Ветер с севера

Ветров обалдел совершенно. Это был торт. С огненным фонтаном посередине. Но даже фейерверк не мог отвлечь Вадима от факта. Это был тот самый торт. Такой пекла его мама на каждый их день рождения. Вишнёвый. С белым сметанным кремом. Ветров от шока не мог произнести ни слова. Только смотрел на Катю, открыв рот в немом вопросе. Как? Откуда?

— С днём рождения! Подарок я тебе утром подарю, ладно? Разрежешь? И будем праздновать. День рождения же уже наступил! — Кать… Откуда ты знала про торт? — Я расскажу. Как только ты попробуешь, ладно? Мне, наверное, никогда не сделать так, как готовила твоя мама. Но я старалась. Вот, смотри.

Катя открыла на телефоне фото рецепта. Ветров прочитал несколько строк, написанных маминой рукой. Снова пришлось вытирать слезы рукой. — Твоя мама когда-то написала этот рецепт моей бабушке. Когда я приезжала осенью, бабушка отдала его мне. Сказав, что это на особый случай. Сначала, честно тебе скажу, я думала, что приберегу это до момента, когда буду беременна. Но пока летела из Москвы поняла, что не дотерплю. И сегодня тот самый подходящий момент. День твоего рождения.

Вадим улыбнулся. — Значит ли это, что теперь, чтобы снова получить этот вкуснейший торт, мне срочно надо постараться сделать тебя беременной? — Ох, Вадя… Я и без торта… Ну то есть… Ты меня засмущал, — Катя едва смогла справиться с волнением, — Я очень хочу, чтобы у нас был ребёнок. Очень. А торт… Я могу печь его каждый день, если ты хочешь. Вкусно? — Очень! Я думал, что счастливее меня быть уже нереально. Но это… Вот это всё рядом с тобой так остро и ярко воспринимается. Я бы ещё сто лет не решился бы в одиночку эти ящики разобрать. И торт — это чудо какое-то! Самое настоящее! Стой. А чем же мы гостей будем кормить? Я уже треть схомячил в одно лицо. — Не переживай. Торт был только для тебя. Завтра всё сделаем. Всё завтра.

__________

Вишнёвый торт по рецепту мамы Вадима Ветрова (спасибо моей дорогой подруге Марине Батановой, подарившей этот рецепт нашим героям)1. Печём бисквит:4 яйца, 1 стакан сахара взбиваемДобавляем ванилин и 1 стакан мукиВыпекаем примерно 40 минут на 180 градусах(если у вас свой вариант бисквита — любой годится) 2. У готового бисквита аккуратно срезаем "крышку" и откладываем её в сторону. Ложкой выскребаем всю мякоть в отдельную миску.3. Готовим крем:500 г сметаны смешиваем с половиной стакана сахара и добавляем лимонную цедру. 4. Половину (или чуть больше половины) крема выливаем в миску с мякотью бисквита. Туда же добавляем 300 граммов замороженной вишни. Перемешиваем. Получившей массой наполняем бисквитную форму. Накрываем "крышкой" от бисквита. 5. Поливаем торт сверху остатками крема. Украшаем вишней. Ставим в холодильник. В идеале — на ночь. Но на самом деле есть можно сразу.

Глава 86

86.

Отпуск. Утро дня рождения. Катя рядом. Лучшие подарки получены. Ветров проснулся без будильника. В полутьме разглядывал девушку. Когда спит, она совсем юная. Впрочем, она действительно такая. И это счастье, что так всё сложилось. Что это сокровище неизвестно за какие заслуги досталось ему.

Вадим поднялся. Тяжёлые шторы, позволяющие устроить дома ночь, когда за окном полярный день, открывать не стал. Пусть Катя ещё поспит. Тихо собрался на пробежку.

Метров через пятьсот он догнал Никитенко. — Что, Роман Леонидович, не спится? — О, командир, с днём рождения! — Спасибо! Ждём соседей вечером! — Обязательно. Мне жена вчера все уши прожужжала про Вашу вторую половину. — Это ты ещё не пробовал, как Катя готовит, — улыбнулся Ветров и прибавил ходу.

В квартиру входил на цыпочках. Но зря, Катя уже была на кухне. В квартире пахло кофе. И снова какой-то новой едой. — Вадюша, давай, я жду тебя завтракать! Ветров подкрался со спины. Поцеловал в плечо. Катя обернулась и подставила губы.

С каким удовольствием он бы сейчас отменил всех гостей. Такое утро нельзя было упускать! Раз не получалось весь день провести в постели, Ветров решил, что имеет право на душ. Особенный — праздничный. Вместе с любимой девушкой. Пока хватит дыхания.

То, с какой готовностью Катя откликалась на каждую его ласку, как открывалась для него, доверяясь целиком, сносило голову напрочь. Катя было его. Вся. А он принадлежал ей. Тоже без остатка и оговорок.