Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова

Кильчуют черенки разными способами. В крупных питомниководческих хозяйствах, где выращивают большое количество корнесобственного посадочного материала, кильчевание черенков, проводят электрообогревом при помощи электростратификационной установки ЭСУ–2М или УЭС–6. Этот способ наиболее эффективен. Однако хорошие результаты получают и при кильчевании черенков в траншеях и парниках с верхним биологическим обогревом (рис. 31). Предназначенные для кильчевания черенков траншеи и парники устраивают глубиной 1,4–1,8 и шириной 1,5 м. Ранней весной их до половины или несколько выше набивают снегом либо льдом. Затем на расстоянии 78–80 см от уровня почвы на брусьях, закрепленных в стенках, крепят съемное решетчатое дно из планок или из досок с просверленными отверстиями. Примерно за 20–25 дней до посадки вымоченные и нарезанные на соответствующую длину черенки, увязанные в пучки, устанавливают плотно друг к другу нижними концами вверх на решетчатое дно. Черенки присыпают тонким (4–5 см) слоем влажных опилок или мха, поверх которых кладут слой 10–15 см перегноя или навоза, а сверху плотно закрывают рамами или полиэтиленовой пленкой. Под одну парниковую раму помещают до 4 тыс. черенков. Между покрытием и почвой обязательно должна быть воздушная прослойка, способствующая регулированию температуры. Во время кильчевания следят за тем, чтобы субстрат, прикрывающий черенки, был влажным. В зависимости от погодных условий кильчевание продолжается от двух до трех недель и считается законченным, если у большинства черенков (свыше 80%) на базальных концах образовался круговой желто-белый наплыв каллуса, зачатки бугорков корней и едва тронулась в рост почка самого верхнего глазка черенка.

Для усиления корнеобразования и развития каллуса у основания пятки черенков их обрабатывают регуляторами роста (см. с. 247).

Предпосадочная стратификация черенков

Проводят в том случае, если черенки имеют большое количество поврежденных глазков и из них необходимо выбрать пригодные для посадки. Для этого после вымачивания черенки переносят в помещение с температурой 20–25°C, пересыпают влажными опилками и выдерживают до прорастания глазков. Черенки с не проросшими глазками выбраковывают. Предпосадочную стратификацию можно успешно проводить в траншеях под прямыми солнечными лучами и на воде так же, как стратификацию подвойных черенков (см. с. 137).

Рис. 31. Кильчевание черенков в парнике.

Посадка черенков в школку и уход. Школка — это специальный участок питомника, где высаживают обычные либо привитые черенки и выращивают из них корнесобственные или привитые саженцы винограда. От качества высаживаемых в школку черенков, ухода за развивающимися растениями зависит качество выращиваемых саженцев, а также время вступления растений в плодоношение и урожайность будущих виноградников. Под школку выбирают лучшие участки с легкой водопроницаемой почвой, преимущественно прямоугольной формы, удобные для полива, расположенные на хорошо прогреваемых местах, а также на южных, юго-западных или на юго-восточных склонах до 6–8°. Для улучшения плодородия почвы и борьбы с почвенными вредителями винограда отведенные под школку участки вводят в специальные либо в овощные севообороты с обязательным применением орошения. Предшественником школки должна быть культура, не имеющая общих вредителей и болезней с виноградным растением, а также рано освобождающая поле севооборота для своевременного подъема плантажа.

Почву на участке школки готовят заранее. В конце лета или осенью осуществляют плантажную вспашку на глубину 40–50 см. Одновременно с плантажем вносят 20–60 т/га перегноя или перепревшего навоза, по 100–150 кг/га суперфосфата и калийной соли. Ранней весной до посадки черенков почву боронуют и культивируют, затем участок разбивают на одно- или на двухгектарные клетки с длиной ряда до 100 м на ровных местах и 50–75 м — на склонах. Между клетками устраивают дороги шириной 5 м, вдоль которых прокладывают постоянную оросительную сеть. Вокруг участка школки оставляют дороги с шириной, обеспечивающей разворот тракторов и агрегатируемых с ним машин.