В ритме его сердца

Пока они ехали по извилистой дороге, Винченцо показывал рукой в разные стороны, демонстрируя свои бесконечные виноградники, рассказывая об особенностях климата, влажности этого региона страны и тонкостей выращивания, которые они применяют на практике. Мужчина с гордостью говорил о том, что, несмотря на многообразие выпускаемой им продукции, почти все его вина носят гордую марку DOC или DOCG, что означает высшую категорию итальянской классификации. Он перечислял сорта винограда, о которых Полина никогда не слышала, изучая теорию. Кортезе, Неббиоло, Дольчетто. Все сорта носили исключительно итальянские названия, были выведены и выращивались исключительно на склонах этой удивительной солнечной страны.

Они остановились у одного из таких участков, и Полина с трудом смогла приподнять в своих руках, огромную гроздь тёмного почти чёрного цвета с крупными блестящими ягодами.

— Это Дольчетто, — пояснил Винченцо. — Он очень прихотлив и, к сожалению, не устойчив к болезням. Зато из него получаются самые сочные и лёгкие вина с ароматом айвы, яблока и лёгкой горчинкой миндаля.

— Можно, мне его попробовать? — спросила Полина у хозяина.

— Конечно, дорогая.

Он подошёл ближе, аккуратно срезал небольшую гроздь винограда и вложил ей в ладони.

— Он имеет удивительно гармоничный вкус. Попробуй, — сказал он, обращаясь к ней.

Полина ополоснула гроздь водой из бутылки и, отломив несколько сочных ягод, надкусила кожицу. Удивительно сладкий виноград, с лёгкой кислинкой, почти неощутимой косточкой и со вкусом свежих фруктов и сладкой карамели.

Она облизнула губы и зажмурилась от удовольствия.

— Попробуй, он такой вкусный!

Она поманила к себе пальцем Ярослава.

Одонецкий подошёл ближе и, наклонившись, взял из её ладони губами несколько крупных ягод.

— Невероятно, сладкий! Правда? — спросила она, обращаясь к нему.

Ярослав оглянулся на Винченцо и, заметив, что тот сосредоточен на машине, стремительно склонился, прижал её к себе, и требовательно накрыл своими губами её рот, впитывая вкус виноградного сока.

Полина от неожиданности, резко опустила руки по бокам тела и застыла в его руках.

Одонецкий отстранившись, немного подумал и ответил, пристально всматриваясь в её глаза.

— Действительно сладкий. Но ты вкуснее и гораздо слаще….

Она смущённо улыбнулась и посмотрела на Санторо. Мужчина терпеливо их ожидал в своей машине.

Через полчаса они были на заводе. Само винодельческое хозяйство расположилось на холмах. Основано оно было ещё в начале тридцатых годов, предыдущим владельцем Джакомо Санторо, дядей Винченцо. И так как у него не было своих детей, то племянник унаследовал его дело, всё хозяйство в целом и необычайную страсть к виноделию.

Они втроём обошли все цеха производства, и Санторо с гордостью показывал оборудование, линии производства, бочки для выдержки и многочисленные подвалы, находящиеся глубоко под землёй.

Полина была в восторге.

Столько новой информации для неё, человека, интересующегося производством, было неоценимо. Она впитывала, словно губка, каждое слово Санторо, лишь иногда оборачиваясь на Ярослава, который с улыбкой следил за её сосредоточенным лицом.

Наконец они зашли в тёмное, слегка прохладное помещение с красиво инкрустированными стенами, стилизованными под старую облицовку средневековых замков.

— Это, мой дегустационный зал. Прошу, Полина, проходите, — пригласил её Санторо.

Она присела за один из изящных белоснежных столиков и осмотрелась по сторонам.

На деревянных стеллажах у стены, лежали в горизонтальном положении, многочисленные бутылки с игристым вином.

— Ну вот, моя дорогая. Я и подвёл вас плавно к моей основной страсти. К производству игристого вина. Это вино для меня, как любимая женщина, которая околдовывает и очаровывает своим гордым нравом, своей сладостью, своей обжигающей страстью, захватывает в плен, кружит голову и пьянит до потери сознания, до потери реальности. Вы сейчас его попробуете.

Ярослав сидел напротив неё за столом и улыбался.

— Он волшебник и любит из дегустации сделать настоящий праздник, так что приготовься… — сказал он ей, тихо.

Полина заулыбалась и прикрыла глаза в волнительном ожидании.

Помощник Санторо, появившийся из темноты, словно по волшебству, поставил перед ними на столе три фужера абсолютной прозрачности, в форме в виде флейты, и три бутылки игристого вина в ведёрках со льдом.

— Винченцо, простите, а почему на столе только три бокала, разве вы и Ярослав не будете участвовать в дегустации? — спросила Полина.

— Дорогая моя, я знаю своё вино наизусть, и мне нет необходимости его дегустировать. А вот вы с Ярославом будете его пробовать вместе.

— Но, здесь, только три бокала.

— Ярослав изъявил желание пить вино с тобой вместе, и непременно только из одного бокала. Во Франции, да и у нас в Италии есть поверье, что если выпить с человеком вино из одного бокала, можно узнать все его тайные мысли.

Полина откинулась на спинку стула, и загадочно взглянув в улыбающиеся глаза Ярослава, спросила у него шёпотом:

— И какие же мои тайные мысли, ты хочешь узнать?