Ваш огород. Самое понятное руководство в иллюстрациях

Ранние сорта созревают до готовности от 75 до 85 дней после всходов. Сортам среднего срока созревания требуется 90-100 дней, поздним сортам и гибридам – около 150 дней. Подзимнюю цветную капусту высевают в июне в теплицах, срок ее созревания – около 200 дней.

Посев на рассаду

Подготовить емкости для посева семян на рассаду (рис. 50–53). Перед посевом семена цветной капусты следует обеззаразить, поскольку на семенах, как правило, есть возбудители болезней. Для этого достаточно перед самым посевом прогреть семена в течение 20 минут в горячей (52 градуса) воде. Проще всего поддерживать такую температуру в термосе. Молодые всходы плохо переносят заморозки. Для них губительна температура даже минус 1 градус, поэтому рассаду лучше высаживать в открытый грунт после того, как заморозки закончатся, либо высаженную рассаду надо сразу же накрыть двойным лутрасилом и не снимать его, пока заморозки не минуют.

К моменту высадки рассада должна иметь примерно 4–6 настоящих листов и высоту около 12–15 см. Иногда рассада сильно вытягивается – это плохо. Иногда имеет искривленный стебель – это несущественно. Иногда имеет тонкую нижнюю часть стебля, даже подсохшую, – это недопустимо. Такую рассаду надо выбросить, так как это признак начинающегося заболевания черной ножкой (нижняя часть стебля тонкая и черная). Заболеванию черной ножкой способствуют слишком загущенные посевы и избыток влаги в почве. Загущенные посевы сильно вытягиваются, нижняя часть стебля при этом начинает усыхать. Чтобы этого избежать достаточно хотя бы приокучить землей такую рассаду, если нет времени ее рассадить.

Рассада любой капусты, а цветной особенно, не любит «коммуналок», она предпочитает отдельные квартирки, тогда она и черной ножкой, как правило, не заболевает. Именно поэтому я сею ее на рассаду сразу в отдельные емкости, кулечки, решетки от рассадных ящиков, которые просто вдавливаю в грунт по краю тепличных грядок, причем рано, в первых числах мая. Накрываю посевы двойным лутрасилом на случай слишком низких температур по ночам.

Иногда на корнях образуются небольшие утолщения – это кила, такую рассаду надо выбросить.

Подготовка грунта

Подготовка почвы к посеву семян капусты

Емкость высотой около 7 см должна быть заправлена почвой на высоту около 6 см.

Уплотнение почвы.

Разделение на отдельные «квартирки» 3х3 см ребром дощечки.

Посев семян

Разложить семена штучно по отдельным «квартиркам».

Присыпать сверху слоев почвы 2 см. Уплотнить почву плоской частью дощечки.

Подращивание рассады под укрытие

Поставить под пленочное укрытие для всходов и подращивания рассады.

Пересадка рассады в грунт

1. Грядка под капусту должна быть хорошо заправлена органикой (рис. 54). Но под нее нельзя вносить свежий навоз, в том числе и конский. Не следует перебарщивать с азотными удобрениями.

2. Перед высадкой рассады в лунки следует внести по десертной ложке кальциевой селитры, налить полную лунку воды (рис. 55, 56).

Высадить рассаду так, чтобы семядольные листья оказались в почве, а два первые настоящие легли на землю (рис. 57). Эти листья надо наполовину присыпать почвой, которую следует убрать с листьев через пару дней.

Это поможет сохранить все листья, в то время как без этого приема рассада обычно пару листьев при пересадке теряет.

3. Если к моменту пересадки на место рассада переросла, то оборвите пару самых нижних листьев. Все остальное проделайте, как сказано выше. Рассаду высаживают под вечер, хорошо поливают и притеняют на 2–3 дня колпаками из газеты. В дальнейшем капусту хорошо и регулярно поливают и кормят, поскольку она большой любитель покушать и выпить. Больше всего она любит калий и совершенно не переносит подкормку навозом.

4. Как только у высаженной рассады появился новый лист – она прижилась, и сразу же начинайте делать подкормки.

Подкормка, полив, уход