясо, кетчуп, сливочное масло, белый хлеб, выпечку и консервы. Причем периодически все нарушаю. Все‑таки любовь к себе не предполагает никакого рабства. Хочется — так надо съесть. Просто делать это нечасто. Недавно купила полкило венских сосисок и съела все махом, с горчицей и кетчупом. Но это в первый раз за год. Потому что любой запрет — искушение, а полный запрет — стресс. Если же запрет станет сутью, тогда исчезнет свобода воли, останется занудство и упрямство фаната. Безумно скучно. Мне то и дело попадаются молодые люди, пьющие кипяченую воду вместо чая или вина, входящие в стресс из‑за пропущенной тренировки, вкалывающие в спортзале, ненавидя то, что делают. Этакие жертвы здорового образа жизни. Королей из них не получается, а тело энергии не несет. Человек выглядит прилично, но духа в его «физике» нет. Чего‑то неуловимого не хватает. Сюнрю Судзуки в книге «Сознание дзен, сознание начинающего» пишет: «Самое важное — это владеть собственным физическим телом. Когда вы падаете, вы теряете свое “Я”. Мы должны владеть собственным телом и сознанием»[17]. Вот так смыкается дендизм и дзен‑буддизм… Но владение телом не означает его насилование. Сознание как раз и помогает вдохнуть в тело энергию, одухотворить своими мечтами и не погружать его в невыносимые условия копирования чужих образов.

Теперь о том, как выпивать и не умирать. Французы с юга и итальянцы пьют вино как воду. Поэтому с промилле там намного проще. Русские начинают копировать, но в отличие от поджарых европейцев отекают и полнеют. У меня муж вошел в образ француза и стал легко выпивать бутылку вина за обедом. Прибавил 10 кг. Бросил пить — 10 кг ушло. Про пиво вообще молчу. На наших пивных силуэтах никакие костюмы не сидят. Мужчины выглядят на годы старше и сплошь после сорока — папики с животами. Женщины растекаются, теряют талию и интерес со стороны мужчин. Я решила найти компромисс. Натолкнул меня на эту идею Андрей Васильев, бывший главред «Коммерсанта». Он, как Джеймс Бонд, имеет свой напиток — двойной бурбон и много‑много льда. Я поставила себе за правило добавлять лед до верха бокала во все: вино, шампанское, кампари, джин, виски, коньяк. Кстати, сильно экономит финансы, особенно в ресторанах и барах, облегчает нагрузку на организм и создает веселое настроение при минимуме затрат. Так что мой принцип — пить все по формуле «1 порция + бокал льда». Все, кроме пива. Не пью, разве что редко, как с сосисками. И, главное, не забывать воду. Бутылки с водой у меня повсюду: на кухне, около кровати, на рабочем столе, в машине, в сумке. Пьем и пьем, не кофе, а воду и зеленый чай, выводим токсины и убираем отеки.

Конечно, как только мы рождаемся, то уже не молодеем. Поэтому я все время слушаю свой организм и работаю на опережение. Если после свинины тяжесть, то свинину не едим. Если нужен кальций, то его добавляю; если с почками периодически что‑то не то, курсами с помощью гомеопатии их промываем. Если все пошло как‑то не так по мелочам, иду к китайским специалистам на иглотерапию в «Желтый император». И, конечно, уже лет 20 еженедельно — массаж. Самый любимый шопинг — аптеки с хорошим набором растительных аппаратов. Сметаю горстями. А потом устаю и не пью вообще ничего.

Если подытожить, то для меня тело — мой союзник, партнер по реализации проекта «качество жизни». Сознание и «физика» существуют вместе и раздельно. Как инь и ян. Мы договариваемся, не травмируя друг друга. А зачем? Цель‑то одна, в том числе и создание стиля.

Получается типичный знак

, а если добавить интеллект и создать форму? Получаем « «.

Глава 5. Шикономия