Знание этого диетического предписания станет нам ясным, если мы осознаем, что питание, кроме его физиологического действия на тело, образует
тело, т. е. доставляет основные вещества из которых это тело построено, и поэтому тело называется также АННАМАЙЯ-КОША (оболочка составленная из питания). Эти основные вещества суть семь составных частей — желудочный сок, кровь, жир, мышцы, кости, мозг и семя. К ним присоединяются также волосы, кожа и сухожилия.Так как физическое тело состоит из этих элементов, то является важным получать эти составные части из надлежащих питательных веществ. В этом отношении пища распределяется на три больших класса.
"Пища, которая дает долгую жизнь, гармонию (САТТВА), силу, здоровье, радость и умиротворение, вкусная, маслянистая, питательная — желанна для САТТВА-человека.
Пища, которая является горькой, кислой, чрезмерно горячей, грубой и жгучей, острой, которая вызывает недомогание, жжение и болезнь — желанна для РАДЖАС-человека.
Старая, безвкусная, гнилая, переночевавшая, оставшаяся с раннего утра, смешанная с остатками утренней еды и нечистая пища — желанна для ТАМАС-человека."
САТТВА-питание: коровье молоко, сливки, сыр, коровье масло, творог, топленое коровье масло (ГХИ), сладкие фрукты, яблоки, бананы, гроздья винограда, папайя, гранаты, манго, апельсины, груши, ананасы, гуава, инжир, овощи, кокосовые орехи, картофель, капуста, шпинат, помидоры, огурцы, тыква, цветная капуста, персики, миндаль, фисташки, изюм, пшеница, красный рис, неполированный рис, овсяная крупа, перловая крупа, зеленые бобы, финики, сахарный тростник, бобы, зеленые стручковые плоды, земляные орехи, хлебные злаки, имбирь, миробалан, лимоны, мёд.
РАДЖАС-питание: рыба, мясо, яйца, соль, перец, горчица, все кислое и горячее, чай, кофе, какао, сахар, морковь, репа, пряности.
ТАМАС-питание: говядина, свинина, вино, лук, чеснок, табак, прогорклая, ставшая нечистой пища, дважды приготовленная еда, все опьяняющие средства, алкогольные напитки и лекарства.
Только тот, кто наполнен САТТВОЙ (гармонией, равновесием, благоразумием и духовными представлениями) может стать йогином. Однако, если человек не обладает такими свойствами, является раздражительным или тупым, ленивым, то едва ли одна вегетарианская диета может ему помочь приобрести САТТВУ.
КАПАЛАБХАТИ ("Очищение лобных пазух светом")
Первое из эти упражнений всегда делается попеременно — один раз вдыхать левой ноздрёй и выдыхать через правую, затем наоборот, и т. д. Это является подготовкой к дыхательным упражнениям и является первой ступенью очищения НАДИ.