В стране зеленой

Кроме семян, лавр можно размножать корневыми отпрысками, отводками, а также черенками. Молодое растение полезно прищипнуть, то есть удалить верхушечную почку. Благодаря этому начнут развиваться боковые побеги, которые вскоре образуют густую крону.

Лавр очень хорошо переносит стрижку. Ее лучше проводить в конце лета. Обрезкой можно придать кроне самую разнообразную форму, так можно образовать темно-зеленый шар, пирамиду, цилиндр и т. п. В комнатных условиях лавр благородный развивается хорошо.

Бодрящий напиток

Кофейные деревца похожи на нашу вишню. Растут они в тропических странах. Особенно много кофейных плантаций в Бразилии.

Кофейное деревце легко вырастить в комнате. Оно прекрасно растет в обычных горшках на подоконнике. Растения эти очень красивы. Круглый год их украшает блестящая темно-зеленая листва.

Уход за ними самый обычный. На солнечном подоконнике растение вскоре зацветает. Белые цветки кофе очень душисты. А потом появятся небольшие красные или черно-синие плоды.

В каждом плоде вы найдете по два семени. Вот их-то и называют кофейными зернами. Зерна очищают, сушат, и из них готовят всем известный приятный бодрящий напиток кофе.

Созревают семена

Среди комнатных растений большой интерес вызывают пальмы. Они привлекают внимание своим величественным видом. Эти растения нередко сравнивают с изумрудными фонтанами. Крупны, красивы их листья.

Стоит открыть книгу о путешествиях в южные края, как читатель обязательно найдет упоминание о пальмах. Да, в тропических странах очень большую роль они играют в жизни человека. Пальмы поят, кормят и одевают население тропиков Азии, Африки, Америки и Океании.

Важнейшее хозяйственное значение имеют прежде всего кокосовая, масличная, финиковая, саговая и сахарная пальмы. Всего известно около 1700 различных видов пальм.

Замечательна кокосовая пальма — «королева пальм». Ежегодно каждая пальма приносит 20–60 орехов и более. Эти овальные орехи напоминают среднего размера дыню. Каждый из них весит около 1,2 килограмма. В недозрелом орехе — густая сладкая жидкость, ее называют кокосовым молоком. Им приятно утолить жажду, используют его и в сброженном виде. Очень ценятся и зрелые орехи.

Семя, очищенное от оболочки, так называемая копра, идет на изготовление масла. Жмых, остающийся после выжимки масла, — отличный корм для скота. На родине растения находят применение все части кокосовой пальмы.

Масличная пальма — одна из важнейших масличных культур в тропиках. Ее плоды богаты маслом. Величиной каждый всего со сливу, но собраны они в крупные грозди, в которых нередко насчитывается до тысячи плодов. Вес грозди доходит до 10 килограммов.

Царицей пустыни называют кочевники знойных пустынь финиковую пальму. А местное название финиковой пальмы — тамара — стало популярным женским именем даже в северных странах. Жизнь в пустыне была бы невозможна без финиковой пальмы.

Каждая пальма в год приносит до 250 килограммов плодов. Хорошая хозяйка готовит из них в течение месяца различные блюда не повторяя их. Высушенные плоды содержат до 70 % сахара, 2,5 % жира и до 2 % белков. Кроме того, в финиках много полезных минеральных солей (калия, фосфора, кальция, магния, железа). Есть финики до 20 граммов, мелкоплодные же сорта дают плоды весом 7–8 граммов.

Сердцевина ствола саговой пальмы очень богата крахмалом, особенно его много перед цветением. После цветения дерево погибает. Поэтому его срубают заранее, ствол раскалывают и извлекают сердцевину. Из нее вымывают крахмал, из которого и готовят саго. Его используют для приготовления различных блюд.

Из сахарной пальмы добывают сок, содержащий около 20 % сахара. Перед цветением соцветия у пальмы надрезают. Собранный сладкий сок уваривают до кристаллизации. На одном гектаре можно вырастить сто пальм и получить из них 54 тысячи литров сока, что примерно равно 10,8 тонны сахара. Молодые листья сахарной пальмы используют как овощ.

В нашей стране красавицы пальмы выращивают на теплом юге. Их стройные стволы с пышной кроной увидишь на Черноморском побережье Кавказа, на Южном берегу Крыма и в некоторых других местах. Там их разводят для украшения улиц, территорий здравниц, больниц, пионерских лагерей. Кто хоть раз побывал на южном курорте, у того на всю жизнь останется в памяти красочный пейзаж с величественными пальмами.

Пальмы любят тепло. И дальше к северу мы их встретим только в комнатах.

Многие интересуются, а не трудно ли самому вырастить в комнате пальму? Дело это не слишком сложное. Чаще всего в комнатах пальмы выращивают из семян. Такая пальма с первых же дней своей жизни хорошо приспосабливается к условиям вашей комнаты и в дальнейшем будет отличаться выносливостью и радовать взор роскошным видом.

Какие же пальмы можно вырастить в комнате? Многие пальмы, произрастающие на Черноморском побережье Кавказа, в изобилии приносят семена. Эти семена с успехом можно использовать для посева в комнате. Из таких пальм в комнатах отлично растут, например, хамеропс низкий, финик Канарский, финик лесной, финик изогнутый, или повислый. Их семена созревают осенью — в начале зимы.