Листья, пораженные мильдью, отмирают и осыпаются, ягоды становятся темными, морщинистыми, потом засыхают и тоже осыпаются.
Куст, лишенный здоровых листьев, не в состоянии накопить нужный запас питательных веществ и уходит на зимовку ослабленным. Такой куст может погибнуть даже при небольшом морозе.
Если зооспоры уже проросли и начал развиваться мицелий, то, гриб такой неуязвим для препарата.
Поэтому первое опрыскивание нужно проводить, не дожидаясь появления симптомов болезни. Опрыскивать следует тогда, когда побеги отрастут на 10 – 20 см. Второй раз кусты опрыскивают перед цветением, т. е. когда появляются первые раскрывшиеся цветки. Третий раз опрыскивают кусты сразу после цветения по завязям и в дальнейшем через каждые 15 – 20 дней до начала созревания урожая. Особое внимание уделяют обработке нижней стороны листьев, верхушкам побегов, соцветиям и ягодам.
В дождливый сезон требуется больше опрыскиваний, чем в сухой и жаркий. Однако 3 первых опрыскивания необходимы всегда в целях профилактики.
Плодоносящие кусты прекращают опрыскивать в начале созревания ягод, а молодые кусты и школку опрыскивают до конца вегетации.
Чтобы приготовить 1%-ный раствор бордосской жидкости, понадобится 100 г медного купороса и 75 г негашеной или 150 г гашеной извести на ведро воды.
Купорос и известь разводят отдельно. Потом все смешивают, вливая раствор купороса в раствор извести. Основным действующим веществом является купорос, известь нужна для нейтрализации и обеспечения лучшей прилипаемости раствора к листьям растения.
Правильно приготовленная бордосская жидкость имеет голубой цвет, и если опустить в нее, например, гвоздь, то он не потемнеет. Если жидкость приготовлена не совсем верно, тогда нужно добавить еще извести во избежание ожогов верхушек побегов и молодых листьев.
Вспомогательными мерами борьбы с этим заболеванием являются:
1) сбор и сжигание пораженных листьев и обрезков побегов в осенний период;
2) проветривание винограда и его пасынкование;
3) опрыскивание лоз 5%-ным раствором медного купороса. Проводить его следует ранней весной;
4) подвязка и высокая штамбовая формировка кустов.
Описанные симптомы болезни и ее последствия наблюдаются в основном на сортах винограда, неустойчивых к этому заболеванию.
Устойчивые сорта реагируют на поражение мильдью иначе. Когда заканчивается инкубационный период, то на листьях пораженного растения появляются буроватые пятна с отмирающей тканью, так называемые некрозы.
При этом у сортов с различной степенью устойчивости размер пятен различен.
Степень устойчивости и восприимчивость винограда к мильдью определяют в баллах (табл. 1).
Степень устойчивости винограда к мильдью
Таким образом, кусты винограда, которые поражены на 2 балла, не требуют опрыскивания, а вот кусты среднеустойчивых сортов рекомендуется обрабатывать 2 раза: перед цветением и сразу после него.
Оидиум
Когда появляются благоприятные условия для развития, грибница прорастает и образует мицелий с цепочками спор. Для прорастания грибницы нужны определенна температура и влажность.
Споры распространяются с помощью ветра, попадают на поверхность листьев, побегов и прочую зеленую ткань, где прорастают и дают новые споры.
Оидиум поражает виноград на протяжении всего периода вегетации. Особенно активно болезнь развивается, если растения ослаблены почвенной засухой, например, в период крайне засушливого лета.
Грибница и споры развиваются на поверхности пораженных органов винограда, в результате чего образуется мучнистый налет.
Все это относится к сортам, которые восприимчивы к оидиму. Их поражаемость оценивается в 4 балла.
На листьях очень высокоустойчивых сортов признаков заболевания практически нет (1 балл). У высокоустойчивых сортов наблюдаются небольшие блестящие пятна без мучнистого налета (2 балла). Эти сорта не нужно обрабатывать фунгицидами.