Также вы должны подумать и о негативных последствиях для окружающей среды и о том, что ингредиенты, из которых приготовлено детское питание в банках, могут быть не очень свежими. В плане питательности готовое детское пюре не так хорошо, так как содержит высокий процент воды, а, следовательно, меньше питательных веществ и калорий. Как только ваш ребенок начнет в шесть месяцев есть мясо, имейте в виду, что мясное детское питание в банках на самом деле содержит очень мало мяса, а органическое детское питание не обогащено железом, поэтому после шести месяцев лучше не покупать его.
Наконец, вкус готового детского питания не такой насыщенный, как у домашнего пюре, что может затруднить привыкание ребенка к еде за общим столом, когда он подрастет.
Ничто не сравнится с домашней едой, но если вы все же решили покупать готовое питание, не надо чувствовать себя виноватой, потому что этим вы не навредите ребенку, особенно во время начала прикорма, когда он по-прежнему получает основные питательные вещества и калории из молока, а не из твердой пищи.
Сон
Общее количество часов в сутки: 14–16
Режим: старайтесь укладывать ребенка на ночь пораньше, стремитесь к тому, чтобы он спал как минимум восемь часов без перерыва ночью и три раза днем
Болезнь
К настоящему моменту ваш ребенок наверняка уже привык к определенному режиму, особенно если вы прикладывали усилия к тому, чтобы научить его засыпать самостоятельно и спать дольше. Но этот режим может нарушиться, если ваш ребенок заболеет или у него начнут резаться зубки.
Вы почти наверняка поймете, что ребенок сам не свой и что теперь он плачет ночью не потому, что слишком сильно устал, заскучал или хочет есть, а потому что ему действительно больно. Тон такого плача, как правило, намного выше. Единственное правило для больных детей заключается в том, что нет никаких правил. Поэтому, если вы как раз работаете над тем, чтобы установить режим сна, можете забыть об этом, пока малыш болен. Утешайте ребенка любыми способами и давайте ему столько молока, сколько ему надо. Оставлять больного ребенка плакать очень опасно, потому что у него может резко подскочить температура, а вы не заметите этого и не окажете вовремя медицинскую помощь.
Единственная часть режима сна, которой стоит придерживаться, – это время, когда вы укладываете его на ночь. Постарайтесь продолжать укладывать ребенка в обычное время, когда он уже «запрограммирован» на сон. Если соблюдать обычный режим, ребенок будет чувствовать себя увереннее и безопаснее, и это поможет ему утешиться, если он плохо себя чувствует. Поэтому, если вы считаете, что ваш ребенок нездоров, отложите на время обучение и кормите его по требованию, кладите в свою кровать, если он к этому привык, и убаюкивайте его, чтобы помочь ему уснуть.
А когда малыш поправится, вам придется напомнить ему о хороших привычках и заново научить засыпать самостоятельно. Но во второй раз он научится этому намного быстрее, особенно если до болезни эти полезные привычки уже были усвоены и если он болел всего несколько дней.
Кормление
Общее количество молока в сутки: 600–1200 мл (до 240 мл за один раз)
График кормлений: молоко 4–6 раз в сутки плюс два замороженных кубика пюре два раза в день
Прикорм: детская рисовая каша, морковное и грушевое пюре
Новые продукты: пюре из легко усваиваемых овощей и фруктов, например тыквы, пастернака, яблока
На этой неделе продолжайте расширять детское меню новыми продуктами из приведенного выше списка, вводя их по одному каждые несколько дней. Если ваш малыш ест с удовольствием, можете начать прикармливать его два раза в день.
Замораживание и хранение
Теперь, когда вы готовите много пюре для вашего ребенка, готовьте его «оптом», чтобы сэкономить время. Варите и готовьте сразу много овощей, потом заливайте готовое пюре в формочки для льда и остужайте в холодильнике или в специальных пакетах для замораживания перед тем, как убрать в морозильную камеру, потому что, если сразу положить туда теплое пюре, оно может разморозить другие продукты. Когда кубики застынут, можете переложить их в пакетики, подписать, поставить дату, запечатать и хранить в холодильнике до шести недель.
Чтобы разморозить пюре, положите три кубика в микроволновую печь и сначала разогревайте минуту на самой большой мощности, вплоть до закипания, потом размешайте пюре и подогрейте еще 30 секунд. Суть в том, что надо разогреть пюре равномерно. Еще раз тщательно размешайте, чтобы внутри не осталось очень горячих «островков», и дайте как следует остыть – помните, что детский ротик очень чувствителен к ожогам. Вы также можете прокипятить замороженное пюре в кастрюльке или оставить его на ночь в холодильнике для размораживания, прежде чем кипятить. Очень важно кипятить всю замороженную еду и съедать потом как можно быстрее, чтобы избежать пищевого отравления.