• Молочные продукты, сливочное масло, сыр.
Продукты этой группы являются важными источниками жиров, кальция и белка. Необходимость в кальции увеличивается особенно после третьего месяца, когда рост костей Малыша идет полным ходом (вы в этом убедитесь, прочитав главу 2). Исследованиями доказано, что ⅔ кальция и фосфора, содержащихся в организме новорожденного, усваиваются им в последние четыре месяца, предшествующие рождению. Правда, и переусердствовать тоже нельзя: переизбыток кальция ведет к увеличению прочности соединений черепных пластин ребенка, что в родах может привести к дополнительной механической травме головного и спинного мозга, а также увеличивает риск травмы тканей родовых путей матери.Маргарин, который нравится некоторым мамам, повышает риск возникновения аллергии у Малыша, а значит, от него нужно отказаться.
• Орехи и семена.
Пищевая ценность орехов обеспечивается благоприятным сочетанием в них белков и жиров; в ореховом белке содержится много незаменимых аминокислот и очень важного для растущего организма лизина – элемента, способствующего нормальной жизнедеятельности растущего Малыша. Лизина в орехах больше, чем в куриных яйцах. В день вполне достаточно 100 граммов орехов: фундука, грецких, кедровых, миндальных.Семена подсолнуха и тыквы, или семечки, являются, как и орехи, ценным источником растительного белка. Кроме того, в семенах растение накапливает гораздо больше различных микроэлементов, чем в мякоти плода – для будущего потомства.