Великолепная Прага. Город золотого волшебства @bookinier

В Таборе прекрасный гуситский музей, памятники Яну Жижке и Яну Гусу, а в готическом зале, втором по величине в Чехии, где собраны предметы Средневековья и реконструированы гуситские сражения, легко помещается фигура всадника на коне. В музее и старая гуситская военная повозка, и старинные книги, и документы. Он показался одним из самых интересных городских музеев, которые я видела.

Табор. Дома

Самым старым архитектурным памятником Табора является замок Котнов. Осталась от него, по сути, лишь башня, которая видна издалека. Самое раннее упоминание о замке датируется 1370 годом. До XVII века замок выполнял оборонительную функцию, потом в нем расположился пивоваренный завод. Сейчас в замке открыта выставка, посвященная позднему Средневековью, которая представляет жизнь и социальную среду городов, деревень, дворянства и церкви. На башне оборудована смотровая площадка.

Но самое интересное – это дома средневекового Табора, у каждого можно останавливаться и долго рассматривать.

Местным жителям в XV веке было дано распоряжение строить дома в виде укрепленного лагеря, а улицы – лабиринтами, и Табор превратился в неприступную крепость. Большинство домов построено в виде каменных палаток, но это только звучит просто. В их архитектуре смешались готика и рококо, «сельское барокко» и архитектура эпохи Возрождения.

Какая каменная резьба на некоторых треугольных крышах – кокошниках, украшающих почти каждый дом старого города!

Ни один дом не похож на другой – граффити и фрески, каменная резьба и деревянные украшения. Старый Табор под черепичными крышами, вьющийся по улочкам на холме над рекой Лужнице прекрасен!

Моим любимым стал дом, который я прозвала «мятым». Когда падают на него солнечные лучи, перекрещиваясь с тенью, возникает ощущение, что дом сделан из слегка помятой ткани.

Еще один дом украшен готическим орнаментом в виде… ослиной спины.

Дом у Золотого Льва – старейший в городе. К сожалению, во многом фрески утрачены из-за небрежного отношения хозяев дома.

Есть в городе улочка с розовыми домами, под названием, ну конечно, Розовая улочка.

В Таборе множество ресторанчиков и таверн, например, ресторан «У двух Кошек» – стилизованное очаровательное заведение, где очень неплохо кормят.

Местные в основном ходят в «Скочув Дум» на центральной площади, у ратуши. Здесь сплошное кулинарное удовольствие, от горячей печени (курицы-алкоголички, судя по размерам печени) с грушей и персиками на закуску до простенькой чесноковны или гуляшика с кнедликами и с грудинкой. Или форель с картошечкой по-деревенски, пюре из шпината с карамелизированным луком в бальзамическом уксусе подадут.

Телячьи ребра у них просто замечательные. Говорю с полной ответственностью, мы регулярно приходили на обеды-ужины в это прекрасное место и все перепробовали!

Прямо посреди центральной площади – деревянные скамейки и деревянный ларек, с полудня свободных мест нет. Тут наливают местное пиво «Бернард» с нехитрыми закусками.

В козловне «У Франтишека» подают, что и следует из типа заведения, пиво «Кóзел». Расположилась она на углу центральной площади, и если спросить у местных жителей, чего бы поесть вкусного, они обязательно скажут, что лучшие кнедлики с беконом именно здесь!

– Чешская кухня унылая! – сказал пожилой американец, давно живущий в деревне неподалеку от Табора. А потом начал вспоминать то одно блюдо, то другое, а как дошел до козловны, так махнул рукой: – Из-за тебя теперь есть хочется.

– Унылая, говоришь?

– Ну ладно, есть у них вкусные вещи, – согласился мой собеседник.

Кстати, о пиве. Город Табор популярен среди дегустаторов пива и представителей ассоциаций собирателей пивной атрибутики в разных странах. Уже 20 лет подряд, в конце января – начале февраля в Таборе проходит фестиваль «Пивная печать».

* * *

Как всегда бывает с самыми лучшими местами, я нашла наш пансиончик «методом тыка». Знал о нем только Frommers, который заявил, что место это надо бронировать задолго или просто положиться на волю судьбы и позвонить в дверь – авось повезет.

Это потом мы узнали, что останавливаются тут и главные редакторы журналов, и даже послы, и нам действительно несказанно повезло!

Старинный дом принадлежал семье пани Здены во многих поколениях. Муж, пан Карел, – архитектор, он и отреставрировал старый дом, и создал то чудо, которое мы увидели. Тишина, сплав старого аристократического особняка с сельским домом, невероятная забота и радушие хозяйки и полная автономия и независимость гостей.

Номера здесь разные, но все огромные и двухкомнатные, нам даже небольшая кухонька полагалась. На первом этаже всего два номера, а между ними салон старого дворянского дома, ох, скажу я вам, не раз вздрогнули мы, когда строгая дама на портрете отразилась в зеркале поздним темным вечером…

Встречал нас у входа крохотный бронзовый лев – старинная чистилка для обуви, для подошв.